比如武漢工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的范神父啤酒和武漢工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的白啤酒，乖乖，老王舍不得買(mǎi)。他們花了一樣的錢(qián)，買(mǎi)不到進(jìn)口的原瓶。龍山原漿啤酒是我喝的最好的啤酒。別說(shuō)國(guó)產(chǎn)品牌，就是武漢工業(yè)區(qū)生產(chǎn)的國(guó)外啤酒品牌都不盡如人意，包括浙江生產(chǎn)的荷蘭喜力品牌。這就是國(guó)產(chǎn)啤酒的現(xiàn)狀，同時(shí)降低了人們對(duì)啤酒的認(rèn)知。
遼寧所有的自產(chǎn)啤酒，哪個(gè)勁兒最大？口感最好的是哪個(gè)？
老酒鬼。來(lái)大連十年，從最早的凱龍，雪花，后來(lái)勇闖天涯，青島淡爽。山東人，我家那邊只認(rèn)一廠(chǎng)的青島。后來(lái)去沈陽(yáng)喝老雪花，這貨勁絕對(duì)東三省最大后勁啤酒。12瓶不倒的量，下了動(dòng)車(chē)中午兩瓶老雪花，下午頭疼了一晚上。后來(lái)找了本溪的對(duì)象，接觸了龍山泉。龍山泉原漿啤酒是我喝的最好的啤酒。當(dāng)初5塊錢(qián)一瓶?，F(xiàn)在漲價(jià)了喝不起了，改喝龍山泉原漿白啤了。
給你們普及下，現(xiàn)在中國(guó)的啤酒都是工業(yè)啤酒，半發(fā)酵半勾兌。我已經(jīng)不喝了?，F(xiàn)在每年去兩三次本溪，后備箱滿(mǎn)滿(mǎn)的龍山泉原漿。喝完了就喝教士。進(jìn)口啤酒喝得多，大多都是假的國(guó)內(nèi)整得。買(mǎi)啤酒看配料。水，麥芽，酵母，啤酒花。除了這四樣其他都不行。要是進(jìn)口麥芽更好。青島奧古特，雪花什么的，用大米忽悠我們，還賣(mài)那么貴。低端啤酒更是用淀粉。
國(guó)產(chǎn)有釀造精良，口味不錯(cuò)的啤酒嗎，都有什么品牌的？
國(guó)產(chǎn)的青島原漿泰山原漿最精良。青島系列的奧古特金質(zhì)小炮彈全麥白啤酒還行！其它基本上都是淪為陪襯，為什么？同質(zhì)化太嚴(yán)重咧！在8度9度的工業(yè)拉格世界里，想要找一款好啤酒，只能太難了！這些號(hào)稱(chēng)清爽的啤酒，越做越虛，5塊錢(qián)一瓶的已經(jīng)不便宜了吧，但口感還是稀薄，麥芽的香氛也是若有若無(wú)的。雪花，你喝喝看，拉格的代名詞，麥芽香氛幾乎沒(méi)有，網(wǎng)紅大烏蘇，你喝喝看，有勁兒是特色，醇厚感表現(xiàn)太水。
別說(shuō)國(guó)產(chǎn)了，就是武漢工業(yè)區(qū)生產(chǎn)的外國(guó)啤酒牌子，都不盡人意，包括浙江生產(chǎn)的荷蘭喜力牌。比如武漢工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的范佳樂(lè)教士啤酒，生產(chǎn)的福佳白啤酒，乖乖，老王都不忍心去買(mǎi)，花了同樣的錢(qián)，買(mǎi)不到進(jìn)口原瓶裝。那里的福佳白小瓶裝可以做到五塊五毛錢(qián)一瓶，但也讓人攥緊錢(qián)包，不忍心買(mǎi)。就算韓國(guó)產(chǎn)地的福佳白，和原瓶比利時(shí)福佳白都不是一個(gè)檔次，人家原產(chǎn)地的根本就沒(méi)有大米，韓國(guó)進(jìn)口罐裝的酒擁有了大米。
那口感淡爽了不少，顏色也不對(duì)，再搖晃，倒出來(lái)之后也看不到酵母沉淀，直觀(guān)的濃郁度就差了很多。再說(shuō)國(guó)產(chǎn)精良的啤酒。除了開(kāi)頭老王說(shuō)的那幾款還行，國(guó)產(chǎn)的啤酒要好喝，一定要尋找打著原漿牌子的啤酒，而不是標(biāo)注了什么原汁麥的，看著字眼標(biāo)注的不錯(cuò)，其實(shí)喝起來(lái)，心里頭馬上羊駝呼嘯！國(guó)產(chǎn)啤酒最差勁的不是含有大米，而是缺少麥香味。
過(guò)去的陜西白寶雞啤酒，還有很多地方啤酒也都含有大米，但是瑕不掩瑜，你能喝到麥香味道！就是在常溫的口感下，香味都能飄很遠(yuǎn)?，F(xiàn)在的啤酒你試試看，能喝到麥香嗎？所以國(guó)產(chǎn)啤酒，絕大部分麥香味消失了，而且消失了起碼20年之久。這就是國(guó)產(chǎn)啤酒的現(xiàn)狀，與此同時(shí)還拉低了人們對(duì)啤酒的認(rèn)知。青島奧古特500ml罐裝單價(jià)在10元左右，已經(jīng)算精良啤酒，口感表現(xiàn)尚可。
市場(chǎng)上好多德國(guó)啤酒，是正宗德國(guó)原產(chǎn)的嗎？
德國(guó)啤酒品質(zhì)高端純正，酒中上品，是世界啤酒的代名詞，早已風(fēng)靡全球。市場(chǎng)出售的德國(guó)啤酒，不一定是正宗德國(guó)原產(chǎn)啤酒。要分辨真?zhèn)?，就得了解德?guó)啤酒的一些特點(diǎn)。德國(guó)啤酒以其純粹而充分的原料，天然而精湛的釀造工藝，鑄就了其高端品質(zhì)，從而形成了一些自身的特色。根據(jù)純正啤酒法的規(guī)定，德國(guó)啤酒原料只能用麥芽水啤酒花及酵母。
高濃度麥汁啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，口感醇厚，麥香味濃郁。啤酒花是啤酒中最主要的苦味物質(zhì)，具有抗癌、利尿、解毒的作用。啤酒花可以使啤酒澄清，延長(zhǎng)保質(zhì)期。據(jù)說(shuō)消耗量是國(guó)產(chǎn)啤酒的15倍。所以德國(guó)啤酒泡沫潔白細(xì)膩，苦中帶香，泡沫皇冠持久，愛(ài)爾蘭樂(lè)隊(duì)鮮明。德國(guó)啤酒采用高成本的澄清工藝，絕對(duì)不使用化學(xué)添加劑。