如何選長城干紅葡萄酒，怎樣選購長城或張裕的紅酒

第一，首先是產區(qū)，目前中國最好的產區(qū)就是山東煙臺。第二葡萄品種，張裕最為引以自豪的葡萄品種叫 蛇龍珠，這是可以代表中國特色的優(yōu)良釀造葡萄品種，盡管蛇龍珠的原產地是法國。

張裕干紅在全國的排名第一，世界排名第五。大多數人的心中還是覺得張裕是紅酒老大。

首先要到信譽高的商場、超市選購知名品牌紅酒。先看標示，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是絕對不允許添加白砂糖或山梨酸鉀等任何添加劑的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就會提高;更不能添加山梨酸鉀，因為山梨酸鉀是防腐劑，是化學物質，會影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那無疑是半汁葡萄酒。接下來看外觀。應選購澄亮透明、有光澤的葡萄酒，不要買混濁無光、有明顯人工色素感、酒精味明顯或有其他異味的葡萄酒。還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉。優(yōu)質葡萄酒遇酸顏色變深，加入堿后顏色恢復原狀。劣質葡萄酒加入酸、堿都不變色。若沒有酸、堿，可用白醋和食用堿代替。

您好：您只要鑒別出是不是昌黎的華夏長城正規(guī)產品就可以辨別出真?zhèn)瘟?，正?guī)的長城，不管是高檔還是低檔，都是100%葡萄酒釀造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后貼長城的標簽，來違冒長城。您可以撥打華夏長城質監(jiān)部門的電話，讓他們鑒別是不是他們廠家的產品，具體的聯(lián)系方式在您購買的葡萄酒背標上有，那個是總廠的，您可以讓他們告訴您華夏長城質檢部的聯(lián)系方式！愿您的問題得到圓滿的解決。