爺爺在酒廠啥都干，湖南辣豆豉的做法

豆豉是用黃豆或大黑豆制作的，類(lèi)似于甜面醬或豆瓣之類(lèi)的調(diào)味品，外觀嘛，呵呵~~~~像極了兔兔拉的糞蛋~~~~~家庭制作很麻煩的，一般都是醬園作坊等釀造廠生產(chǎn)，我想一般人回答不了你的問(wèn)題 我小時(shí)候有一同學(xué)的爺爺在某釀造廠工作，因?yàn)樗隣敔攺膩?lái)都不吃醬油、醋、豆豉、豆瓣之類(lèi)的釀造食品，所以記憶深刻，因此對(duì)各種調(diào)味品的制作過(guò)程特別留心，正好可以告訴你： 1、將黃豆（或大黑豆）用冷水泡兩小時(shí)，撈出濾干；用急火蒸兩小時(shí)取出，上下對(duì)翻后再蒸兩小時(shí)；蒸透后用草席包好，放到避風(fēng)的的室內(nèi)發(fā)酵十五至二十天，待酵菌的茸毛長(zhǎng)出并有香味時(shí)取出 2、每百斤豆用鹽八斤、白酒一斤、清水六斤混合拌勻，放進(jìn)大泡菜壇內(nèi)，壇口用油紙固封加蓋，壇沿內(nèi)保持清水（就像泡泡菜那樣） 3、要時(shí)常檢查防止壇沿水滲入壇內(nèi)或干枯，六個(gè)月后，豆粒滋潤(rùn)，味香甜，色烏黑即成。只要是壇口密封好，壇沿水不干，豆豉可保存五、六年，而且越陳越香 像川北涼粉、豆豉鯪魚(yú)、豉汁排骨等很多菜品都是必須用它做調(diào)料的 （每次回答這類(lèi)問(wèn)題時(shí)，總被人誤會(huì)是廚師，希望這次不要啊~~~~~~~我不過(guò)是個(gè)香香嘴，好吃并喜歡親自操作而已）

我很能體會(huì)你的心情，因?yàn)槲液湍阋灿型瑯拥慕?jīng)歷，至少你比我好，母親還在你身邊，還在支撐著你們的這個(gè)家庭．我也恨過(guò)我爸，也想過(guò)同歸于盡，不過(guò)現(xiàn)在我長(zhǎng)大了，思想也成熟了不少，做再多的錯(cuò)事他始終是我們的爸爸．是他給了我生命．活著就是為了更好的生活．我也不愿再恨他了．既然改變不了他，我就改變自己，讓自己變得更加堅(jiān)強(qiáng)．不再去依靠他！其實(shí)有的時(shí)候你不會(huì)覺(jué)得他也是個(gè)相當(dāng)可憐的人嗎？沒(méi)有人生目標(biāo)，沒(méi)有追求，再也跟不上生活的腳步，他已經(jīng)是被生活遺棄的一個(gè)老人，讓自己更寬容一些．想想辛苦的母親，想想更美好的明天．想想我們的將來(lái)，不要放棄，我相信你一定能做到的！

你是他的孩子，你說(shuō)話(huà)你爸爸可能聽(tīng)。多去勸一下。

你盡量幫助你爸爸戒酒。

tkyuykygkyltluluyykiyulylu快言快語(yǔ)刻苦痛苦有酷酷魚(yú)苦于，美好結(jié)果看了一看還放了塊iygkjuhkg火炬風(fēng)光好看就好vhhhhk見(jiàn)客戶(hù)和會(huì)計(jì)

父母就是有在大的不是，你可以怪他們，怨他們。 但是不能恨，那樣太幼稚。。明白嗎？

夕陽(yáng)去了終有月 　　遠(yuǎn)方，夕陽(yáng)被一層濃云包裹，它還在努力釋放出自己的能量，濃云被鑲上了一道金邊。夕陽(yáng)在完成了一天的普照之后即將遠(yuǎn)逝，可它卻不忘放射出自己最耀眼的一束光芒，萬(wàn)物都感恩于它。 　　金黃的菜子花將我環(huán)繞，淅瀝的春雨將我沐浴。春風(fēng)夾雜著陽(yáng)光攜帶著濃香吹進(jìn)我的心田，滋潤(rùn)著我的心靈，熏陶著我的靈魂。 　　曾經(jīng)，父親為了生活遠(yuǎn)去外地打工；曾經(jīng)，母親為了飯碗徹夜備課備稿。于是，曾經(jīng)小小的我成長(zhǎng)在爺爺溫暖熱忱的心窩窩里。 　　爺爺?shù)男氖悄菢拥呐瑺敔數(shù)那槭悄菢拥募?xì)，爺爺?shù)乃枷胧悄菢拥拇緲?，我感激他? 　　小時(shí)候，爺爺喝湯我吃飯，我說(shuō)：“阿公，飯香還是湯甜？”爺爺咂著嘴說(shuō)：“阿公愛(ài)湯，乖乖吃飯，都甜都香?！? 　　小時(shí)候，爺爺在地里收禾納穗，我在麥田里滾來(lái)滾去，我說(shuō)：“阿公，歇歇吧！等大姑大舅回來(lái)再收。”爺爺說(shuō)：“阿公不累，他們不在，阿公悶得慌，干點(diǎn)活兒能解悶。” 　　小時(shí)候，爺爺在酒廠守門(mén)，我就躺在麥稈鋪成的床上。我說(shuō)：“阿公，為什么不睡木板床？”爺爺說(shuō)：“那點(diǎn)錢(qián)留著給你買(mǎi)魚(yú)肝油和維生素，你長(zhǎng)得胖了，高了，阿公才高興，才舒服?！? 　　時(shí)間過(guò)去了，我高了，胖了，父母也回來(lái)了，可爺爺卻老了。我離開(kāi)了爺爺，卻剪不斷對(duì)爺爺?shù)乃寄?。自從奶奶死后，爺爺不與任何子女合住。十年了，他都住在那間破敗的門(mén)衛(wèi)室里。他來(lái)看我，總是坐在門(mén)口的樓梯上，說(shuō)是為了不打擾我午休；他來(lái)看我，總不忘帶上玉米糊，說(shuō)是恰好路過(guò)，就買(mǎi)了…… 　　爺爺老了，80歲的高齡，他活得辛酸辛苦。他不時(shí)說(shuō)，要是死了，那該多好?？墒俏铱偸遣恢涝撊绾伟参克?，只知道自己從心底感恩于他。 　　夕陽(yáng)去了，用他最后的一抹余輝托起明月，用他畢生的光芒洗滌出月兒心中的一片空明與澄凈。月兒感激、月兒感恩；月兒將盡力照亮人間，照耀大地，照徹心扉。 　　望著爺爺遠(yuǎn)去的身影，我禁不住默默地禱告； 　　“阿公，你走好！” 　　夕陽(yáng)去了終有月。阿公，我將一生一世牢記您的深恩！

