西班牙的葡萄酒品種，西班牙紅酒怎么樣啊

　　西班牙屬于舊世界葡萄酒，西班牙是世界上葡萄種植面積最多的一個(gè)國家，但是葡萄酒的產(chǎn)量不是很多 。 　　西班牙是目前世界上葡萄種植面積最大的國家，有120萬公頃的葡萄園。葡萄品種多元，有600多個(gè)品種，但真正經(jīng)常使用釀制葡萄酒的有18~20種，白葡萄品種占了多數(shù)。 　　里奧哈產(chǎn)區(qū) 　　里奧哈產(chǎn)區(qū)位于西班牙北部，是具有西班牙經(jīng)典風(fēng)格的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里最主要的葡萄品種是坦普拉尼羅，這種葡萄可以說是西班牙最重要的葡萄品種，不論在哪里種植的都可用來釀造上等葡萄酒。傳統(tǒng)里奧哈紅酒生命力很強(qiáng)，酒質(zhì)豐盈，帶著一種由橡木桶而來的獨(dú)特香草味。傳統(tǒng)里奧哈紅酒可分為三類： 　?。?） 佳釀酒：至少在橡木桶中貯存1年，并在瓶中貯存一段時(shí)間，直到第三年才可上市的紅酒。佳釀級(jí)白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個(gè)月，第二年才可上市。 　?。?） 陳酒：至少在橡木桶中貯存1年，并在瓶中至少貯存1年，直到第四年才可上市的紅酒。陳酒級(jí)白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6個(gè)月，第三年才可上市。 　?。?） 特陳：至少在橡木桶中貯存2年，并在瓶中貯存貯3年，直到第六年才可上市的紅酒。這種酒只在收成最好的年份釀制。 　　里奧哈雖然以紅酒聞名，但其白葡萄酒品質(zhì)也不錯(cuò)。傳統(tǒng)白葡萄酒采用成熟葡萄釀制，經(jīng)橡木桶貯存，使酒質(zhì)豐滿有橡木味，生命力極強(qiáng)。 　　那瓦拉產(chǎn)區(qū) 　　這個(gè)產(chǎn)區(qū)位于里奧哈產(chǎn)區(qū)附近，酒的風(fēng)格跟里奧哈相類似。加爾納恰葡萄是納瓦拉地區(qū)種植面積最大的葡萄品種，主要用于制作著名的納瓦拉玫瑰紅。納瓦拉玫瑰紅稱得上是西班牙最好的同類葡萄酒，同時(shí)也是世界上最好的玫瑰紅酒之一，這款葡萄酒具有濃郁的水果芳香，以人以清新香甜的感覺，新鮮、成熟的果實(shí)，外觀暗紅亮麗，其傳神的香氣讓人回味無窮。 　　加利西亞產(chǎn)區(qū) 　　加利西亞產(chǎn)區(qū)位于西班牙的西南部，這里的干白葡萄酒歷來比較有名，一般干白的品質(zhì)都具備相當(dāng)水平，這里氣候涼爽潮濕，釀造的干白果香豐富、酸度充足。 　　西班牙葡萄酒分為五個(gè)等級(jí) 　　V.D.M. 　　最低的一級(jí)，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 　　V.C. 　　比V.D.M.稍高一個(gè)級(jí)別，可標(biāo)示出葡萄產(chǎn)區(qū)，但沒有生產(chǎn)方面的限制。 　　V.D.L.T. 　　大致相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒，規(guī)定少而簡單，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 　　D.O. 　　法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。通常D.O.產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管理系統(tǒng)，同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有當(dāng)?shù)氐闹取? 　　D.O.C. 　　1991年創(chuàng)立，比D.O.略高一級(jí)，因此在各方面的規(guī)定也比D.O.還要嚴(yán)格。目前西班牙只有里奧哈一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合這個(gè)等級(jí)的規(guī)定。 　　鄭州富德酒業(yè)??！

