1,什么時(shí)進(jìn)口紅酒橡木桶的灌裝算嘛賣是不是違法呢很在很多都
全進(jìn)口的必需要原裝瓶進(jìn)口 大桶裝的必須要在國(guó)內(nèi)灌裝后在瓶貼上標(biāo)明 否則就可認(rèn)盯假冒偽劣產(chǎn)品 顧客欺詐
2,嘉峪關(guān)5星橡木桶干紅葡萄酒珍藏版1992年的 青島驪龍葡萄釀酒有限公
嘉峪關(guān)5星橡木桶干紅葡萄酒珍藏版1992年青島驪龍葡萄酒有限公司產(chǎn)的多少錢一瓶
可以喝啊,而且還有橡木桶的木香~
我買的228
原價(jià)208
3,制作紅酒用的橡木桶 在那里可以買到
橡木桶在葡萄酒釀造過(guò)程中對(duì)形成酒風(fēng)格起重要作用。橡木基本由纖維素、半纖維素、單寧和木質(zhì)素構(gòu)成,其中半纖維素、單寧和木質(zhì)素在培養(yǎng)葡萄酒過(guò)程中起影響作用。橡木桶可以改善葡萄酒品質(zhì),令酒色澤穩(wěn)定,香氣愉悅復(fù)雜,質(zhì)感濃郁。用橡木桶發(fā)酵可以更好地將橡木香氣融解到葡萄酒中,并對(duì)葡萄酒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響。橡木桶內(nèi)的酵母改變了葡萄酒與橡木的反應(yīng),起平衡果香與橡木香的作用。
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4,酒窖里存放葡萄酒的橡木桶 為什么要進(jìn)口 國(guó)產(chǎn)的不好嗎
有兩個(gè)原因,第一:橡木桶的制作過(guò)程耗時(shí)而且手工復(fù)雜,很多法國(guó)的制造廠至今遵循古法手工制作,一個(gè)工人一天只能完成一兩個(gè)橡木桶.第二:橡木的種類有數(shù)百種,但只有三種因?yàn)榉浪暂^好,才適合制成橡木桶.其中美洲的白橡木較另兩個(gè)歐洲品種含有更多的香草香,但其單寧的澀味太重.法國(guó)著名的橡木產(chǎn)區(qū)非常多,西部產(chǎn)區(qū)的橡木年輪較寬,單寧較多,主要用來(lái)儲(chǔ)存Limousin產(chǎn)干邑白蘭地.中部的Nievre和Allier產(chǎn)區(qū)以生產(chǎn)年輪緊密、單寧較溫和的橡木著名,聞名的Trangais森林即屬于此區(qū). 加工橡木桶過(guò)程:劈成木片,干燥,組合,加熱熏烤,裝蓋檢驗(yàn).在中國(guó)的橡木區(qū)太少,能夠做成橡木桶的更少,而且國(guó)外技術(shù)一直保留的很好,所以存放葡萄酒要用進(jìn)口的橡木桶..
應(yīng)該是國(guó)內(nèi)橡木樹比較少的原因吧
如果降低標(biāo)準(zhǔn),什么樣的桶都可以釀酒。但是如果用法國(guó)的釀制葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)產(chǎn)的橡木桶只能當(dāng)柴燒了。我的意思不是說(shuō)國(guó)產(chǎn)的橡木桶不好,而是評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)不同。要想使用國(guó)產(chǎn)的橡木桶有所作為,就應(yīng)該在釀制葡萄酒的很多細(xì)節(jié)上都要做有所創(chuàng)新,畢竟橡木桶是用來(lái)釀制葡萄酒的,只有當(dāng)釀酒師能用國(guó)產(chǎn)的橡木桶最終釀制出有自己特色的葡萄酒來(lái)才是問(wèn)題的關(guān)鍵。
你好!果降低標(biāo)準(zhǔn),什么樣的桶都可以釀酒。但是如果用法國(guó)的釀制葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),就應(yīng)該在釀制葡萄酒的很多細(xì)節(jié)上都要做有所創(chuàng)新,畢竟橡木桶是用來(lái)釀制葡萄酒的,國(guó)產(chǎn)的橡木桶只能當(dāng)柴燒了。我的意思不是說(shuō)國(guó)產(chǎn)的橡木桶不好,而是評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)不同。要想使用國(guó)產(chǎn)的橡木桶有所作為如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。