1,葡萄酒的標(biāo)示XO VSOP是代表年份嗎具體是什么
xo代表酒齡為6年以上。vsop代表為4年以上。路易十三至少在20年以上。但是有些釀酒公司把XO的酒齡定在10年
2,軒尼詩(shī)xo和vsop有什么區(qū)別
是白蘭地的一個(gè)等級(jí),主要是指儲(chǔ)存的年限多少。
V.S.O.P.(Very Special Old Pale),20年以上
X.O.(Extra Old):45年以上
所以XO更好一些。
軒尼詩(shī)是牌子。
3,XO和VSOP分別是指什么意思
白蘭地的招牌和標(biāo)記都有它的不同含義。你的這瓶人頭馬,應(yīng)該是法國(guó)干邑產(chǎn)的(Remy Martin VSOP 干邑人頭馬20年陳白蘭地)。如:V O: 10年成熟 ,V S O: 15年成熟,V S O P: 20年成熟,X O: Nepoleon(拿破侖)40年成熟,Extra: 70年成熟。還有一些標(biāo)記的意義是:E:特級(jí),F(xiàn):精美,V:充分,O:陳年,S:高級(jí),P:淺色,X:特醇,C:干邑。(法國(guó)西南部的一個(gè)小鎮(zhèn),根據(jù)法國(guó)的法律規(guī)定只有干邑市的一個(gè)法定區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的白蘭地,
4,xo 和 vsop 是啥意思了是種類嗎哪個(gè)好了
VS級(jí)的就是2年以上 vsop級(jí)的就是4年以上 xo級(jí)的就是6年以上 extra級(jí)的就是N年以上
其實(shí)就是法國(guó)白蘭地的年份代表,首先只有法國(guó)干邑省出產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑,其次,法國(guó)的法定的年限是vsop必須在橡木桶內(nèi)貯藏四年以上的時(shí)間,一般4-6年,而xo都是在6年以上,如果沒有達(dá)到這個(gè)時(shí)間標(biāo)注xo,vsop的話在法國(guó)屬于違法行為!所以你會(huì)經(jīng)常聽到法國(guó)什么什么干邑xo,好當(dāng)然還是xo好!
其實(shí)就是法國(guó)白蘭地的年份代表,首先只有法國(guó)干邑省出產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑,其次,法國(guó)的法定的年限是vsop必須在橡木桶內(nèi)貯藏四年以上的時(shí)間,一般4-6年,而xo都是在6年以上,如果沒有達(dá)到這個(gè)時(shí)間標(biāo)注xo,vsop的話在法國(guó)屬于違法行為!所以你會(huì)經(jīng)常聽到法國(guó)什么什么干邑xo,好當(dāng)然還是xo好!
5,XO和VSOP都是什么意思有什么區(qū)別
就是分級(jí)上的不同
經(jīng)過(guò)酦酵的程序,釀造出來(lái)的酒類,酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣局用米為原料釀造出來(lái)的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類酒,我們都稱為蒸餾酒。
以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō),酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低(約攝氏七十八度),再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高(超過(guò)百分之四十),也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、濕度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。
此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類,是以麥為原料(因?yàn)橛?guó)的氣候不利葡萄的生產(chǎn)),淀粉類先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類似威士忌酒的制造過(guò)程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來(lái)制造的一種蒸餾酒。
談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴(yán)冬里想要品嘗一下酒釀的美味嗎?酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔!
“干邑”本是法國(guó)夏朗特省一個(gè)古鎮(zhèn)的名字,是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短,干邑分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等,軒尼詩(shī)hennessy、人頭馬remymartin、馬爹利martell等等都是最負(fù)盛名的干邑品牌。
6,vsop和xo能混在一起喝嗎
喝是可以的,只是浪費(fèi)了XO,因?yàn)閂SOP跟XO都是白蘭地,只是年份的區(qū)別,VSOP代表15-25年的.XO代表40年的,你說(shuō)兩酒混在一起,不是浪費(fèi)了XO嗎.
