一．xo干邑和xo干邑白蘭地有區(qū)別么。
沒區(qū)別，干邑就是白蘭地，是干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的材料干邑。而一般不在干邑產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)的只能稱為白蘭地
二．干邑和白蘭地的區(qū)別是什么？
干邑都是白蘭地 白蘭地不一定是干邑
三．怎樣區(qū)別白蘭地和干邑
1．世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國葡萄酒最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。
2．干邑和白蘭地的區(qū)別就在于，所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不一定都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑 。
3．白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。
4．例如:干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC)，西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLEJACK(蘋果白蘭地)，SLIVOVITZ(李子白蘭地)，以及其他水果白蘭地等。
5．干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字 COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識了。
6．就連中國或非洲也不例外。干邑區(qū)又分六個小區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下:GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)BORDERIES 邊緣區(qū)FINS BOIS 植林區(qū)BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)BOIS ORDINAIRES一般植林區(qū)所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質(zhì)， 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的)S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)。
四．什么是干邑？白蘭地和干邑有何區(qū)別？XO又是什么？
1．什么是干邑干邑是法國干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。
2．所有干邑都是白蘭地，但是，并非所有白蘭地都是干邑。根據(jù)法國聯(lián)邦鑒定的標(biāo)準(zhǔn)，干邑必須是在法國干邑區(qū)蒸餾的葡萄白蘭地酒，那里約二十五萬畝得天獨(dú)厚的砂堊土，加上溫和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環(huán)境。
3．九公升白酒經(jīng)過兩次蒸餾程序后，只能釀制成一公升干邑白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制，其基本設(shè)計(jì)五百年來未變。
4．每次蒸餾需長達(dá)十二個小時，經(jīng)過第二次蒸餾后的酒，法國人稱之為生命之水，但還要經(jīng)過悠長歲月的熏陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。
5．白蘭地和干邑有何區(qū)別干邑是頂級白蘭地的等稱。干邑本是地名，所產(chǎn)的酒其實(shí)也是白蘭地的一種。干邑變成白蘭地的別稱。
6．無論你是否飲家，相信都聽過白蘭地(brandy)和干邑(cognac)這兩個字，也有許多人認(rèn)為這是同一事物，只是兩個不同叫法。
7．事實(shí)上，干邑是白蘭地的一種，只因?yàn)檫@個地方實(shí)在太有名氣，所出產(chǎn)的干邑白蘭地也實(shí)在太成功，以致說干邑等于頂級白蘭地。
8．干邑以外還有其他白蘭地，而且分布全球，數(shù)量很多，以法國為例，有一種鮮為人知、但也非常出色的白蘭地，就是雅文邑(Armagnac)。
9．這是個很特別的地方，它出產(chǎn)的雅文邑(Armagnac)白蘭地產(chǎn)量很少，工業(yè)化程度很低，但最具個人性格，可以根據(jù)自己多年保存下來的風(fēng)格釀造。
10．另外，雅文邑(Armagnac)除了出產(chǎn)白玉霓（Ungi Blanc）白蘭地，也即與干邑相同葡萄品種的白蘭地外，也有其他葡萄品種的白蘭地，如鴿籠白(Colombard)和白福兒（Folle Blanche）。
11．其中白福兒（Folle Blanche）是一種很古老的葡萄，但當(dāng)?shù)鼐妻r(nóng)仍根據(jù)自己的做法用它釀制白蘭地。
12．XO又是什么XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒），XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。
13．在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。
14．?dāng)U展資料依照這一酒齡，干邑可以由低至高劃分為VS、VSOP和XO幾個主要等級。VS（Very Special）：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 2 年。
15．VSOP（Very Superior Old Pale）：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 4 年。XO（Extra Old）：最年輕基酒在橡木桶中陳年至少 6 年。
