葡萄酒哪種類型最好，什么類型的葡萄酒好

自己喜歡的 可以承受的就是最好的

您好，我的回答： 葡萄酒的類型很多， 按顏色分，有紅、白、桃紅等 按工藝分干、半干、半甜、甜，另外還有加香、起泡（以香檳為代表） 另外把葡萄弄上菌，成了貴腐了（甜酒），把葡萄凍上不收，冬天壓榨出來做酒，成了冰酒了。。 加點(diǎn)酒精，中止發(fā)酵，制出17-22°的波特酒了。 把葡萄酒蒸餾以后，又成白蘭地了 說了那么多，我的意思是，沒有什么好不好的類型，關(guān)鍵看： 1、個(gè)人喜歡。 2、場(chǎng)合需要。

拉格瑞葡萄酒(中國(guó))回答您：首先是種類，選紅葡萄酒，保健效果最好．其次是價(jià)格，紅酒要經(jīng)常喝效果才好．自己父母沒有必要送貴的，能力范圍內(nèi)能讓父母常喝到的價(jià)位的紅酒就行．再次是酒口感，如果父母如果不常喝，可以挑口感柔一點(diǎn)的，老人還能接受，比如梅洛品種含量多的，拉格瑞就有一款波爾多經(jīng)典混釀很適合．經(jīng)常喝酒的可以挑濃郁型紅酒．最后，一定是原瓶進(jìn)口的好品質(zhì)的．

要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。carbernetsauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多，既容易生長(zhǎng)又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會(huì)感受到陣陣黑色水果的香味。而以果香著名的merlot同樣產(chǎn)自波爾多，它的口感圓滑厚實(shí)，而酸度較低，所以較易入口。 pinotnoir和gamay都是產(chǎn)自法國(guó)勃根第，gamay所生產(chǎn)的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬于酒齡年輕時(shí)即喝的葡萄酒。pinotnoir在年輕時(shí)的酒香會(huì)以櫻桃等紅色水果香為主，但多年后酒香就會(huì)變得更豐富。syrah原產(chǎn)自法國(guó)隆河谷地產(chǎn)區(qū)的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實(shí)的香味為主。

一：國(guó)內(nèi)比較好的紅酒推薦： 云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，張?jiān)?/a>，中糧長(zhǎng)城等紅酒。在國(guó)內(nèi)都是很出名的紅酒，口碑很好！ 二： 進(jìn)口紅酒： 進(jìn)口紅酒比較好的一般都是來自法國(guó)、意大利、西班牙、葡弗牙和美國(guó)等地的。 如果不是太奢侈的話，完全可以選擇進(jìn)口的中低價(jià)紅酒： 我的意見是： 第一選擇 路易莊園 八十多元一瓶 口感潤(rùn)澤，滑有淡香，開瓶即飲，微澀，開瓶后放十三分鐘，口感剛好。 第二選擇， 威龍干紅，96 五十元左右 與路易莊園相似，以滑潤(rùn)為主，但酒味要淺一些。 第三選擇，圣大莊園， 三十左右， 雖然是低價(jià)酒，但其味道，也還是不錯(cuò)的，只有點(diǎn)雜質(zhì)的味道濃一點(diǎn)。 三：世界頂級(jí)紅酒品牌推介： 100-200元，DOC等級(jí) KRESSAMNN MERLOT 2002年 果香濃郁,口感順滑 木桐嘉棣 2000年 典型法國(guó)酒,口感順滑平衡 美蘭達(dá) 2001年 澳洲酒,果香濃郁 300－500元，AOC等級(jí) 帆船 1998年 典雅法國(guó)酒,入口香滑 拉比亞 2000年 清爽易燃,酒味復(fù)雜 500－1000元，VDOP等級(jí) CARRUADES DE LAFITE 1997年 現(xiàn)在暫時(shí)未到喝它的最好時(shí)候 LES FORTS DE LATOUR 1998年 單寧強(qiáng)勁,現(xiàn)在喝還太早 1000元以上，VDMEP等級(jí) 維嘉西西里亞副牌 1996年 正牌紅酒的豐韻,口感特別 活靈魂 1998年 清爽果味濃,有法國(guó)風(fēng)味 柏馬仕 1988年 果味濃郁,要醒一個(gè)小時(shí)。

圣大莊園，

張?jiān)５模皇菑臅峡吹?，也不是從網(wǎng)上摘的，而是切身體會(huì)。 其實(shí)像紅酒之類的的東西，對(duì)身體的好處是個(gè)很緩慢的過程，必須要保證天天喝才行，當(dāng)然不能酗酒，否則就對(duì)身體又害了

