有真酒是綠色的，現(xiàn)在也有古酒因?yàn)闆]有過濾好，被酒渣染成綠色的。真的有青酒嗎？在古代，不是這個意思。當(dāng)時燈是紅的，酒是綠的。在紅燈下喝青酒，無論是一個人喝，還是一群人喝，都是溫馨愉悅的，不過這只是晚上喝酒的一個場景。
我國古代的酒為什么是綠色的？
現(xiàn)代人們在日常生活中常喝的酒有啤酒白酒紅酒，這三種酒的顏色也不陌生，但在古代，酒是綠色的，這正印證了成語燈紅酒綠。那古代的酒為什么是綠色的？一古代的釀酒因?yàn)榉椒ū容^老，設(shè)備一般，看起來很復(fù)雜，其實(shí)不然，古代的釀酒相對簡單，谷物糧食發(fā)酵以后蒸熟，然后等待自然冷卻，最后過濾。而缺少過濾這道工序的酒，它的顏色就是綠色。
二現(xiàn)代的酒也有綠色的，比如竹葉青酒。與它的選材釀造手法和釀造工藝有關(guān)系。但與古代的綠酒有區(qū)別。三古代有一種美酒叫做醽ling，味道純美，顏色就是綠色。也泛指美酒。我國的酒文化千百年來繁榮昌盛源遠(yuǎn)流長，是不可或缺的國之瑰寶，深受人們的喜愛和推崇。但喜愛喝酒的朋友也要時刻記住，酒雖好，可不要貪杯。
燈紅酒綠，酒為什么是綠色的？難道真的有綠色的酒？
雨腳雪花方間作，燈紅酒綠正爭光古時的燈火是紅的，酒色是綠的，燈紅酒綠是溫暖又愜意的彼時燈紅酒綠還是褒義詞燈紅酒綠的意思及出處燈紅酒綠現(xiàn)在的意思是指尋歡作樂的腐化生活也形容都市或者娛樂場所夜晚的繁華熱鬧之景象?？墒窃诠艜r，它可不是這個意思，那時的燈火是紅的，酒色是綠的，紅紅的燈火中喝著綠色的酒，不管是獨(dú)酌還是對飲亦或群樂，都是溫暖而愜意的，只是晚上飲樂的一個場景而已。
燈紅酒綠一詞最早應(yīng)該見于宋朱翌夜宵方允迪家雨雪大作，全詩如下肺腑群山襟帶江，近人歐鳥日成行。每來聞到維摩室，何幸濃熏班氏香。雨腳雪花方間作，燈紅酒綠正爭光。更煩采選消長夜，坐看回旋穴骼忙。明顧夢游辛卯元六日集黃眉房齋中慨然有賦去住同為飄泊人，燈紅綠酒倍情親，這還都沒有貶義的意思。
燈紅好理解，酒綠是為什么燈是紅的好理解，那么酒為什么是綠的呢？這個也好解釋，你要是了解酒的發(fā)展史或者會釀酒就明白為什么了。古時的酒在唐末宋初之前，沒有蒸餾技術(shù)，都是用麥?zhǔn)虻裙任锘蚣Z食加熱蒸煮，再加入酒曲，然后發(fā)酵而成。釀出的酒混濁，而且度數(shù)低，發(fā)甜未經(jīng)過濾或過濾不好的酒會有一層或一些細(xì)碎的雜質(zhì)浮于其上，時間久了，氧化成綠色，其狀如蟻，被稱為浮蟻綠蟻后來，綠酒或綠蟻也用來泛指美酒，這是褒義詞。
五代馮延巳長命女中已有春日宴，綠酒一杯歌三遍的詩句南梁武帝蕭衍碧玉歌中亦有碧玉奉金杯，綠酒?；ㄉ脑娋浼爸撂扑危瑒t帶綠酒的詩詞更多唐白居易問劉十九綠蟻新醅酒，紅泥小火爐宋陸游葵丑正月二日朱顏不老畫中人，綠酒追歡夢里身北宋晏殊金風(fēng)細(xì)細(xì)，葉葉梧桐墜。
綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡明王稚登新春感事紅顏薄命空流水，綠酒多情似故人可見，綠酒還是深得文人墨客的喜愛的，酒是好酒，詩是好詩，還沒有貶義在里面。燈紅酒綠詞性的演變變成徹頭徹尾的貶義詞了大概從清朝開始，燈紅酒綠就慢慢地演變成貶義詞了，從清吳趼人的二十年目睹之怪現(xiàn)狀三十三回玉生側(cè)著頭想了一會兒道燈紅酒綠好嗎，到老舍的鼓書藝人十九少數(shù)人過著燈紅酒綠，醉生夢死的生活，人民不滿，燈紅酒綠就成了貶義詞，再沒翻過身。
1997年，劉德華唱了一首酒宴，愛情是最容易失敗的。現(xiàn)在你怎么能相信愛情呢？誰會有那種心情陪你去，真的刻骨銘心？如今，愛情是個陷阱。還不如一夜放蕩。很大的傷害，但至少不會傷害到你。歌詞充滿頹廢迷茫的味道。不知道他聽了這首歌后會有什么感受，當(dāng)他成名后愛他的妻子，寵愛他的女兒？有真酒是綠色的，現(xiàn)在也有古酒因?yàn)闆]有過濾好，被酒渣染成綠色的。真的有綠葡萄酒嗎？答案是肯定的。
