1,十大洋酒圖片及名稱
2,所有的洋酒名
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這上面的比較詳細(xì)
3,誰知道幾種洋酒的名稱和價(jià)格呀
1.白蘭地 900-10000 2.威士忌 160-3150 3...
4,XO 誰知道洋酒的種類名稱以及圖標(biāo)速求
這種圖案是家族族徽,在歐洲又很多釀酒的家族都有類似的族徽,你傳張圖上來才能知道是什么酒。
上面除了圖案還有標(biāo)示嗎? 發(fā)圖麻煩的話。 吧標(biāo)示發(fā)上來
5,有名的洋酒都有哪些
芝華士
XO
皇家禮炮
6,好聽的洋酒名字兩音節(jié)的比如tequila龍舌蘭就挺好聽的
我給你推薦十個(gè):
1.潘諾(Pernod),這是一種綠色的茴香酒,大多數(shù)人不喜歡它的味道,
2.蒂塔(Dita),無色透明的荔枝酒,原料荔枝來自我國(guó),在歐洲有很高人氣,
3.君度(Cointreau),無色透明的柑桂酒,遇冰會(huì)變成乳白色,是最高檔的白柑桂酒,
4.甘露(Kahlua),墨西哥生產(chǎn)的咖啡味利口酒,甘甜美味,
5.波士(Bols),是荷蘭的一個(gè)利口酒的品牌,生產(chǎn)很多種利口酒,
6.雪利(sherry)是一種強(qiáng)化葡萄酒,主要產(chǎn)自西班牙,
7.庫(kù)克(Krug),最昂貴的香檳酒之一,
8.瀾尚(Lanson),法國(guó)著名的香檳酒之一,
9.索薩(Sauza),著名的龍舌蘭酒品牌之一,
10.力加(Ricard),法國(guó)著名的開胃酒之一。
希望可以幫到你。
7,六大洋酒 要詳細(xì)的
1【白蘭地】 法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
2【威士忌】 世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類?!?威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。 *蘇格蘭威士忌(scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭,用經(jīng)過干燥,泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序,即:將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合?!?起碼要貯存8年以上,15年~20年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒,超過20年的質(zhì)量會(huì)下降風(fēng)格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙味?!?*美國(guó)威士忌:以玉米和其它谷物為原料,原產(chǎn)美國(guó)南部,用加入了麥類的玉米作釀造原料,經(jīng)發(fā)酵,蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋,美國(guó)威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味,但具有獨(dú)特的橡樹芳香。 *愛爾蘭威士忌:特點(diǎn)、柔和,好象在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭,用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀,一般需8-15年。裝瓶時(shí)還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙,所以沒有焦香味,口味比較綿柔長(zhǎng)潤(rùn),適用于制作混合酒與其它飲料共飲。 *加拿大威士忌:主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制,采用二次蒸餾,在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽,口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
3【金酒】 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風(fēng)格獨(dú)特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。 英國(guó)金酒的生產(chǎn)過程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。
4【朗姆】
朗姆酒又叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒…… 含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。根據(jù)風(fēng)味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型 *濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌,發(fā)酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。 *輕香型:甘蔗糖只加酵母,發(fā)酵期短,塔式連續(xù)蒸餾,產(chǎn)出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表。
5【伏特加】 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的,是俄國(guó)具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料,經(jīng)粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵和蒸餾制得優(yōu)質(zhì)酒精,再進(jìn)一步加工而成。也有以馬鈴薯為主要原料釀造的。伏特加制造的工藝流程為: 將優(yōu)質(zhì)酒精加水稀釋, 制成酒精-水混合物,經(jīng)第一次過濾、活性炭處理、第二次過濾,最后調(diào)至規(guī)定的酒精濃度,即可裝瓶出售。一般不需陳釀。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經(jīng)過8小時(shí)以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒?! 〉诙问澜绱髴?zhàn)前,只有俄國(guó)、波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞等波羅的海國(guó)家生產(chǎn)伏特加。戰(zhàn)后,伏特加的生產(chǎn)急劇發(fā)展, 遍及世界各地。目前, 除蘇聯(lián)及東歐各國(guó)外,生產(chǎn)和消費(fèi)量較多的還有美國(guó)和歐洲許多國(guó)家。生產(chǎn)的品種除純伏特加外,還有加入芳香植物調(diào)香的伏特加。較著名的品種有:蘇聯(lián)的Bolskaya(波爾斯卡亞)、 Gorilka(哥麗爾卡)、Starka(斯大卡)、Moskovskaya (莫斯科卡亞),波蘭的Wyborowa(維波羅瓦),芬蘭 的Finlandia(芬蘭地亞), 美國(guó)的Smirnoff(斯米諾夫)、 Samovar(沙莫瓦),英國(guó)的Cossack(哥薩克),法國(guó)的Voloskaya(弗勞斯卡亞)等?! ≈迫》丶訒r(shí),對(duì)酒精和水要求高。使用符合要求的軟水和符合食用級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)酒精是保證成品質(zhì)量的關(guān)鍵。由于水和酒精的質(zhì)量好,生產(chǎn)過程中又經(jīng)仔細(xì)過濾和活性炭(通常用樺木炭)脫臭處理,使伏特加雜質(zhì)含量極微,酒度一般在40%以下。且口味單純、干凈,無任何雜味,獨(dú)樹一格。常作為基礎(chǔ)酒配制各種雞尾酒?,F(xiàn)已成為一種世界性的酒種?! ∨c中國(guó)傳統(tǒng)白酒比較,伏特加具有酒精濃度低、雜質(zhì)含量少、工藝簡(jiǎn)單、機(jī)械化程度高等特點(diǎn)。符合飲料酒向低度化發(fā)展的方向。中國(guó)青島、天津、上海、哈爾濱等地均有少量生產(chǎn)。如哈爾濱生產(chǎn)的珍珠水酒,即是一種伏特加。 伏特加現(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國(guó)家如:波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加。
6【特其拉】 特其拉酒(Tequila)-產(chǎn)于墨西哥,它的生產(chǎn)原料是一種叫做龍舌蘭(蘆薈)的珍貴植物,其實(shí)它屬于仙人掌類,是一種怕寒的多肉花科植物,經(jīng)過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒,在龍舌蘭長(zhǎng)滿葉子的根部,經(jīng)過10年的栽培后,會(huì)形成大菠蘿狀莖塊,將葉子全部切除,將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內(nèi)煮大約12小時(shí),待糖化過程完成之后,將其榨汁注入發(fā)酵罐中,加入酵母和上次的部分發(fā)酵汁。有時(shí),為了補(bǔ)充糖分,還得加入適量的糖。發(fā)酵結(jié)束后,發(fā)酵汁除留下一部分做下一次發(fā)酵的配料之外,其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后,將會(huì)獲得一種酒精含量約25%的液體;而第2次蒸餾,在經(jīng)過去除首餾和尾餾的工序之后,將會(huì)獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經(jīng)過了兩次蒸餾,但最后獲得的酒液,其酒精含量仍然比較低,因此,其中就含有很多原材料及發(fā)酵過程中所具備的許多成分,這些成分就使特其拉風(fēng)味在特其拉酒中發(fā)揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣,特其拉酒在完成了蒸餾工序之后,酒液要經(jīng)過活性炭過濾以除去發(fā)票質(zhì)。至此,特其拉酒的定義已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1--15年的,稱為老特其拉酒。
威士忌、白蘭地、龍舌蘭、朗姆酒、金酒、伏特加