T30是窖齡，也就是30年的茅臺(tái)酒，比普通茅臺(tái)酒更醇厚。是茅臺(tái)酒的收藏佳品。在收藏過(guò)程中，由于釀造原料的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了一些酯類物質(zhì)，使年份茅臺(tái)更加醇厚。而且釀造過(guò)程沒(méi)有污染，釀造工藝也很獨(dú)特，所以有非常好的品質(zhì)保證。30年茅臺(tái)酒不同于年份酒，年份酒更老。
茅臺(tái)！經(jīng)典酒莊T30是什么意思？
t30是窖齡，就是30年茅臺(tái)酒，它是陳年老酒，比一般的茅臺(tái)酒更加香醇，是大家比較喜歡收藏的茅臺(tái)酒，在收藏的過(guò)程中，因?yàn)獒劸圃习l(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些酯類物質(zhì)，這使３０年茅臺(tái)更加醇香，而且，在釀造的過(guò)程中是沒(méi)有污染的，釀造工藝也非常獨(dú)特，所以非常有質(zhì)量保證，30年茅臺(tái)和年份酒不同，年份酒中老酒的含量一般只有百分之幾，而３０年茅臺(tái)酒中老酒的含量是百分之百。
想弄個(gè)純糧酒的小作坊，需要投資多少錢？風(fēng)險(xiǎn)大嗎？
你可能沒(méi)有注意到，從古到今，釀酒都屬于嚴(yán)管的行業(yè)，歷史上很長(zhǎng)一段時(shí)間是官府的生意，現(xiàn)在雖然放開了，但證照辦理依然相當(dāng)麻煩。根據(jù)你的問(wèn)題，有下面這幾個(gè)思路，你可以考慮一下第一，以食品加工小作坊名義生產(chǎn)。由于白酒屬于限制類項(xiàng)目，規(guī)定是不發(fā)新證，只能用舊證換新證，也就說(shuō)不批準(zhǔn)新的白酒企業(yè)。但是，很多地方對(duì)糧食釀造小作坊是放開的，對(duì)以糧食釀造酒可以發(fā)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。
要注意的是，這種許可證下，只能通過(guò)散裝或簡(jiǎn)易包裝后銷售，而像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝，釀酒小作坊不能采用。這種情況下，實(shí)際上就是不允許跨區(qū)域銷售，甚至有些地方即使包裝不違規(guī)，也不允許進(jìn)超市。要看一下當(dāng)?shù)氐墓芾項(xiàng)l例是如何表述的。釀酒小作坊的資金方面，反而不是重點(diǎn)。一般來(lái)估算，發(fā)酵池(缸蒸餾設(shè)備儲(chǔ)存設(shè)備，以及一些必備的原料流動(dòng)資金等等，加起來(lái)10萬(wàn)上下就可以開張，大體是每天生產(chǎn)幾百斤白酒的規(guī)模。
你可以根據(jù)市場(chǎng)循序漸進(jìn)，風(fēng)險(xiǎn)倒也不大。如果銷售規(guī)模大了的話，小作坊無(wú)法承載，可以考慮下面的辦法。第二，委托正規(guī)酒廠定制生產(chǎn)。大家都聽過(guò)什么五糧春瀏陽(yáng)河，這些就實(shí)際上就是五糧液集團(tuán)的定制生產(chǎn)酒。正規(guī)酒廠可以根據(jù)客戶的要求，包括檔次類型價(jià)格等等，單獨(dú)生產(chǎn)一個(gè)品牌的白酒，供客戶進(jìn)行銷售，客戶與酒廠之間是委托生產(chǎn)的關(guān)系。
酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)和質(zhì)量保證，客戶負(fù)責(zé)銷售和承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。這是快速切入市場(chǎng)的捷徑，有利于做大。許多人取得了巨大的成功。第三，收購(gòu)現(xiàn)有酒莊。其實(shí)中國(guó)有很多白酒企業(yè)。以前基本都是縣有酒廠。相當(dāng)一部分沒(méi)有管理好。如果你有一定的資本，買一個(gè)是不錯(cuò)的選擇。至于差價(jià)，有的酒廠負(fù)債大，凈資產(chǎn)低，就算賣幾百萬(wàn)。
