朗格多克白葡萄酒，朗格多克魯西榮的白葡萄酒選用的葡萄品種有哪些

朗格多克-魯西榮的紅葡萄酒選用的葡萄品種有：佳麗釀、西拉、歌海娜、神索、慕合懷特、赤霞珠、品諾、美樂…

朗格多克的紅葡萄酒與其他酒的不同之處就在于他們新鮮的和具有黑色水果風味的活力x——以及謹慎使用舊橡木桶。口感上比較濃郁，酒精度偏高，香氣奔放。對于白葡萄酒而言，口感明亮、更具新鮮感。一些葡萄品種比如像維蒙蒂諾和白詩南為葡萄酒帶來了額外的酸性，同時混釀酒擁有極具特色的高質量葡萄酒，酒中混油類似草本灌木叢香氣，口感豐富。

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朗格多克大區(qū)（CoteauxduLanguedoc）、克萊雷（ClairetteduLanguedoc）、佛格萊爾（Faugeres）、圣西尼昂（SaintChinian）；密盧瓦（Minervois）、卡巴爾岱（Cabardès）、馬拉普瑞（Malapere）、利慕（Limoux）、科比埃（Corbieres）、菲圖（Fitou）。其中紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒的代表性產區(qū)分別為：佛格萊爾、克萊雷和利慕。1、佛格萊爾佛格萊爾的地理位置非常優(yōu)越，其土壤大部分是古老的海床，它是阿爾卑斯山和比利牛斯山脈的移動和壓縮而形成的，所以土壤非常深、排水條件理想。再加上丘陵對北方冷空氣的阻擋和適合的光照，這里的葡萄成熟得非常好，也正是這樣，當?shù)匾跃凭雀?、酒體豐滿、果香馥郁的紅葡萄酒最為出名，并于1982年獲得AOC等級。2、克萊雷克萊雷生產的葡萄酒從清新爽脆的起泡酒到酒體豐滿的紅葡萄酒應有盡有，但說起白葡萄酒，就不得不談到克萊雷白葡萄酒，它是朗格多克為數(shù)不多的白葡萄酒中的明星?？巳R雷白葡萄酒酸度低、酒精度較高，年輕的白葡萄酒富有西番蓮、番石榴和芒果味，非常成熟的白葡萄酒則有堅果和果醬味。3、利慕利慕的起泡酒主要有利慕布朗克特（BlanquettedeLimoux）和利慕起泡酒（CremantdeLimoux）。利慕布朗克特主要由莫扎克葡萄釀造。屬于比較傳統(tǒng)的起泡酒，據(jù)說是比香檳還要早的起泡酒。利慕起泡酒則是由莫扎克、白詩南和霞多麗混合釀造。屬于現(xiàn)代風格的起泡酒。不管是傳統(tǒng)的利慕布朗克特還是現(xiàn)代的利慕起泡酒，在利慕，沒有孰優(yōu)孰劣。擴展資料：1、朗格多克葡萄酒的高性價比朗格多克是法國最大的葡萄酒出口產區(qū)，其出售的酒款大多是地區(qū)餐酒（VindePays）和日常餐酒（VindeTable）。雖然朗格多克的產酒量大。但由于偉大年份葡萄酒的缺乏和分銷體系的不完善，其在消費市場的知名度遠遠不及法國波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy），也因此，它的價格低、性價比高，是葡萄酒愛好者的淘金庫。2、朗格多克的葡萄品種紅葡萄品種：朗格多克的紅葡萄品種占75%以上，其中種植面積最大的紅葡萄品種的前三甲為歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳麗釀（Carignan）。另外神索（Cinsaut/Cinsault）、慕合懷特（Mourvedre）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、拉多內佩魯（LladonerPelut）等是部分地區(qū)重要的葡萄品種。朗格多克的紅葡萄酒大多數(shù)是由多種葡萄混釀而成，其中佳麗釀與神索是常見的搭配，這樣釀造的紅葡萄酒有很大的發(fā)揮空間。白葡萄品種：這里屬國際葡萄品種霞多麗（Chardonnay）和長相思（SauvignonBlanc）種植最廣泛。此外維歐尼（Viognier）、白歌海娜（GrenacheBlanc）、莫扎克（Mauzac）、匹格普勒（Picpoul）、白詩南（CheninBlanc）、瑪珊（Marsanne）；胡珊（Roussanne）、布布蘭克（Bourboulenc）、克萊雷（Clairette）和馬卡貝奧（Maccabeu）等也是常見的白葡萄品種。參考資料來源：搜狗百科-法國葡萄酒參考資料來源：搜狗百科-法國葡萄酒的十大產區(qū)參考資料來源：搜狗百科-朗格多克--魯西雍產區(qū)

