貴州大曲生肖酒和70年代的有什么區(qū)別?貴州大曲,原名紅亮窖酒,誕生于1963年,1976年更名為貴州大曲。這兩種酒各有特色。貴州大曲是茅臺酒中命運多舛的酒,經歷了一系列停產復產的操作。相對于茅臺風味經典,很多人更習慣貴州大曲的味道。
茅臺王子酒,迎賓酒,貴州大曲,漢醬,仁酒等有什么區(qū)別?
王子迎賓兩款分別是茅臺的中端中低端產品,而根據瓶身的字樣描述推測,王子是屬于碎沙工藝,而迎賓屬于翻沙工藝。碎沙翻沙和坤沙的區(qū)別,簡單來說就是坤沙是完整工藝而碎沙是簡化工藝翻沙則是偽造工藝。原材料同樣是糧食,但坤沙的王子是完整顆粒,完整經過了一二九八七全部流程,而據說茅臺的釀酒糧食甚至需要先存放一年,釀出來的酒也是要三年儲存之后勾調,勾調之后儲存兩年才出廠。
具體可以看我之前的文章而碎沙是破碎的糧食釀成,不需要經歷多次蒸煮和取酒,節(jié)省了事件和成本,但酒質也明顯受損。而翻沙是坤沙工藝的酒糟 新糧食 酒曲進行發(fā)酵蒸煮取酒等,品質比碎沙還要低。茅臺王子算是除了飛天之外最知名的茅臺產品,價格大部分人能接受,品質遠高于同價位的其他酒水,基本在同價位中沒有什么競爭對手。
但迎賓不行,迎賓的競爭市場在百元以下,這個價位高品質但名氣低的酒太多了,而低價位主導銷量的主要還是品質而不是名氣。這就導致迎賓品質上沒有競爭力,而名氣的吸引力也不足。貴州大曲曾經是茅臺的主流產品,63-76年這個系列叫做紅糧窖酒,76年改名 貴州大曲,80年代是貴州大曲最興旺的時代,而到了99年,為了配合茅臺產能的調整,貴州大曲停產,直到2015年,這個系列酒才重新投入生產。
由于經歷了太長時間的空白,重新起步也非常晚,大曲系列在目前的市場基本沒太大名氣,也沒有什么競爭力。市面上以此為名的酒,如果時間是在99-15年期間的,基本可以判定是假貨。漢醬是我覺得茅臺非??上У囊豢町a品,拼名氣,上有飛天下有王子,拼價格,一樣是上有飛天下有王子。比王子定位高,但品質上并沒有特別出彩,而同價位的汾酒五糧液等旗艦產品顯然更有名氣。
盡管品質絕對屬于中上,但漢醬就是火不起來。而仁酒顯然更為悲催。仁酒的定位是商務用酒,包裝也是精簡風,口味上做了一定的處理,走的是淡雅柔順的風格,很適合初接觸醬香酒的人,醬味淡是普遍的評價。尷尬的地方就在這里味淡不能滿足醬酒愛好者的需求,價高在同檔次沒有競爭力。往往是資深的醬香愛好者看不上,而入門的體驗者覺得虧。
珍王和貴州大曲哪個好?
由于茅臺酒的股票價格處在下降通道中,所介紹的白酒不建議現在購買,企穩(wěn)以后再做決定。茅臺王子珍品和貴州大曲同屬茅臺股份公司的嫡系產品,相對它們的品質還是不錯的。目前在市場上珍王和貴州大曲酒的價格也是相差不多,究竟它們之間哪款好呢?下面藝通為你慢慢道來。貴州大曲, 貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。
在6090年代,一直作為茅臺酒廠員工的內部福利酒。1999年,由于產能限制和保障茅臺酒的生產,貴州大曲停產。2015年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。 久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝,層層釀造經久貯藏精心調和,酒質醇厚優(yōu)雅醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒,也成為很多人記憶里最美好的味道。
2004年,茅臺王子酒珍品在全國秋季糖酒會上上市。此后,王子酒又細分為王子酒和王子酒珍品。普通的王子酒在原有的基礎上衰落了,珍貴的王子酒在王樸原有的基礎上改良了。珍貴的王子在口味和葡萄酒質量上都優(yōu)于王樸。寶藏王子是貴州茅臺股份有限公司中檔系列產品,通過綠色食品認證,采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造。作為中檔醬香型白酒的主力軍,在貴州茅臺酒市場占有很大份額。