熱燙可以去除洛神花的澀味，殺菌。桃玫瑰可以為這種飲料增添風(fēng)味，陳皮可以開胃消暑，烏龍茶可以減脂減肥。用它做的涼茶非常適合女性飲用。用涼開水沖服，保持洛神花的酥脆口感。如果喜歡口感軟一點(diǎn)的，可以焯一下，瀝干水，直接做。蜜餞洛神花是以洛神花為食的糖醋排骨。
洛神花可以拿做菜嗎？怎么做比較好吃？
洛神花又稱洛葵，新鮮的果萼含有蘋果酸，可以作成果醬果汁等等。洛神花因?yàn)楹兴嵛?，通常不宜入菜，但做成洛神花蜜餞，經(jīng)過殺青后，嘗起來的酸甜滋味就很夠味，除了單吃也可入菜，結(jié)合排骨，利用洛神花的酸甜軟化肉質(zhì)帶出肉的鮮美，并解肉類的滯膩感，料理成一道酸甜又下飯的洛神花糖醋排骨。自制洛神花蜜餞酸甜好吃的洛神花蜜餞。
腌漬的湯汁也可以加水喝食材洛神花去籽120g糖90g檸檬半個(gè)制作步驟1.先將玻璃罐用滾水煮以消毒，晾干備用。2.將洛神花洗凈，里面也要洗仔細(xì)。3.煮鍋水，洛神花入水汆燙5秒撈起。秘訣汆燙可以去除洛神花的澀味，并殺菌。4.撈起后的洛神花，用冷開水沖一下，瀝干水份。秘訣用冷開水沖一下，可以保有洛神花清脆口感，若喜歡軟一點(diǎn)口感，可以汆燙后瀝干水份就直接制作。
5.加入糖及半個(gè)檸檬汁拌勻裝罐。放冰箱腌漬23天即可食用。小貼士洛神花要內(nèi)外仔細(xì)洗干凈，洛神花汆燙后，不能再碰到生水，以免做好的蜜餞容易酸敗。蜜餞洛神花來入菜好下飯的洛神花糖醋排骨食材排骨約300克蜜餞洛神約710朵(也可依照喜好的濃度做調(diào)整)配料洋蔥紅蘿卜(或是其它喜歡的配料，如甜椒調(diào)味料食用油姜醬油米醋糖生粉制作步驟1備料(1)先將排骨川燙，備用(紅燒糖醋排骨中，排骨去味處理方式有油炸或水煮，本篇以水煮代替油炸，喜歡以油炸處理的人，則可采油炸方式)(2)將蜜餞洛神花加些水，備用。
2.氣爐開中火，在鍋中先放入油姜翻炒，再放入排骨，繼續(xù)翻炒。3.進(jìn)行紅燒轉(zhuǎn)小火，再加入少許糖(也可不加)及醋醬油水。4.加入備料(2)蜜餞洛神繼續(xù)紅燒。5.在快完成的時(shí)候，加入少許生粉拌炒勾芡，待水漸漸收干至一定程度，酸甜滋味的洛神花糖醋排骨就完成啰！這時(shí)就來一碗飯，因?yàn)檎娴暮孟嘛埬?！后記每逢洛神花盛開，火紅的花萼將山頭染成一片火紅，這一朵朵季節(jié)限定的鮮紅，可得把握嘗鮮期，做成酸甜蜜餞可當(dāng)零嘴可泡茶，還可以入菜做糖醋排骨，這時(shí)節(jié)你一定要試試喔！。
有什么適合自己在家做的夏日消暑飲品或者甜品？
大夏天里外面的艷陽高照，簡(jiǎn)直是個(gè)大火爐！出個(gè)門猶如進(jìn)入一個(gè)巨型烤箱，還是3D熱風(fēng)立體環(huán)繞的那種這大熱天里，消暑甜品還是很有必要的。但偷懶卻又嘴饞的你實(shí)在不愿頂著大太陽出去覓食吧 殊不知在家也能做出美味又解暑的夏日快手甜品，滿足挑剔的味蕾，你可愿意一試？是時(shí)候，來一款署名自己榮譽(yù)出品的夏日特調(diào)了！不需要多復(fù)雜的食材和廚具，有時(shí)候僅僅一個(gè)冰箱或者一臺(tái)小小的冰淇淋機(jī)，加上幾樣水果，就能給你帶來意想不到的夏日絕配。
快快Get起來！零度奶凍奶凍blancmange是一種家常的甜品，有多種制作方法，非常簡(jiǎn)單易學(xué)。我們可以根據(jù)自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。奶凍味道可口營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)鈣美容，還有避暑的功效，深受小孩子的喜歡。椰蓉方奶凍椰蓉奶凍有個(gè)可愛的名字——椰蓉牛奶小方。純白的外表方形的形狀冰爽的溫度椰蓉的酥脆，成就了嘴邊這道簡(jiǎn)單上手的美味嘗一塊，奶香伴著椰香，涼涼的，糯糯的。
嗯，現(xiàn)在很夏天。材料牛奶250ml白砂糖30g玉米淀粉30g淡奶油可以不加吉利粉2g椰蓉。第一步，準(zhǔn)備好所有原料，將玉米淀粉吉利粉放入盆中，加入三分之一牛奶，攪拌均勻，加入一勺淡奶油，攪拌均勻備用。第二步:將剩余的三分之二的牛奶加入奶鍋，加入30g白砂糖，小火加熱至糖融化，將準(zhǔn)備好的牛奶倒入奶鍋，邊煮邊攪拌，小火加熱，待牛奶變濃成糊狀時(shí)關(guān)火。
