紅酒在國內(nèi)各大菜系中可以用的地方并不多，因?yàn)椴环衔覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味。雖然紅酒在中國很少使用，尤其是在家庭烹飪中，使用的次數(shù)更少，但我們也可以嘗試不同的食材。當(dāng)然，這只是用紅酒煮出來的一道好菜。還可以做紅酒面包，紅酒雞翅，紅酒鱈魚等。，有一種獨(dú)特的味道。
紅酒生意在中國好做么？
我來分享下我的見聞，以前我在小區(qū)門口，有一個(gè)朋友精英紅酒，當(dāng)時(shí)我也覺得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上，一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒，要133元，有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候，直接翻一倍，要266元。那時(shí)候，我愛人很喜歡喝半甜的紅酒，也就是半干，很多人不在乎這個(gè)，就是裝樣子，實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類型，什么品種的葡萄酒。
我這個(gè)開紅酒坊的朋友，那時(shí)候就經(jīng)常出國，去法國，西拔牙各地跑，挑酒莊，代理紅酒，然后回到市里來賣。在我離開那個(gè)小區(qū)前，我一直對(duì)紅酒有很不錯(cuò)的影響，我覺得紅酒真的是很高檔的酒，但搬家后的一次遭遇，讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看，要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒，實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水，雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品，但數(shù)量真的很少，中國的假紅酒打折波爾多名號(hào)的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬多倍，很多人花了不懂的錢，買的是普通的酒。
還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒，因?yàn)槲覑廴颂貏e喜歡喝，我就搬家后去了其他城市，還找他去買，畢竟紅酒牌子太多了，偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對(duì)口味的，真不好換。但那朋友不進(jìn)口了，說貨源缺乏，后來沒辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子，因?yàn)槭茄竺?，很少有人關(guān)注。終于，我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它，當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚，是78元一瓶，買多了可以到75元，我第一感覺就是這酒是不是假的所以已一直沒買。
然后去年，最尷尬的事情發(fā)生了，我賣掉原有城市的房子，回去領(lǐng)買家看房時(shí)，無意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶，我突然想起來，怕買不到真的，我看看全國總代理是誰聯(lián)系下不久好了，結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國總代理，大家猜一瓶多少錢？睜大眼睛，只要24元，而且一次購買20箱，只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買了20箱子，給我老婆喝了一年，就是哪個(gè)她喜歡的味道，你絕對(duì)想象不到這其中的暴利啊。
紅酒除了喝以外還能做些什么？
你好，很高興回答你的問題。紅酒除了能喝之外，它真的可以通過烹飪制作出很多美味的菜肴。國內(nèi)雖然用紅酒制作的菜品種類不是太多，但國外已經(jīng)很會(huì)用紅酒制作菜品了，比如紅酒牛排紅酒燴鵝肝等?？梢哉f他們把紅酒運(yùn)用的很完美。在國內(nèi)各大菜系中能用到紅酒的地方不多，因?yàn)樗臀覀兊娘嬍沉?xí)慣和口味有所不搭，紅酒雖然在國內(nèi)運(yùn)用的很少，特別是在家庭烹飪中，用到的次數(shù)更是少之又少，但是我們也可以用各種不同食材搭配上紅酒加以嘗試。
也許會(huì)有意想不到的驚喜喲！上面這幅圖就是我用紅酒蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜歡的朋友一起看看吧。番茄沙司紅酒燴豆腐需要食材豆腐1塊白糖10克紅酒50克蔥花少許蕃茄沙司40克食鹽適量植物油適量制作步驟1豆腐洗凈切塊狀，放入容器中，倒入適量清水和食鹽拌勻后浸泡10分鐘。
香蔥切蔥花備用。2不粘鍋中倒入適量植物油，加油后放入豆腐煎至兩面金黃色，取出備用。3鍋中留底油，分別把紅酒白糖番茄沙司食鹽倒入鍋中小火燒成醬汁。4把豆腐塊倒回鍋中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上醬汁。撒上蔥花即可出鍋裝盤。當(dāng)然這只是用紅酒烹飪的一道美味，它還可以制作紅酒面包紅酒雞翅紅酒鱈魚等等美食，別有一番風(fēng)味。
現(xiàn)在有些人在網(wǎng)上賣紅酒，感覺很賺錢，是怎么操作的呢？
你好1。酒類經(jīng)營者供應(yīng)商批發(fā)酒類商品時(shí)，應(yīng)當(dāng)填寫《酒類商品隨附單》(以下簡(jiǎn)稱《隨附單》)，詳細(xì)記錄酒類商品流通信息。白酒流通全過程附清單，清單隨貨走，實(shí)現(xiàn)從工廠到銷售終端的白酒流通信息可追溯。建立了完善的追溯體系并符合本辦法要求的酒類經(jīng)營者，經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)，可以使用自有文件代替本辦法規(guī)定的隨附文件。