就是分級(jí)上的不同 經(jīng)過(guò)酦酵的程序,釀造出來(lái)的酒類,酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間,一般稱為釀造酒,如水果酒、啤酒等。而公賣局用米為原料釀造出來(lái)的米酒,酒精含量稍高,約為百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,這類酒,我們都稱為蒸餾酒。 以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō),酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄,經(jīng)釀成葡萄酒后,通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低(約攝氏七十八度),再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái),而提高酒中酒精的含量,再隨著多次蒸餾,酒精含量會(huì)更高(超過(guò)百分之四十),也由于科技的進(jìn)步,儀器方法的不斷改良,風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí),木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式,演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、溼度等條件,因此品質(zhì)也不斷地提升。當(dāng)然也有專業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定,以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí),例如,v.s.o.p及x.o就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。 此外,蘇格蘭有名的威士忌酒類,是以麥為原料(因?yàn)橛?guó)的氣候不利葡萄的生產(chǎn)),淀粉類先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后,釀造成酒,再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類似威士忌酒的制造過(guò)程。只是它不用麥為原料,而是用馬鈴薯為原料來(lái)制造的一種蒸餾酒。 談了這些酒,也介紹了葡萄酒的釀造方法,嚴(yán)冬里想要品嚐一下酒釀的美味嗎?酒釀也是以酦酵方法制造的,如果有興趣,不妨也做一壇看看喔! “干邑”本是法國(guó)夏朗特省一個(gè)古鎮(zhèn)的名字,是法國(guó)最著名的葡萄產(chǎn)區(qū),只有用干邑地區(qū)產(chǎn)的葡萄發(fā)酵、在干邑地區(qū)蒸餾、貯存的才能稱為干邑酒,而在以外的任何地方生產(chǎn)的只能稱作白蘭地。根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短,干邑分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等,軒尼詩(shī)hennessy、人頭馬remy martin、馬爹利martell等等都是最負(fù)盛名的干邑品牌。
7,XOvsopvs到底是代表多少年
依照年限定品級(jí) 法國(guó)政府對(duì)白蘭地,特別是干邑白蘭地的品級(jí)有嚴(yán)格的規(guī)定: ★3年陳 ★★4年陳 ★★★5年陳 V.O. 10一12年陳 V.S.O. 12一20年陳 V.S.O.P. 20一30年陳 F.O.V. 30一50年陳 X.O. 50年陳 X. 70年陳 E.Especial 特別的 O.Old 老陳 P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 S.Superior 優(yōu)越的或soft柔順的 V.Very 非常 X.Extra 格外的,特高檔的 C.Cognal 干邑 F.Fine 好的、精美的
根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長(zhǎng)短,干邑酒分成許多級(jí)別,從低到高分別有vs級(jí)(即 三星級(jí))、vsop級(jí)、xo級(jí)、extra級(jí)等。vs級(jí)指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒,vsop級(jí)指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒,xo級(jí)的原酒酒齡至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長(zhǎng),質(zhì)量越好,價(jià)格會(huì)越高所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下: e代表especial (特別的)f代表fine (好)v代表very (很好)o代表old (老的)s代表superior (上好的)p代表pale (淡色而蒼老)x代表extra (格外的)xo表示灑的年份,像中國(guó)的十年沉釀,二十年沉釀什么的。xo是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級(jí)表示,是extra old的縮寫,意指"極陳年".白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí):第一級(jí)為v.s,即三星級(jí).法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定,干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.第二級(jí),v.o, v.o.p, v.s.o.p等,勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.第三級(jí),x.o, napoleon, exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上.所以x.o與年份酒是有區(qū)別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒xo是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。xo是存放時(shí)間最長(zhǎng)的,xo就是陳年老酒的英文縮寫,其次是xop、vs,存放時(shí)間最短的就是拿破侖。x.o.和v.s.o.p等都是白蘭地儲(chǔ)藏年份的級(jí)別,他們不是紅酒年份的級(jí)別,這點(diǎn)很多人容易搞混!
胡說(shuō)八道V.S.O.P 不低于4.5年X.O 凡是大于6年