紅酒10多年了還能喝嗎，葡萄酒保質(zhì)期10年過期還能喝嗎

這要看酒精度。酒精度在13%以上的紅酒，一般都不標(biāo)注保質(zhì)期了，也就是說可以長期保存。一般來說，酒精度13%以上的紅酒，放個(gè)十幾年一點(diǎn)問題都沒有。

事實(shí)上，無論保質(zhì)期內(nèi)或保質(zhì)期外，如果已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險(xiǎn)飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝，但也失去品嘗葡萄酒應(yīng)有的意義。

紅酒存儲(chǔ)時(shí)間的長短是由它含有單寧的份量有直接的關(guān)系。因?yàn)閱螌幨且环N天然的抗氧化物質(zhì)。而單寧主要集中在葡萄的皮，籽，梗里。含單寧越高存儲(chǔ)的時(shí)間越長。由此可以簡單的知道大葡萄酒存儲(chǔ)的大概時(shí)間。 100幾十的都屬于日常飲用的，一般3到5年是最佳飲用時(shí)間。像高端的具有收藏價(jià)值的一般都可以保存30年以上，但他飲用的最佳時(shí)間至少要存儲(chǔ)11年以上。11年之前的由于單寧沒有分解，含量高喝起來達(dá)不到最佳口感。

可以

紅酒是一種比較嬌貴的飲品，怕熱、怕光、怕震動(dòng)。 一瓶質(zhì)量上乘的紅酒，如果存儲(chǔ)不得當(dāng)，也很容易老化。因此，我們不能單憑年限來判斷紅酒能不能喝，還需要結(jié)合對紅酒的觀察。 首先，正常的紅酒都應(yīng)該有明亮的色澤，如果你存放了10年的紅酒，黯淡無光，甚至有混濁，那就已經(jīng)不適合飲用了。 其次，紅酒變質(zhì)時(shí)香氣也會(huì)改變，如果你聞到一些類似臭雞蛋的味道，這酒肯定也不能喝了。最后，如果紅酒顏色沒有改變、味道豆正常，可以去品一品。如果品嘗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)紅酒變苦，那么此酒也不能喝了。 紅酒是沒有具體保質(zhì)期的，但大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期為10年，這是根據(jù)我國《食品法》設(shè)定進(jìn)口紅酒的最大保質(zhì)期為10年而來。放了10年的紅酒是否能喝，取決于適飲期，而適飲期與紅酒中酚類物質(zhì)的含量相關(guān)，這也是鑒別紅酒品質(zhì)的關(guān)鍵之處，紅酒中單寧、花青素等物質(zhì)含量越高，越具陳年能力，品質(zhì)越好，適飲期也越長。因此，品質(zhì)佳的陳年紅酒，就算保存了10多年，也仍然可以飲用。

只要不壞（沒有臭味），一直保存在陰涼遮光的地方，是可以喝的。

具說葡萄酒可以降血脂？白酒是 陳放的時(shí)間越長越好，好像根本就沒有什么效期。但葡萄酒有生產(chǎn)日期，能否象白酒一樣，可以陳放很長時(shí)間以后都還能喝。另外我還想知道一些喝葡萄酒有哪些講究？ 過期當(dāng)然不能喝 在酒店或餐廳，經(jīng)?？梢钥吹接腥四醚┍虄吨t葡萄酒津津有味地喝著。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，這種喝法之所以能夠風(fēng)行，是與人的口味偏好有關(guān)。中國人口味偏甜，葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒的香味偏干澀，兌以雪碧之后更能適合一般人的口味。但這種喝法使葡萄酒的香味被破壞了，實(shí)在可惜。業(yè)內(nèi)人士指出，葡萄酒正確的喝法是，用透明的高腳酒杯斟酒1/3至1/2，先觀其色，再用手輕輕搖晃以以聞其香，最后才細(xì)品其味。1.可以澆花。 2.可以做菜時(shí)放一些。 3.可以洗臉（沒錯(cuò)，可以養(yǎng)顏）

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。

紅酒有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。過期不能喝不舍得扔掉看這個(gè)http://zhidao.baidu.com/question/204964690.htmlhttp://iask.sina.com.cn/b/12674528.html順便說下紅酒是有保質(zhì)期的 過了就不要喝了 樓上不懂別瞎說

你好 紅酒只要放在陰涼潮濕的地方 只要密封的好是可以喝的~