王朝

張?jiān)?(中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 2 王朝 (中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 3 長(zhǎng)城 (中國(guó)名牌，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 4 威龍 (中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 5 通化 (中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，綠色食品) 6 新天 (中國(guó)名牌，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 7 豐收 (中國(guó)名牌，綠色食品) 8 雅仕樽 (知名葡萄酒，綠色食品) 9 滇云 (中國(guó)名牌，國(guó)家免檢產(chǎn)品，綠色食品) 10 云南紅 (知名葡萄酒，綠色食品) （國(guó)產(chǎn)） 南羅訥的 Tavel以桃紅酒著名，是法國(guó)最好的桃紅葡萄酒 世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó)，因此，首先你將領(lǐng)略到波爾多和勃艮第兩種葡萄酒的超凡脫俗；第二站是意大利，介紹產(chǎn)自皮德蒙特州的巴羅洛斯和托斯卡尼的勤地紅葡萄酒；然后是西班牙、德國(guó)。 　　法國(guó)葡萄酒法國(guó)出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì)，是其它地方?jīng)]法比較的。波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。出產(chǎn)自素丹的甜性餐后酒，也只能以德國(guó)極品甜白酒（ＱＭＰ）才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi)，而全球公認(rèn)最醇的白蘭地，法國(guó)干邑更是當(dāng)之無愧。意大利葡萄酒皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產(chǎn)地，巴羅洛葡萄酒產(chǎn)自皮得蒙特中部，酒味強(qiáng)烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點(diǎn)像紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要１０年或更久的陳釀期，啟封后要開蓋幾小時(shí)以吸收充足空氣。＆ｎｂｓｐ托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產(chǎn)區(qū)。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時(shí)也有紫羅蘭味，嘗起來像酸櫻桃。上等勤地酒酸度高，釀后４－８年內(nèi)效果最佳。西班牙葡萄酒西班牙生產(chǎn)各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒（加烈葡萄酒的一種）最為馳名，堪稱國(guó)酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍采用傳統(tǒng)方式釀造氣泡酒，泡沫綿長(zhǎng)、香氣優(yōu)雅，帶淡淡的柑橘味。德國(guó)葡萄酒德國(guó)葡萄酒有兩大特點(diǎn)：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優(yōu)雅的果香味，這是因?yàn)樵谘b瓶時(shí)摻入未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁。＆ｎｂｓｐ烏騰堡是德國(guó)最大的紅酒產(chǎn)地，顏色相當(dāng)清淡，很少有單寧的澀味。（

要鑒別一瓶葡萄酒的好壞，最終還是要由自己親自品嘗一下。以下是自己即將要學(xué)習(xí)的必要步驟，手中握一杯葡萄酒開始吧。品酒可以分為五個(gè)基本步驟：觀察顏色、搖晃、聞酒、品嘗及回味。 1、顏色：想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，一條餐巾或一塊亞麻桌巾，將將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會(huì)告訴許多有關(guān)該酒的事。例如紅酒變老時(shí)會(huì)失去光澤?；旧嫌袔讉€(gè)理由可以解釋紅酒的顏色為什么彼此不同： ——它的年齡 ——不同的葡萄品種有不同的顏色 ——該酒在木桶內(nèi)陳年 2、搖晃：晃酒是為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。搖晃會(huì)使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學(xué)作用使酒產(chǎn)生香氣。每個(gè)人都很會(huì)搖晃酒，自己可以用任何自己的方式來做。 3、聞酒：現(xiàn)在自己已經(jīng)搖晃酒使香氣釋放出來了，酒聞起來像什么呢？它有哪種形態(tài)的香氣呢？精確地指出酒的氣味背后的意義是，讓自己能辨識(shí)出酒的某些特征。以下是經(jīng)常乃至的對(duì)酒氣味的形容詞：酸、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥郁、溫厚、苦、誘人的葡萄味、焦味、青澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、霉味、綜合味、果香、果仁味、年輕。 4、品嘗：對(duì)大部分的人來說，品酒指的是一啜一口酒并快速吞下去，但事實(shí)上這不叫品酒。品酒是一件用舌頭味蕾去做的事兒。葡萄酒業(yè)中有句諺語：買酒配蘋果，賣酒配乳酪。蘋果會(huì)把葡萄酒中的缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使自己更覺愉快的品嘗滋味。品酒時(shí)自己應(yīng)注意重要的品嘗知覺及它們發(fā)生在口腔內(nèi)舌頭上的部位。自己只能感受到四種味覺：甜酸苦咸，不過人可以聞到200種以上不同的氣味。 5、回味：當(dāng)自己有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過葡萄酒后，好好坐一會(huì)兒并回味剛才所品的酒。想想看自己剛才的體驗(yàn)，再問問自己下面的問題以協(xié)助你加深印象。酒是否： 清淡，中度濃郁或濃郁？ 單寧太強(qiáng)或太澀？令人感到愉悅嗎？或沒有單寧的味道？ 余味持續(xù)多久？ 最重要是自己喜不喜歡這瓶酒？ 價(jià)錢值得嗎？

61年最貴但是不一定對(duì)你的口味其實(shí)普通一瓶美國(guó)加州和南非也不錯(cuò)

法國(guó)

國(guó)內(nèi)：星級(jí)長(zhǎng)城，窖藏長(zhǎng)城，華夏長(zhǎng)城。 這幾樣酒分別都是咱中國(guó)山東沙城，煙臺(tái)，昌黎 這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的的，都是挺有名的。

法國(guó)、意大利、澳洲紅酒

當(dāng)然是法國(guó)的葡萄酒了