枇杷的處理方法是:先從市場或枇杷園買新鮮成熟的枇杷5斤,用清水沖洗干凈,晾干水分。枇杷是薔薇科枇杷屬植物枇杷的果實。中醫(yī)認為枇杷味甘酸,性涼,歸肺脾經。具有潤肺降氣、止渴的功效,適用于緩解肺燥、咳嗽、嘔吐、煩渴等癥狀。比如我開始說枇杷酒效果最好,但是這個方法也可以。
枇杷酒的釀造有什么訣竅?
今天,胖虎飲食君會給大家分享枇杷酒的釀造方法。不但簡單,而且一學就會!吃貨們可以嘗試著去做一下喲對于如此美味的家常菜,確定不想向胖虎飲食君進行學習嗎?接下來就讓我們一起來看看具體的制作流程吧枇杷釀酒主料枇杷5斤配料果膠酶0.1g果酒酵母0.5g冰糖1斤工具一次性手套若干廣口大玻璃瓶制作步驟1枇杷的處理第一從市場或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤,用清水把枇杷沖洗干凈,并且晾干水分。
第二帶上一次性手套,剝掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核,然后放入干凈的玻璃瓶里備用。記住,全過程一定要盡量保持干凈無菌。第三枇杷全部處理完之后,帶上手套用手把廣口玻璃瓶里的枇杷抓碎,抓的越碎越好。2加果膠酶和果酒酵母加果膠酶枇杷處理好之后,在玻璃瓶里加入0.1g果膠酶,攪拌均勻后,靜置酶解3-5小時。
加果酒酵母酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖,攪拌均勻后用蓋子蓋上,注意不要蓋的太嚴,保持溫度在20-30之間,發(fā)酵15天左右。3過濾發(fā)酵完成之后,用干凈的紗布把廣口玻璃瓶里的果肉過濾掉,過濾出來的果酒重新倒入玻璃瓶里蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵一個月4虹吸管處理一個月后,玻璃瓶底部會出現(xiàn)細微雜質沉淀物,而上面的酒液會逐漸變的清澈透明,這時用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理,抽出放到干凈的玻璃瓶里密封保存即可5美味的枇杷酒就已經制作完成了用這個方法制作的枇杷酒既可以作為果酒,也可以作為飲料。
當然,我不是唯一一個釀造枇杷酒的人。例如,我開始說枇杷酒有最好的效果,但這個方法也是可以制作的。最后但同樣重要的是,枇杷酒對治療咳嗽喉嚨痛和肺部感染很有效?,F(xiàn)在是枇杷大量上市的時候了。朋友們不妨在家釀枇杷酒。以上就是胖虎飲食君和大家分享的關于枇杷酒的釀造方法了,如果覺得還不錯,就請給小編點個贊吧。
枇杷泡酒好嗎?
家里種一顆枇杷樹,枇杷熟了就夠吃一陣子,來不及吃還得送人。要是種幾顆,就不知道怎么辦了?吃不完又不愿去賣,有些人就不去摘了,任其自由發(fā)揮,當然最后都是葉落歸根。這樣的好東西浪費了真是可惜。枇杷枇杷葉都是好東西。往年有點咳嗽時,摘幾片葉子放在鍋里熬一下,湯汁雖然有些苦,但是對咳嗽還是蠻有效果的。枇杷熟了只有摘,摘了又不好儲存,泡酒就是一個很好的處理方法。
這樣就可以一年四季有好東西吃了。如何泡酒呢?第一步,先把摘下來的枇杷洗干凈,晾干,去掉兩頭,去皮,去籽第二步,找?guī)讉€干凈的玻璃容器沒有的就上街買,洗好晾干第三步,上街買些白糖或冰糖我用冰糖,碎的那種,否則回家自己敲,高度米酒60度以上的,專用泡酒的那種最好第四步,在玻璃容器里撒上一層冰糖,放一層枇杷,撒一層冰糖,放一層枇杷,超過玻璃容器的七成就不放了第五步,倒入白酒,要多些酒哦,枇杷會膨脹的,保證枇杷膨脹后還是浸在酒里第六步,密封好瓶子,放在陰涼通風的地方,靜置3個月以上,可把渣過濾后飲用,也可直接倒出來喝,渣不要。
簡單吧。關鍵是枇杷洗干凈要晾干,酒要好酒并且是高度,容器要密封好。枇杷酒的功效1抗衰老軟化血管。枇杷中含有一種多酚,可以很好的擴張血管,這樣血管壁就能夠保持一定的彈性,防止機體出現(xiàn)氧化。對于高血壓冠心病高血脂以及動脈硬化等有著非常不錯的防止效果。2保護視力,保持眼睛健康。枇杷中含有大量的葫蘆卜素,可以很好的保護視力。
3增進食欲,幫助消化。枇杷含有一定量的果酸和檸檬酸,兩者進入體內都能增加食欲,促進消化。建議食欲不振時可以適量吃點枇杷或喝點枇杷酒。4咳嗽潤肺。這個功能是大家最熟悉的。5預防和治療癌癥。枇杷富含苦杏仁甙,服用后可防治癌癥。6治療嘔吐和呃逆。以及枇杷酒,都是止吐的良藥,對各種嘔吐情況和呃逆都有很好的療效。