聲 厭倦了獨(dú)自在房間里無(wú)聊的日子，便想奔馳于窗外廣闊的天地，在那河邊，沿著那片荒地，走向田野深處。 河邊長(zhǎng)滿(mǎn)了水草，河水靜靜地流淌著，看得見(jiàn)河底的泥塊和水草，卻看不見(jiàn)游魚(yú)，也許它們因我這個(gè)不速之客而躲到水底去了。 也不知走了多久，回過(guò)頭來(lái)，才知道已離現(xiàn)在的“家”很遠(yuǎn)了。在這個(gè)無(wú)垠的天地間，我過(guò)完了無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的童年，在這里的每一段時(shí)光，都是一個(gè)動(dòng)人的故事，都是一首美妙的樂(lè)曲，筆與紙，又能記載多少、流露多少呢？ 然而，童年美好的時(shí)光已飛逝而去，而現(xiàn)在只有一種深深的寂寞向我襲來(lái)，讓我不可自拔地陷入了一片空曠的沼澤，這片沼澤叫孤獨(dú)。 我是一個(gè)很特別的女孩，總喜歡把自己打扮成一位“酷男孩”形象，喜歡與男孩打交道，和他們一起踢足球，也許這就是我的性格。每天，和同學(xué)們都打鬧在一起，我已覺(jué)得自己不再像一個(gè)女孩子了。 很多時(shí)候，我都是以微笑面對(duì)我的同學(xué)、朋友的，可是我的心在流淚，它告訴我：不要再偽裝自己了，你并不快樂(lè)！可我，可我多希望能找到一點(diǎn)點(diǎn)快樂(lè)。每晚，回到那個(gè)既陌生又熟悉的家里，我就像走進(jìn)了監(jiān)獄一樣，過(guò)著那種被監(jiān)視、被控制的日子。轉(zhuǎn)入這所學(xué)校已有一年零五個(gè)月了，一年只有這365天，不知這一年有多少個(gè)日日夜夜我都在悄悄地哭泣，因?yàn)槲姨陋?dú)了，更重要的是感受不到一點(diǎn)親情。 我向遠(yuǎn)方的媽媽捎去我心中的痛苦，我想告訴她，我受不了了，我想回家，我想回到屬于自己的地盤(pán)，媽媽你聽(tīng)到了嗎？ 在纏纏綿綿的雨霧中，我漫無(wú)目的地徘徊著。眼前，是一條河，是迷茫的一片。想起剛才那回憶過(guò)的往事，我不知該朝哪個(gè)方向走，我害怕，害怕這一切又會(huì)重演。雨滴飄落在了我的頭上、臉上，也打在我的心上。它是那樣冷，那樣沉，那樣痛。無(wú)聲無(wú)息中，只有雨滴知道，我的心在發(fā)顫。 不知過(guò)了多久，我的頭上、臉上全都濕漉漉的，淚水也順著臉頰流了下來(lái)，想起這一年發(fā)生的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我已不知所措。 直到今天的這一刻，我才懂得什么叫做堅(jiān)強(qiáng)，要做一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的人，必須付出。 我在這關(guān)鍵的時(shí)刻，給自己立下了一個(gè)志愿———一定要考上高中。強(qiáng)烈的欲望告訴我：做人要有深度就要有知識(shí)，知識(shí)就是打開(kāi)智慧大門(mén)的鑰匙。每每想到這些，我就迫切地希望自己能多學(xué)一點(diǎn)知識(shí)，考入理想的高中，回到我親愛(ài)的爸爸媽媽身邊。那樣，我才不會(huì)感到痛苦。 其實(shí)，在我內(nèi)心最想說(shuō)的是：請(qǐng)各位關(guān)愛(ài)孩子的家長(zhǎng)，讓你的孩子生活在一個(gè)沒(méi)有懷疑、沒(méi)有監(jiān)視的家庭里