西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為： 　　1. Vino de Mesa（VdM）：相當(dāng)于法國的Vin de Table，也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱，所以說也有點(diǎn)像IGT。 　　2. Vino comarcal（VC）：相當(dāng)于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標(biāo)注。 　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當(dāng)于法國的VDQS，酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標(biāo)注。 　　而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當(dāng)于法國的AOC，DOC則類似于意大利的DOCG。 　　對(duì)于DO或者DOC級(jí)的葡萄酒，我們還經(jīng)常能夠在酒標(biāo)上看到下列詞語 　　“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。 　　“Joven”：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。 　　“Vino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個(gè)月在小橡木桶內(nèi)和2個(gè)整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時(shí)間。 　　“Reserva”最少陳釀3年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。對(duì)于白酒來說要求最少陳釀2年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月。 　　“Gran Reserva”這時(shí)只有少數(shù)極好的年份才會(huì)釀造的等級(jí)，而且要釀造“GranReserva”等級(jí)的葡萄酒需要得到當(dāng)?shù)卣脑S可。要求最少陳釀5年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對(duì)于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時(shí)間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個(gè)月 至于西班牙紅酒品牌有下列：威壓莊園，皇家莊園，貝亞莊園，瑰寶莊園，威邦帝國，維卡葡萄酒，依西亞葡萄酒，宮殿的牧場葡萄酒，利貝拉利亞葡萄酒，古城堡葡萄酒，科拉維豪城堡葡萄酒，巴庫羅拉葡萄酒，阿特美果酒，阿雷烏卡果酒。

西班牙葡萄酒的種類很全面，各種類型的葡萄酒基本都有，不知道你問的是哪個(gè)方面？

西班牙最出名的葡萄，是Tempranillo（中文名：添帕尼優(yōu)，又稱丹魄）。Tempranillo原產(chǎn)于伊比利亞半島，后來成為西班牙的標(biāo)志性紅葡萄品種。最出色的Tempranillo產(chǎn)自里奧哈河谷，該產(chǎn)區(qū)位于西班牙中北部，得益于涼爽的大西洋氣候與溫暖的地中海氣候。從Tempranillo的原意分析，Temprano有“早熟”之意，后綴“–illo”是“小”的意思，整個(gè)單詞之意為早熟的小葡萄。隨著培育技術(shù)不斷改進(jìn)，Tempranillo的知名度越來越高，幾乎與增芳德或解百納齊名。典型的Tempranillo與里奧哈紅酒會(huì)帶有漿果、李子、煙草、香菜、皮革、藥草的香氣，酒體較輕，類似黑比諾或基安蒂紅酒。Tempranillo擁有和卡伯納一樣的厚實(shí)果皮，西班牙的干燥大陸性氣候能夠被其抵擋，因此人們也常常稱其為西班牙的赤霞珠。用Tempranillo釀出的酒由于有濃郁，而且顏色深，加上有櫻桃，車?yán)钭樱懔?，藥草的多款口味的特點(diǎn)而聞名。其中非陳年的“Joven”和陳年的“經(jīng)典” 和“珍藏” 都帶有陣陣的水果味。但隨著年份的增加，在葡萄酒中的單寧成分會(huì)逐漸緩和，使得葡萄酒變得更順滑，但酒的味道會(huì)從黑李子口味轉(zhuǎn)化到強(qiáng)烈的煙熏牛排口味。對(duì)西班牙葡萄酒有興趣的話，可以上 e久加久 去看看，里面各國的酒都有，而且葡萄酒知識(shí)也很豐富。

西班牙最出名的葡萄品種，添普蘭尼羅（Tempranillo）是一種相對(duì)早熟、皮厚的葡萄，是西班牙名貴的葡萄品種。釀制的紅酒顏色深，組成佳，酒精度數(shù)不太高。正是由于這些特性，使其成了里奧哈?阿爾塔(RiojaAlta)和阿拉韋沙(Alavesa)等地高海拔葡萄園選種的理想對(duì)象，占當(dāng)?shù)胤N植面積的70％，也是當(dāng)?shù)刈詈玫乃?。它和里奧哈?巴哈(RiojaBaja)和納瓦拉(Navarra)的格連納什調(diào)合的效果非常好，同時(shí)它也是日益受歡迎的上卡斯蒂爾(Castille)的里韋拉?德爾迪羅(RibeiradelDuero)紅酒的主要品種。到了葡萄牙，添普蘭尼洛名稱變?yōu)榧t洛列茲(TintoRorez)，是迪羅(Duero)波特酒的主要葡萄品種之一。更多相關(guān)介紹可以去干杯吧紅酒學(xué)堂了解。

西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括tempranillo、albarino、g西班牙葡萄酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數(shù)sherry。sherry分為“開花”和“不開花”兩種。所謂“花”，就是指在發(fā)酵過程中形成的一層“薄膜”。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒，現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的一張名片。arnacha、palomino、airen、macabeo、parellada、xarel·lo、carinena和monastrell等。西班牙特色葡萄品種釀制的葡萄酒：普利馬坦普尼羅紅葡萄酒。

