我喝紅酒也喝可樂(lè)。因?yàn)榭刂撇涣俗约旱木屏?，平日不喝酒。單寧含量較低的相對(duì)清淡的果味紅葡萄酒，如博若萊和瓦爾波里塞拉紅葡萄酒與白肉可以很好的搭配。我以為酒對(duì)身體有毒。金庸寫段譽(yù)用六脈神劍喝酒，喬峰喝得很厲害。金庸，我看不出金庸是用普通人的眼光讓書中的人物清醒過(guò)來(lái)的。如果我喝了紅酒我會(huì)怎么做？不喝就好了。喝完紅酒，我會(huì)坐在天臺(tái)上看著天空，讓空氣流入周日，稀釋甚至溶解酒精，然后肚子疼。中醫(yī)說(shuō)排毒就是上廁所，把酒精排出去。
怎么樣喝紅酒最養(yǎng)生？
藍(lán)潔瑛離世了，易碎的花瓶，身經(jīng)百戰(zhàn)的方舟子，司馬南網(wǎng)友越罵越發(fā)文章，名人名凍三尺，非一日之寒，藍(lán)潔瑛若用方舟子，司馬南做榜樣，藍(lán)潔瑛就活成救苦救難菩薩。司馬南這一生都是精神上失敗者，隨波逐流，卻有易經(jīng)那樣罵美國(guó)是工作，居住美國(guó)是生活，活出易經(jīng)里的描述，開國(guó)承家，司馬南這樣的小人勿用。我悲哀于三座神山轟然而倒，我仰望不可及的俠之大者，金庸。
浪奔浪流的黃沾，清新奪目的曾仕強(qiáng)大師。獨(dú)有曾仕強(qiáng)大師拋棄易經(jīng)書而入髓三分說(shuō)易經(jīng)，更說(shuō)水的危險(xiǎn)，男女交合水的兇悍，一字之毒已在我心里和金庸并駕齊驅(qū)，黃沾這個(gè)老頑童把美美上口的上海灘靈感來(lái)自肚泄，萬(wàn)分倒了我胃口，但仍對(duì)黃沾的大才如明月光般仰視。同學(xué)吃飯，酒卻實(shí)比菜貴了，沒(méi)錢用什么養(yǎng)生，酒這么貴。喝紅酒我和喝可樂(lè)一樣都是牛飲級(jí)人物，因?yàn)榭刂撇蛔【屏?，我平日也是不喝酒的?/p>
我以為酒在身體里是有毒氣的，金庸寫段譽(yù)用六脈神劍喝酒，喬峰豪飲，金庸我是看不出金庸用平凡人的眼光看書中人物解酒了，我喝紅酒會(huì)什么養(yǎng)生，不喝很好，喝了紅酒，我會(huì)坐在天臺(tái)上看天空，讓空氣流入大周天，稀釋乃至化解酒氣，然后肚子發(fā)痛，中醫(yī)講排毒就是上洗手間，把酒氣排出了，也就喝酒不傷身體，所以既要養(yǎng)生，就不用喝酒，為什么，酒有霸氣，喝在身體里都是中了實(shí)拳，是要嘔吐的。
請(qǐng)問(wèn)紅酒配什么最好喝？
搭配的基本要點(diǎn)1食物的重量與酒的酒體。2食物的香氣濃郁度與酒的香氣濃郁度。3酸的食物與高酸的酒4 甜的食物與甜酒這些原則將避免酒與食物相互抵觸，或者某一方強(qiáng)于另一方，重點(diǎn)因素是讓酒與食物的搭配可以相互呼應(yīng)。5耐嚼的肉配含有單寧的酒6咸的食物配偏甜或高酸的酒7脂肪和油膩的食物配高酸的酒這些原則搭配可以展現(xiàn)出食物和酒中的香氣特點(diǎn)。
1 食物的重量與酒體首先要點(diǎn)是匹配食物和酒的重量，較重的食物如野味烤肉。需要重酒體的酒，口感厚重的紅酒是最佳選擇。酒體比起酒的顏色和香氣是重點(diǎn)因素。和肉類的搭配中，重酒體的白葡萄酒比輕酒體的紅酒更加適合。清淡的食物比如白肉和魚，則需要更加細(xì)致的酒來(lái)搭配。盡管白葡萄酒是最長(zhǎng)見(jiàn)的選擇，輕酒體低單寧的紅酒也可以與它搭配。
菜品湯汁的構(gòu)成調(diào)料也是不能忽視的，比如用濃郁的奶油調(diào)味時(shí)，則需要酒體飽滿的葡萄酒去匹配食物以及風(fēng)味，賦予光滑的奶油黃油的口感。2食物的香氣濃郁度與酒的香氣的濃郁度這是第二個(gè)重要因素，香氣的濃郁度與酒體相似，但并不盡同，想象一個(gè)食物非常重，但是香氣很清淡，比如說(shuō)煮熟的馬鈴薯或者米飯都是質(zhì)量較重香氣清淡的食物。
再比如綠青椒香氣濃郁而口感卻很輕。葡萄酒也一樣，細(xì)致的葡萄酒和風(fēng)味強(qiáng)烈的食物就不匹配。此外還要考慮的是食物烹飪的方法，比如蒸的食物，用香氣清淡的葡萄酒更加合適，烘烤的食物則用重酒體香氣濃郁的葡萄酒，這種搭配會(huì)給食物增加更多的風(fēng)味。燉的食物口味較重，就需要香氣濃郁的葡萄酒。3 酸的食物與高酸的酒食物里的酸味會(huì)讓葡萄酒喝起來(lái)酸度會(huì)低一些，會(huì)減少酒的活力和新鮮。
因此，任何食物里的酸度必須和酒里的酸度相搭配，比如西紅柿檸檬菠蘿蘋果和醋都有很高的酸度。比如于意大利的食物中經(jīng)常用到西紅柿和橄欖油以及一些較酸的材料，因此意大利的食物就需要選擇高酸度的葡萄酒意大利葡萄酒就以高酸度著稱。4甜的食物與甜酒當(dāng)我們吃一些甜的食物時(shí)，干型的酒喝起來(lái)就比較尖酸，口腔會(huì)比較難受。
所以甜食最好搭配同樣甜度的甜酒，晚熟的貴腐麝香酒是甜點(diǎn)的理想搭配。5油性咸味食物和單寧與油性魚類結(jié)合會(huì)產(chǎn)生不愉快的金屬味，所以我們盡量避免魚和紅酒，但單寧含量低、口感清爽的紅酒可以和魚搭配。咸的食物可以減少高丹寧紅葡萄酒的苦味。6有嚼勁的肉和高單寧的紅酒單寧會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，蛋白質(zhì)可以軟化單寧在口中的干燥感。
