很多品牌都定制過。比如茅臺(tái)酒，也有為企業(yè)或個(gè)人定制的。有一款為成龍定制的成龍茅臺(tái)酒，但現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠已經(jīng)不再為私人或企業(yè)定制。二是節(jié)約成本。有的企業(yè)以前用茅臺(tái)酒做接待酒，現(xiàn)在改成了自己的定制酒。一瓶茅臺(tái)酒的價(jià)格可以定制成一箱，省了不少錢。
一些企業(yè)為什么要選擇定制酒？
去貴州飛機(jī)上聽美女講了一堂企業(yè)定制酒培訓(xùn)課，她說好酒都是勾兌出來的。有次去貴州的飛機(jī)上，同伴說起來茅臺(tái)酒。胡吹了一會(huì)兒，意思是去了可以喝到正宗茅臺(tái)酒如何如何?？戳送橐粫?huì)兒的同機(jī)一美女，禁不住笑了你還給人家上課，你都啥也不懂，講的啥啊。同伴反問你懂？你懂你給講講。于是，美女就娓娓道來，給我們上了一個(gè)多小時(shí)的一節(jié)大課。
講得非常精彩，聽得也很明白，當(dāng)然內(nèi)容太多，肯定記不下來。美女開頭主要講了各種香型酒的不同，貴州比較有名的幾種酒的主要產(chǎn)地工藝，后面主要就講了企業(yè)高端定制酒。原來她就是貴州某知名酒廠，專做企業(yè)定制酒的大區(qū)經(jīng)理。從她的介紹中，可以明白，高端企業(yè)定制酒至少有幾個(gè)好處品質(zhì)放心用來招待的自用酒，大部分還是都自己喝了，好壞貴賤先放一邊，別喝假冒偽劣酒最重要。
仿冒假酒，甲醛含量超標(biāo)的，一兩杯就有可能使人喝瞎眼睛。現(xiàn)在造假的也都精了，不至于用工業(yè)酒精勾兌了，但是以次充好，也絕不會(huì)給飲用者帶來什么好的體驗(yàn)?；ú簧馘X費(fèi)很大勁請(qǐng)來個(gè)重要客人，讓人家喝出假酒來，那不是赤裸裸的當(dāng)場(chǎng)打臉？生意還用再做下去？定制酒不一樣?？梢詫?shí)地考察，品嘗適用，選中以后，按廠家樣品酒的口味和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)。
最起碼，定制酒的用戶心里踏實(shí)，喝著放心。性價(jià)比高一瓶名酒從出廠到終端用戶擺上飯桌，沒有個(gè)三道五道雁過拔毛的中間商是不可能的。越有名，越緊俏的，層層加碼就更明顯，更嚴(yán)重。有的經(jīng)銷商甚至玩起了花樣。買他們一瓶酒，比如1499元，可以出廠價(jià)搭配調(diào)撥給你一瓶茅臺(tái)五糧液這樣最緊俏的酒。名酒讓你大膽品嘗，肯定是真的。
實(shí)際他那個(gè)酒，也就百十塊錢水平，賺錢的在那里面。定制酒不一樣，相當(dāng)于直接是出廠價(jià)，沒有中間商賺差價(jià)。省下來的這一塊費(fèi)用，就相當(dāng)?shù)目捎^。自用宣傳兩相宜高端企業(yè)定制酒，不僅滿足自己接待送禮需求，還是企業(yè)宣傳的很好方式。能做的好高端企業(yè)定制酒的，也要具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不然，不光不夠給你單獨(dú)設(shè)計(jì)產(chǎn)品形象，連單獨(dú)做一批包裝都搞不起來。
既然是定制，那當(dāng)然除了酒廠明顯的酒文化標(biāo)志，就是企業(yè)自己的LOGO和宣傳點(diǎn)，這對(duì)企業(yè)來說，當(dāng)然是很好的企業(yè)形象傳播方式。然而，以往的軍警定制酒國家某某大機(jī)關(guān)定制酒，通通都是假冒偽劣。企業(yè)定制酒，尤其是有實(shí)力的民營企業(yè)，則不受這一限制。好酒也要靠勾兌美女老師還披露，任何一種好酒，也不可能不勾兌。勾兌是一種工藝而已，是改善酒的品質(zhì)，提高酒的口感的良好方法。
所謂的年份酒，正是用存放時(shí)間足夠的酒頭來勾兌新酒，從而改變新酒口感粗糙味道嗆沖的不足。定制酒，正是針對(duì)客戶需求的口味進(jìn)行調(diào)制。勾兌秘訣是好酒和好酒勾兌，不一定就勾兌出好酒，反而可能四不像，失去原有口感味道。劣質(zhì)酒和劣質(zhì)酒勾兌，絕對(duì)勾兌不出好酒。用啥勾兌，怎么勾兌，只能根據(jù)實(shí)際情況，由最富有經(jīng)驗(yàn)的品酒師調(diào)酒師來操作，才能勾兌出質(zhì)量上乘的好酒。
做定制酒坑多嗎？
很多品牌都定制過。比如茅臺(tái)酒，也有為企業(yè)或個(gè)人定制的。有一款為成龍定制的成龍茅臺(tái)酒，但現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠已經(jīng)不再為私人或企業(yè)定制。我是茅臺(tái)鎮(zhèn)的。從我的理解來說，我覺得不是坑。定制酒是專門為有需求的公司或個(gè)人定制的符合其要求的酒。昨天剛做了10箱定制酒。定制酒從酒質(zhì)到包裝都可以根據(jù)個(gè)人喜好定制。找一個(gè)你喜歡的酒質(zhì)，設(shè)計(jì)一個(gè)你喜歡的包裝。連個(gè)人名字都可以印在酒盒上，想寫什么都可以，只要不違規(guī)。