西班牙標(biāo)志性葡萄品種Tempranillo 。 西班牙主要葡萄品種Tempranillo原產(chǎn)于伊比利亞半島，后來成為西班牙的標(biāo)志性紅葡萄酒品種。Tempranillo中文名字叫添普蘭尼洛 ，俗稱丹魄，又被翻成坦普瑞尼洛、譚普勒尼洛、坦普羅尼拉及唐普拉里約，是一種相對(duì)早熟、皮厚的葡萄，是西班牙名貴的葡萄品種。 添普蘭尼洛釀制而成的酒體較薄，酒精度也比較低，因此不會(huì)壓倒菜肴的味道。除此之外，它們的酸味還可以襯托菜肴的味道，非常適合佐餐。搭配烤肉等美食，風(fēng)味絕佳。想要了解更多西班牙葡萄酒的知識(shí)

1，貝加西西利亞酒莊貝加西西利亞酒莊（Vega Sicilia）出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。2，菲斯奈特酒莊菲斯奈特（Freixenet）是一家來自于西班牙加泰羅尼亞（Catalunya） 的家族企業(yè)，擁有150年歷史，生產(chǎn)了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。3，瑞格爾侯爵酒莊瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）一直是葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先的典范企業(yè)，在1858年就成為里奧哈地區(qū)第一家采用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。4，德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊位于西班牙（Spain）拉里奧哈（LaRioja）里奧哈（Rioja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立于1994年，主要葡萄品種為丹魄。5，羅瑞娜酒莊羅瑞娜酒莊（laurona）位于西班牙蒙桑特（Montsant）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心，塔拉格納（Tarragona）省以西約40公里的法爾塞特（Falset）。參考資料來源：搜狗百科-貝加西西利亞酒莊參考資料來源：搜狗百科-菲斯奈特酒莊參考資料來源：搜狗百科-瑞格爾侯爵酒莊參考資料來源：搜狗百科-德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊參考資料來源：搜狗百科-羅瑞娜酒莊

西班牙紅酒還有幾款性價(jià)比比較高的紅酒，例如瑞奧麗莊園皇家酒莊的紅酒、D4酒莊的紅酒。1、 瑞奧麗酒莊始建于1950年，位于西班牙拉曼恰地區(qū)，拉曼恰是西班牙的DO法定產(chǎn)區(qū)，酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不但在西班牙葡萄酒中享有盛譽(yù)，而且在全球市場上擁有一席之地。2、 D4酒莊對(duì)于葡萄的選擇擁有自己的標(biāo)準(zhǔn)，從收集到篩選，以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，通過在小型不銹鋼罐中的發(fā)酵以及發(fā)過橡木桶中的沉淀，然后得到特有品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

西班牙紅酒品牌有：瑞格爾侯爵酒莊、卡賽瑞侯爵酒莊、鐘樓酒莊、喜悅酒莊、貝羅尼亞酒莊、穆里爾酒莊、羅達(dá)酒莊、奧蘭娜酒莊、雷梅留里酒莊、帝國田園酒莊、拉巴斯蒂達(dá)酒莊、路易斯卡那斯酒、巴戎砥礪酒業(yè)集團(tuán)……

西班牙葡萄酒特點(diǎn)和優(yōu)勢　　請(qǐng)不要忽略了酒瓶上的小標(biāo)簽　　　　西班牙doc和do級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)酒，會(huì)在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標(biāo)簽。標(biāo)簽上注明了釀造年份，產(chǎn)區(qū)，以及每瓶酒唯一的編碼。　　　　由于法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒只能來源于每個(gè)酒莊自己的葡萄園，嚴(yán)格禁止從其他渠道收購原料，西班牙政府根據(jù)酒莊的種植面積，葡萄品種，嚴(yán)格限定該酒莊的產(chǎn)量和葡萄酒品種，每年發(fā)放固定數(shù)量的小標(biāo)簽，所以這個(gè)小標(biāo)簽是葡萄酒品質(zhì)最好的證明?！　?.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售。　　　　其中在美國市場最為暢銷，是美國市場份額最大國家，此外是歐洲的其他國家，包括法國，日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區(qū)域?！　?.西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由于西班牙的釀造傳統(tǒng)，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受，在商店里選擇西班牙酒出現(xiàn)口味不合的可能性遠(yuǎn)比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以tempranillo葡萄為主，因此酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒：“裝在瓶子里的西班牙陽光?！薄　?.西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價(jià)比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞，因?yàn)檫^去西班牙酒廠釀好酒之后就被動(dòng)地等待訂貨電話，在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，我們可以得到更加實(shí)惠的價(jià)格　　世界著名的美國品酒師robertparker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的，他曾說過“如果在自己的收藏或商店里沒有西班牙酒，那么就算不上紅酒愛好者?！?/div>