我之前被邀請(qǐng)參加一個(gè)有酒的晚宴。那次晚宴是頂級(jí)德國(guó)葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅。由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)、德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處、成都華爾道夫聯(lián)合主辦。主辦方還邀請(qǐng)了一位公主共進(jìn)晚餐。非常甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L，從1802年開(kāi)始，Diel家族世代繼承了這片土地，從而開(kāi)始了Diel家族與葡萄酒長(zhǎng)達(dá)200多年的不解之緣，并以生產(chǎn)高級(jí)雷司令系列葡萄酒在歐美市場(chǎng)享有盛譽(yù)。
德國(guó)葡萄酒有哪些風(fēng)格？
德國(guó)葡萄酒的風(fēng)格及含糖量1.干型Troken 含糖量可以到達(dá)4g/L到9g/L。如果只有4g/L，我們也稱為極干。2.半干型Halbtroken含糖量可以到12g/L或18g/L。3.半甜Liebliche: 含糖量超過(guò)18g/L,低于45g/L。4.甜型Suess: 很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L。
德國(guó)葡萄酒你有什么推薦？
之前受邀去參加了一場(chǎng)餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次頂級(jí)德國(guó)葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅，由凱潤(rùn)優(yōu)品酒業(yè)攜手德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請(qǐng)到了一位公主來(lái)吃飯。在晚宴之前，主辦方還進(jìn)行了數(shù)次的試菜準(zhǔn)備以找到最完美的餐酒搭配方案。所以說(shuō)，有幸參與，不僅是一次味覺(jué)上的極致體驗(yàn)，我們還學(xué)到了非常專業(yè)的葡萄酒知識(shí)。
那次晚宴用的六款酒，我覺(jué)得特別值得推薦！從餐前酒到白酒，再到最高級(jí)的卡洛琳黑皮諾，時(shí)而清爽，時(shí)而醇厚，關(guān)鍵是還特意搭配了川菜！對(duì)于愛(ài)酒的我來(lái)說(shuō)真的太完美了！德國(guó)著名酒莊Diel，Schlossgut Diel的歷史可以追溯到19世紀(jì)。從1802年開(kāi)始，迪爾家族世代繼承這片土地，由此開(kāi)始了迪爾家族與葡萄酒200多年的不解之緣，并以生產(chǎn)高級(jí)雷司令系列葡萄酒在歐美市場(chǎng)享有盛譽(yù)。
