智利紅酒檔次一覽表圖，智利葡萄酒是如何劃分等級(jí)的

Varietal：品種級(jí)，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。 Reserva：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比品種級(jí)的酒好。 Gran Reserva：特級(jí)珍藏級(jí)，使用更多、更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，質(zhì)量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。 Reserva De Familia：家族珍藏級(jí)，基本上表示是某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來(lái)代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 Premium：至尊限量級(jí)，比家族珍藏更好，但數(shù)量有限，如果沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會(huì)釀制Premium，關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時(shí)間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國(guó)橡木桶中的時(shí)間要超過(guò)18個(gè)月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時(shí)間為22個(gè)月。 不過(guò)，對(duì)于智利酒，不同酒莊但同一級(jí)別的酒不能直接比較，而要根據(jù)不同酒廠對(duì)品質(zhì)的要求而論。

智利酒的目前基本的級(jí)數(shù)分： VARIETAL ：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。 RESERVA：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比上面的酒好。 GRAN RESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。 RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來(lái)表達(dá)，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

對(duì)于葡萄品種的選用，智利的葡萄種植和釀造工藝則沒(méi)有明顯的規(guī)定。如果酒標(biāo)上出現(xiàn)品種名稱，那么酒瓶?jī)?nèi)的酒至少75%以上的葡萄酒要由這個(gè)品種釀造；如果酒標(biāo)上出現(xiàn)年份，同樣的瓶中該年份的葡萄酒含量至少達(dá)75%以上；假如酒標(biāo)上出現(xiàn)某個(gè)特定產(chǎn)區(qū)，瓶中葡萄酒也一樣的含量至少要超過(guò)75%來(lái)自于標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)。 盡管許多生產(chǎn)商用珍藏（reserva）、特釀（grand reserva）來(lái)分級(jí)品質(zhì)更高的葡萄酒，不過(guò)這些標(biāo)示由酒廠自行標(biāo)注，不受法律承認(rèn)，因此不同酒廠間沒(méi)有太多可比性。不過(guò)對(duì)于有信譽(yù)有聲望的酒廠而言，標(biāo)注級(jí)別越高，葡萄酒品質(zhì)越好。

智利葡萄酒的分級(jí) 智利葡萄酒的目前基本的級(jí)數(shù)分： VARIETAL ：只列葡萄稱呼，這是最基本的酒。 RESERVA：珍躲級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比上面的酒好。 GRAN RESERVA：極品珍躲，使用更多，更新的桶，儲(chǔ)躲的光 較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。 RESERVA DE FAMILIA：家族珍躲，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來(lái)表達(dá)，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表非凡的出品。 不過(guò)，對(duì)付智利葡萄酒，差別酒荘的一致級(jí)另外酒不克直接相比。 智利葡萄酒的分級(jí) 智利葡萄酒的目前基本的級(jí)數(shù)分： VARIETAL ：只列葡萄稱呼，這是最基本的酒。 RESERVA：珍躲級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過(guò)的，比上面的酒好。 GRAN RESERVA：極品珍躲，使用更多，更新的桶，儲(chǔ)躲的光 較長(zhǎng)，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。 RESERVA DE FAMILIA：家族珍躲，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來(lái)表達(dá)，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表非凡的出品。 不過(guò)，對(duì)付智利葡萄酒，差別酒荘的一致級(jí)另外酒不克直接相比。

智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)按酒的色澤分為紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)三大類?！　「鶕?jù)智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)的含糖量，又可分為干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、半干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、半甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí) 和甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)。白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)也可按同樣的方法細(xì)分為干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、半干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)、半 甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)和甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)?！　“凑諊?guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各種智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)的含糖量如下所述：　　干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖（以葡萄糖計(jì)）小于或等于4.0 g/L;　　半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖在4.1~12.0 g/L;　　半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖在12.1~50.1 g/L;　　甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖等于或大于50.1 g/L?！　∫?按酒的顏色　　1．白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)：選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經(jīng)過(guò)皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過(guò)深不符合白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)色澤要求。　　2．紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄，采用皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)色澤要求。　　3．桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)：此酒是介于紅、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色，或玫瑰紅、淡紅色?！　《?按酒內(nèi)糖分　　1．干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分，通過(guò)對(duì)干酒的品評(píng)是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。　　2．半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費(fèi)較多?！　?．半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)，含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國(guó)消費(fèi)較多的品種?！　?．甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)：智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)含糖量超過(guò)40克/升，口評(píng)能感到甜味的稱為甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時(shí)即停止發(fā)酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國(guó)及亞洲一些國(guó)家甜酒消費(fèi)較多?！　∪?按含不含二氧化碳　　1．靜酒：不含CO2的酒為靜酒。　　2．氣酒：含CO2的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級(jí)為汽酒，這又分為兩種：　　(1)天然氣酒：酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的，如法國(guó)香檳省出產(chǎn)的香檳酒?！　?2)人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。