法國南部地中海岸邊的Languedoc與Roussillon兩個產區(qū)是全世界面積最大的葡萄園，出產全國40%的葡萄園。在這一廣大區(qū)域內自然條件變化大，但整體而言屬地中海型氣候區(qū)，是全法國最炎熱且最干燥的葡萄酒產區(qū)，多元的天然條件以及繁多的品種，讓朗格多克區(qū)出產各類多樣的葡萄酒。著名的法國吉洛酒莊是朗格多克產區(qū)最大的酒莊，占地350多公頃葡萄園?！　∮捎陂L遠的葡萄酒傳統(tǒng),多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區(qū)出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區(qū)餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主，但AOC等級日漸增加?！　∵@里是法國乃至世界葡萄酒產量最高的地區(qū)，位于法國的中南部地中海沿岸，西起法國西班牙國界，東至羅納河。　　美緹克堪稱法國品牌葡萄酒界的教父，這個品牌自從上個世紀起就開始享譽全世界。作為世界頂級釀造者，美緹克一如既往的演繹著酒界神話?！　∶谰熆耸欠▏谌缶茦I(yè)集團 Val d’Orbieu(以下簡稱VO)創(chuàng)設的葡萄酒品牌，這個集團成立于1967年， 是法國最大 Languedoc（朗格多克） AOC 法定酒的生產者，有著40年釀酒造酒經(jīng)驗，每年產量達140萬支，在Languedoc Roussillon產區(qū)居于領導地位。VO旗下包含了 180個葡萄酒農(有些是獨立酒莊)和15個葡萄酒合作社，遍布南法的重要產區(qū)；此外波爾多著名酒商Cordier公司也隸屬本集團。

