如果以后成了男朋友，其實可以不小心，放手。說實話，我也很在意和男朋友的第一次聚餐，太在意自己在他心里的完美模樣。吃的不夠，喝的也不夠，點了很多菜。很浪費，但其實很優(yōu)雅。不如想辦法稍微放下一點，這樣會拉近兩個人的關(guān)系。餐酒、紅白葡萄酒和玫瑰葡萄酒都是代表起泡酒強化酒的佐餐酒。雪利酒和波特酒就屬于這種蒸餾酒，白蘭地是蒸餾制成的酒。
喝葡萄酒時如何優(yōu)雅地吐酒？
旁人看到我們參加甚麼試酒會，紅酒白酒亂喝一通，羨慕得很。其實，試酒是一件苦差事。問題出在好酒總讓你最後才試，先要喝很多又酸又澀，才輪到一口順喉的。到南澳的Barossa谷去，酒廠林立，大大小小，試個不盡。走到櫃檯前，他們讓你試的，絕對不能進口。為甚麼好酒不拿出來？貴嘛。但是，到一家廠去，喝最糟糕的酒，算是甚麼宣傳？試來幹鳥？為甚麼不能把最好的一瓶酒拿出來，分杯來賣？我相信再貴，也有人肯買，老遠(yuǎn)水路趕來，幹嘛要喝劣酒？而且，一瓶酒分杯來賣，賺得更多，但是澳洲人從不會那麼去想的。
要試酒的話，就要去為專家而設(shè)的試酒會，至少到最後有一兩瓶值得一喝的。這一點，法國人比較大方，也許是他們的佳釀產(chǎn)量多，又生性不太吝嗇的緣故，我們在波爾多區(qū)試酒，連最差的那瓶都覺不錯。不過這次到南澳洲阿得萊德的Penfolds總廠，讓我們喝的倒是最好的Grange不同年份的系統(tǒng)，最差的是叫Baby Grange的Bin 389。
是Grange用過的酒桶，加入新的389，所以有兒子的稱呼出現(xiàn)。還有他們的707，聽說也快要炒到一千二港幣一瓶了。喝Baby Grange和707的時候，亦不吞進喉，在口裏漱了一漱，就吐到銀桶之中。這個吐酒方法很考學(xué)問，吐得不好，整件白襯衫染成紫色。正統(tǒng)方式是要將酒一直線地吐出來。要扮專家，並不難。
紅酒怎么喝？
紅酒是一種享受，一種商務(wù)禮儀，也是一種文化，倒酒持杯搖杯觀察品嘗有著一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)則，品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個人的修養(yǎng)品味風(fēng)度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn)，掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為餐酒，紅白葡萄酒，玫瑰葡萄酒都是餐酒代表起泡酒強化酒，雪莉酒和波特酒都屬于這個品種蒸餾酒，白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒，由差至好分為四個等級，不限年份葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒，法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒，從土壤成分品種釀制過程等詳細(xì)而嚴(yán)格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類，確認(rèn)該酒在種類年份等方面，酒標(biāo)是否干凈，確認(rèn)軟木塞是否潮濕，證明該酒瓶較合理的保存方士，可以試喝，確認(rèn)酒的品質(zhì)，才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時，先輕后重先甜后干先白后紅，酒的品種不同使用的杯具也不同，其次，在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級，先上普通酒，后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完，甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼，最少要喝一口酒，表示敬意，敬酒順序不能亂，敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低，表示對對方的敬重。
約會男神，如何喝葡萄酒才能盡顯優(yōu)雅？
用三個手指夾住被子腳是拿杯子的好習(xí)慣。約會時，你一定會向別人敬酒。可以右手持杯，左手持杯底，笑著俯身，因為男神碰杯。自己的杯子比對方的杯子低一點好。給男神倒酒，但不宜滿。兩指高。一口喝完是標(biāo)準(zhǔn)。如果以后成了男朋友，其實可以不小心，放手。說實話，我也很在意和男朋友的第一次聚餐，太在意自己在他心里的完美模樣。吃的不夠，喝的也不夠，點了很多菜。很浪費，但其實很優(yōu)雅。不如想辦法稍微放下一點，這樣會拉近兩個人的關(guān)系。