書法與文化相輔相成，既有外在的，也有內(nèi)在的。書法的繁榮從另一個(gè)側(cè)面反映了一個(gè)民族文化的強(qiáng)大生命力和藝術(shù)感染力。那么，書法的本質(zhì)是什么？它是中國書法的起源，書法是漢字的外在表現(xiàn)。書法也是中國文化展現(xiàn)在世人面前的一種特殊藝術(shù)形式，是世界文化之林中較為罕見的藝術(shù)類型。
書法的真諦是什么？
漢字是書法的本源，書法是漢字的外在表現(xiàn)形式，而書法也是華夏文化展現(xiàn)在世界面前特殊藝術(shù)形式，是世界文化之林中比較少見的藝術(shù)種類。書法藝術(shù)跟文化也是相輔相成，互為表里，而書法藝術(shù)的勃興，從另外一個(gè)方面也反映了一個(gè)民族的文化的強(qiáng)大生命力和藝術(shù)感染力，那么，什么是書法藝術(shù)的精髓呢？文化交流傳承的視覺性表現(xiàn)藝術(shù)書法作為世界獨(dú)一份的文化藝術(shù)，可以通過視覺藝術(shù)表現(xiàn)形式，是中國書法在世界上享有的特殊標(biāo)簽。
書法家把自己領(lǐng)悟到的文化內(nèi)容，通過精煉歸納再把它書寫成書法作品，就完成了一個(gè)內(nèi)容通過視覺藝術(shù)傳承的傳播的價(jià)值實(shí)體，而欣賞者通過這個(gè)價(jià)值實(shí)體再來了解回味文化中的內(nèi)涵。一方面?zhèn)鞒辛酥袊奈幕?，另一方面，又通過書法的表現(xiàn)讓人們領(lǐng)略中國書法表現(xiàn)出來的精神張力和視覺沖擊，體會(huì)中國文化的博大精深以及傳薪久遠(yuǎn)的文化密碼！雄渾的文化基因和深邃的歷史感。
伴隨文字的出現(xiàn)，中國書法經(jīng)歷了從甲骨文金文篆書隸書楷書行書到草書歷史進(jìn)程。從甲骨文的濫觴書法審美日漸的成熟的金文中國書法的精神自覺的篆書雄強(qiáng)的氣勢宏闊的隸書大氣中正之楷書婉轉(zhuǎn)流美而不失剛健的行書到精神之舞點(diǎn)劃成仙的草書！ 幾千年的時(shí)間跨度，書法伴隨經(jīng)典的文化，從象形到會(huì)意的智慧演進(jìn)，從簡單的空間造型一步一步的發(fā)展到今天的最高全方位審美境界！民族精神生態(tài)和文化傳承的風(fēng)向標(biāo)隨著書法的本體延伸，以文化作為內(nèi)核的中國書法，不斷地吸取有贏有營養(yǎng)的價(jià)值成分，自覺摒棄一些非文化價(jià)值體現(xiàn)的書法糟粕。
書法家在前人的基礎(chǔ)上不斷的完善自我修為，不斷的深耕文化的精神領(lǐng)地，引領(lǐng)著一代又一代人的書法審美觀點(diǎn)。因此，在書法文化傳承中，一些狂躁的粗暴的與傳統(tǒng)相悖的非文化類書法作品，在有意無意之中就被人們的驅(qū)趕出去了思想領(lǐng)地，自動(dòng)的保留了自由中和積極向上的審美傾向！最有價(jià)值的藝術(shù)傳承中國書法是書法人通過對民族文化的傳承見證和記錄，以對文化精髓的帶有鮮明個(gè)性的藝術(shù)呈現(xiàn)，讓人感覺時(shí)代的文化藝術(shù)的脈動(dòng)，社會(huì)變革進(jìn)步的氣息，歷久而彌新的殘存書法史料，也彰顯了人們對書法藝術(shù)的審美格調(diào)，是集文化，歷史，以及藝術(shù)大成的三位一體的權(quán)重史料。
紅燒肉最基本做法是什么？
常常采取以下步驟。第一，首先是生肉的初加工。把五花肉焯水，然后烹制。第二。采用炒糖色的方法將焯好水的五花肉進(jìn)行上色烹制。第三，配以八大味以及調(diào)味料汁燉燜至酥爛。第四，大火收汁出鍋。而今天我買的特級五花肉非常新鮮，因此采用了不焯水的方法烹制，味道也是棒極了，更加保留了鮮肉的原香。用料主料特級五花肉600克輔料八大味半包姜4片植物油1湯勺蔥1小段六月鮮紅燒醬油1湯勺半六月鮮特級醬油2湯勺料酒2湯勺綿白糖約6克食鹽約4克紅燒肉的做法1.準(zhǔn)備五花肉2.將肉洗凈切成約2公分寬的的小塊3.鍋置火上加入少許色拉油。
約相當(dāng)于平時(shí)炒菜的1/3即可油溫約6成熱時(shí)放入 姜片炸香。4.接著放入五花肉翻炒均勻5.炒至五花肉略帶金黃，肥肉里的油和水分被煸的揮發(fā)出來時(shí)，看看肉已沒什么水分出來了，就可以了6.接著放入適量的紅燒醬油翻勻7.再放入特級鮮醬油翻勻8.再加入料酒翻勻9.接著放入白糖，放冰糖也好，白砂糖也好10.這時(shí)加入開水。
只需將肉用水淹沒，同時(shí)加入八味和蔥段即可。蓋上鍋蓋，小火煮80分鐘。11.此時(shí)肉軟爛，加入適量鹽，翻勻，繼續(xù)煮15分鐘。12.然后，用大火收汁，直到汁濃而亮。烹飪技巧1 \ t肉炸的時(shí)候最好不要加冷水，這樣會(huì)讓肉變得緊實(shí)不脆。2 \在肉基本熟后加鹽，以免過早放進(jìn)去，造成蛋白凝固，肉不易熟脆。t鹽和醬油的量要根據(jù)自己的咸淡口味來放。4\t煎肉不要放太多油。一是忌油膩，二是五花肉會(huì)用油炸。5肉熱炸的時(shí)候最好不要加冷水，這樣會(huì)使肉緊繃而不脆。