朗格多克的法定產區(qū)朗格多克和魯西永是分開的兩個產區(qū)，因為地緣關系而被合成一區(qū)，朗格多克的產區(qū)廣闊多元，分屬16個AOP法定產區(qū)。朗格多克丘（Coteaux du Languedoc）產區(qū)位于朗格多克北部，紅、白和粉紅酒都有生產，但還是以紅酒為大宗。1萬公頃的產區(qū)四散分布，還細分出8個分區(qū)，包括品質優(yōu)異的Pic-Saint-Loup、只產白葡萄酒的Picpoul de Pinet和緊鄰地中海的La Clape。另外還有10個特殊產區(qū)，其中包括以優(yōu)質西拉紅酒聞名的Montpeyroux。法國歐標集團旗下的圣母卡圖茲城堡葡萄酒就是來自這片產區(qū)。福杰爾（Faugeres）、圣西紐（Saint-Chinian）這兩個相鄰的產區(qū)位于較高的丘陵區(qū)，坡度較陡，也有許多頁巖地，只產紅酒和粉紅酒。圣西紐以生產傳統(tǒng)型強勁濃厚且單寧重、帶普羅旺斯香草味的紅酒聞名。福杰爾的風格與其類似，但較為優(yōu)雅均衡。法國歐標集團旗下的卡夫酒莊葡萄酒就是來自福杰爾這片產區(qū)。密內瓦（Minervois）、科比耶爾（Corbieres）、菲杜（Fitou）密內瓦區(qū)內的葡萄園以石灰?guī)r質為主，多位于向南的斜坡上，主要還是以紅酒著名，除了用二氧化碳浸皮法制成的柔和型紅酒外，傳統(tǒng)型強勁雄厚的紅酒也相當精彩。密內瓦南部的科比耶爾是區(qū)內最大的AOP，有1.5萬公頃葡萄園，氣候和土質相當多元；越往西邊，地勢越高，受地中海的影響越小，以出產常有香料香、口感濃厚、單寧重、耐久存的紅酒著名，但也產一點粉紅酒和白葡萄酒。法國歐標集團旗下的普卓爾城堡酒莊葡萄酒就是來自這片產區(qū)。菲杜位于最南邊，與魯西永相鄰，也產相當濃郁的傳統(tǒng)紅酒。產地被切成兩塊，近海區(qū)以石灰質土為主，種植較多的幕爾偉德，風格較為粗獷；靠近內陸的頁巖區(qū)，種植比較多西拉，較高雅堅實。在更西邊還有新增的Malepere和Cabardes兩個AOP產區(qū)，生產風格介于西南部與地中海風味的葡萄酒。法國歐標集團旗下的賽澤麗酒莊葡萄酒就是來自這片產區(qū)。利慕（Limoux）利慕產區(qū)因地勢高，離地中海較遠，氣候比較寒冷，使得白葡萄生長緩慢，且保有絕佳的酸味，生產的葡萄酒擁有南方白葡萄酒少有的清新口感。這里有五個AOP，主要出產以Mauzac品種為主采用傳統(tǒng)釀法制成的氣泡酒Blanquette de Limoux，另外還有含霞多麗和白詩南較多的Cremant de Limoux。除了氣泡酒，這里也出產無氣泡、必須全部在橡木桶中發(fā)酵及培養(yǎng)的Limoux白葡萄酒，規(guī)定只能采用霞多麗、Mauzac和白詩南三個品種。紅酒則稱為Limoux Rouge，由50%以上的梅洛葡萄釀制。玫瑰香甜酒（Muscat）朗格多克區(qū)內有四個生產玫瑰香甜酒的AOP，包括Muscat de Lunel、Muscat de Miravel、Muscat de Frantignan以及Muscat de Saint-Jean-de-Minervois。酒精濃度都在15%以上，甜度都在每升125克以上，常散發(fā)玫瑰香品種特有的玫瑰花、荔枝等甜香，口味相當甜美。在Frontignan區(qū)有部分酒廠采用大型橡木桶培養(yǎng)，香味屬干果、葡萄干等濃重香氣。位于山區(qū)的Saint-Jean-de-Minervois因為氣候較寒冷，酸度通常較高，有比較平衡的口感。法國歐標集團旗下的圣.讓密內瓦品牌葡萄酒就是來自這片產區(qū)。魯西永的法定產區(qū)靠近西班牙邊境的魯西永產區(qū)，位于比利牛斯山腳下，地勢較北邊的朗格多克來得高且崎嶇。除了是法國最重要的天然甜葡萄酒產區(qū)，也以出產地中海風味的紅酒聞名。以魯西永丘（Cotes du Roussillon）為名的AOP是最常見的酒款，除了紅酒也產一些白葡萄酒和粉紅酒。但位于北部的魯西永村莊（Cotes du Roussillon Villages）只產紅酒，因為有更優(yōu)異的環(huán)境，生產的葡萄酒有更多的單寧，口感更濃郁厚實，除帶有漿果香外，還常有香料與香草的香氣。與西班牙交界的海岸懸崖邊則有出產紅酒與粉紅酒的Collioure AOP產區(qū)，紅酒的顏色深，酒精強，口感頗為強勁厚實。天然甜葡萄酒[Vin doux naturel(VDN)] 葡萄酒發(fā)酵半途添加酒精使酵母停止發(fā)酵，保留一部分糖分在酒中，即成為天然甜葡萄酒，和加烈酒釀法類似。魯西永是法國最大的VDN產區(qū)，除了麗維薩特玫瑰香（Muscat de Rivesaltes），主要有三個VDN產區(qū)。Maury專產甜紅酒，顏色深、單寧強勁、口感圓厚，采用歌海娜釀造，風格獨特，帶有紅漿果、干果、咖啡和巧克力香味，香甜濃厚的口感，是黑巧克力的絕配。班努斯位于比利牛斯山與地中海交界的懸崖邊，葡萄園擠在陡峭的狹窄梯田上，只產甜紅酒，除一般班努斯，也有特級班努斯（Banyuls Grand Cru），需經(jīng)30個月以上培養(yǎng)才能上市。這些甜紅酒因儲存時間長短而有多種類型，酒齡短時以酒漬水果香為主，陳年者常有干果、香料、咖啡等香味，是法國最精彩的加烈酒。麗維薩特（Rivesaltes）三種顏色都有生產，紅酒較不及Maury厚實，也比班努斯簡單一點。

朗格多克是法國的十大產區(qū)之一，位于法國南部地中海沿岸，面積有38萬公頃，在法國十大葡萄酒產區(qū)中排第二位。上世紀80年代該產區(qū)主要生產低檔次的日常餐酒，近些年，隨著莊園不斷發(fā)展，AOC級別的紅酒所占的比例越來越高，而且品質非常的優(yōu)秀。主要的產區(qū)有：郎格多克(Languedoc)、魯西榮區(qū)(Cotes du Roussillon)、魯西榮村莊區(qū)(C?tes du Roussilllon Villages)、科利烏爾(Collioure)等

朗格多克的主要產區(qū)有：密內巴、客萊雷特-貝勒加德、科比埃、菲圖。。緊挨著的魯西榮包括產區(qū)：魯西榮坡、科利烏爾。