1,德國啤酒很多啤酒比如教士啤酒伯龍啤酒里面有沉淀物這是怎么回
這屬于渾濁型啤酒,此類德國啤酒在灌裝成品中存在一定量的活酵母菌,那些沉淀物是酵母。
2,德國教士啤酒為什么有沉淀物
你說的是修士啤酒吧。我喝過,是德國的小麥啤酒,市場上賣的挺多的,他們的啤酒都是含酵母的渾濁啤酒,未經(jīng)過濾的,啤酒中含有酵母菌,發(fā)酵后菌體沉淀在罐底,當(dāng)然不是說穩(wěn)定性差而產(chǎn)生的渾濁,有沉淀是屬于正常情況,這類啤酒都是這樣的,放心吧
3,為什么現(xiàn)在的啤酒味道都這么淡
樓主口味挺重?哈哈,開個玩笑。一般的啤酒都是經(jīng)過加工處理的,為了可以長時間儲存,都會兌水,所以酒的味道沖的有點淡了。如果想喝味道濃的啤酒,可以試試原漿酒,就是咱們原來喝的那種酒桶里的?,F(xiàn)在很多廠家也有瓶裝的原漿酒,泰山青啤什么的都有,可以試試泰山原漿,個人感覺是最好喝的了,味道口感都很好。
摻了水
4,德國教士純麥啤酒朋友送了2桶我喝的怎么酸的是不是壞了求
看看保質(zhì)期,如果包裝有壓的地方可能漏氣,影響保質(zhì)期。如果是比較酸建議不要喝了。
首先開酒,然后拿杯子,,在倒酒,,最后喝了它,,你就知道啦,,哈哈哈哈
本來就是酸的,好吧。
酸的肯定是不對的。
生啤熟?。?/div>
5,啤酒喝起來味道很淡是怎么回事求解釋求解釋
啤酒很淡?是指同一款啤酒嗎?如果是同一款啤酒,原因可能有幾種:1、啤酒敞口放置時間長了,啤酒中的CO2氣揮發(fā)了很多,這時候啤酒喝起來就沒有剛開瓶時那么“殺口”;2、同一款啤酒,生產(chǎn)的時期不同,廠家調(diào)整了生產(chǎn)工藝,啤酒酒精度數(shù)降低了;3、當(dāng)然還有可能是廠家對原料進行了調(diào)整,也會帶來啤酒口味的寡淡。
鄙人拙見:酒精度不高
啤酒中的原麥汁濃度越高,口味就越重。原麥汁濃度等于或低于8°p的都是屬于清淡型的啤酒,你以后買啤酒時看清楚原麥汁的度數(shù)就行了~~~
6,啤酒倒入杯子后一段時間味道變淡是怎么回事
主要是因為啤酒中CO2 揮發(fā),啤酒失去了殺口力(就是讓你口腔感到微微發(fā)麻的那種感覺),所以你感覺變“淡”了,酒精的揮發(fā)確實可以忽略,沒有CO2的啤酒就是一杯苦水,不能叫啤酒
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啤酒酒精度含量和原濃有關(guān),一般原濃8°P的啤酒酒精度在3.5%左右
樓主說的杯子已經(jīng)供埂垛忌艸渙訛惟番隸是超大型號了,現(xiàn)實中恐怕沒人在酒桌上用這么大的杯子喝啤酒
一般啤酒杯尺寸也就你說的一半,半杯也就100ml左右
含純酒精3.5ml左右
嚴(yán)格說會,但是不明顯
7,啤酒原麥汁 為什么越來越淡
一般外面3-4元一瓶的酒肯定都是兌了水的,度數(shù)都不高,口感也不怎么樣。但是親,可以去試試貴一點的鮮啤,口感很好,完全沒參水的!像七箭啤酒就有低中高檔的酒,什么價位就什么口感啊。。。畢竟親想想,礦泉水都要2元一瓶,啤酒是礦泉水、麥芽、大米、啤酒花,價格才3-4塊,怎么可能有很濃的麥汁濃度??!
中國人其實絕大部分都喜歡淡爽的啤酒,這是和國情相符合的,因為中國啤酒消費的最大特征就是伴隨就餐,大部分啤酒都是在餐館里消費的,很少會有人“干喝”啤酒的,更沒有像白酒那樣形成自己獨特的文化。吃著那些重口味的菜肴,尤其是川菜流行的今天,自然想喝淡一點的啤酒會比較舒服,在南方尤為如此,大部分都以7-8度為主了。這點和外國尤其是歐洲有很大不同,在他們那邊飲用啤酒是一種文化,和餐飲關(guān)系不是很大,大部分啤酒都是在酒吧里消費的,在那種氛圍之下,自然追求啤酒口味的醇正或獨特的個性。中國目前的啤酒在歐洲釀酒師眼里確實不能叫啤酒,只能叫類似啤酒的含有酒精的飲料。另外中國人喝酒好干杯,尤其好一杯接一杯干,如果濃度高的啤酒這么做很快就會讓人醉倒,而度數(shù)低的則可以讓不勝酒力的人連續(xù)干杯,盡顯“豪爽”風(fēng)范。廠家也不是傻子,沒有市場的東西也不會有人去做,正是市場有這些需求,才導(dǎo)致了今天的局面。當(dāng)然,廠家本身也起到了一部分導(dǎo)向作用,因為釀造低濃度的啤酒有利于降低消耗、提高設(shè)備利用率和保護環(huán)境,具體原因見下面,是我以前回答別人的,這里就直接復(fù)制過來:在中國除了一些頂級高檔(一般高檔的還不是)的和部分進口的啤酒外大家平時喝的零售價在5元一瓶以下的基本都是“摻水”的所謂“摻水”行話叫“高濃稀釋”,該工藝最初起源于美國,目前為全世界包括中國所廣泛采用(除了歐洲一些國家)就是發(fā)酵時用較高濃度的麥汁發(fā)酵發(fā)酵成熟后在過濾時或過濾前用脫氧水稀釋到需要的濃度這對廠家提高設(shè)備利用率和降低各種消耗,包括水耗、電耗、煤耗等都有較大改善,而且只要工藝控制得當(dāng),對口感并無較大影響,至少一般消費者是喝不出兩者之間的區(qū)別的 其實現(xiàn)在廠家這么做也實屬無奈之舉一是現(xiàn)在啤酒行業(yè)競爭很激烈,消費者要求的濃度也越來越低,在南方都以7-8度為主了,你要是還用7-8度的麥汁直接發(fā)酵做大眾化的啤酒,不但設(shè)備的利用率奇低,各種消耗也吃不消,和其他用高濃稀釋的對手相比到最后只有死路一條;二是啤酒行業(yè)是高污染的行業(yè),現(xiàn)在社會的環(huán)保意識也越來越高,也要求你要想辦法不斷降低各種消耗
是啊,現(xiàn)在的人們都不知道真正的啤酒味了!喜歡喝什么金8度,清爽型的,我有時去喝啤酒廠的新鮮扎普,那個味道才是好啤酒,濃濃的、麥芽香,一杯酒就有些暈的感覺,大概是啤酒廠害怕顧客喝的少醉的快,為了增加銷量,所以才搞的越來越淡吧。
它的酒精度數(shù)小了口感就淡了,不過和酒精度數(shù)小的啤酒對身體好
不怎地
是啊?,F(xiàn)在的人都要喝談爽的。如果麥香味苦的就說啤酒不好喝