醬香酒有好酒、劣酒、純糧固態(tài)酒、酒精香精勾兌酒。郎朗酒號稱中國兩大醬香型白酒之一，其品牌在醬香白酒圈仍有較大影響力。香味不錯，醬香酒也很棒。顯然，各有各的風味。如果非要說自己高人一等，良心不會痛。分享一個喝醬香型白酒的秘訣。醬香型白酒屬于年份酒。喝的時候需要拉酒線，醒酒四五分鐘。味道會更好。
廣東有哪些醬香型白酒？
很高興收到您的提問醬香型酒所謂醬香，就是用淀粉反復發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。以貴州茅臺貴酒為代表 ，這種酒的特征是醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒貴酒黔春酒貴海酒水藝坊酒炎臺酒醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香飲后空杯香猶存的特點。
有哪些好的醬香型白酒推薦嗎？
謝邀各位酒友幸會了。俗話說魚和熊掌不可得兼，經(jīng)濟實惠和優(yōu)秀酒質(zhì)是否是不可兼得？首先我們從市場方面分析，現(xiàn)在的白酒市場早已歸為完善，完善的價格架構(gòu)，什么酒質(zhì)的酒水什么價格，什么包裝的酒水是那個檔次，這種定價早已完善。使得我們很難去花一樣錢去挑選到超出本身價值的東西。有句話說的好，群眾的眼睛是雪亮的，大家認可的東西，他不會差，這句話同樣能用到白酒中。
例如茅臺股份 以及郎酒這些大酒企，他們的產(chǎn)品定價是更要符合市場的。在你無處可選時，選擇大品牌，這點是沒錯的。一款酒的構(gòu)成有很多，從酒質(zhì)到包裝，再到品牌，構(gòu)成了他的價格，如果說你是一位比較在乎酒質(zhì)的朋友，我是建議您試一下光瓶酒，它本身沒有過多的品牌包裝溢價，可以說是最大化的把價格用在了酒質(zhì)上，醬香突出，層次明顯，并且低于同等酒水很高的價格，確實值得品鑒。
醬香型白酒有什么特點？
醬香型亦稱茅香型，以茅臺郎酒等知名美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香但不出頭，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香酒有扣杯隔日香的特點，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
醬香型白酒的標準微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。 大曲坤沙才是正宗醬香，坤沙酒要厲經(jīng)兩次投糧，九次蒸煮，八次堆積發(fā)酵，七次取酒，生產(chǎn)周期要一年，工藝繁瑣，價格小貴！所以也延伸出碎沙酒，工藝相對簡單，價格要便宜一些，不過也是純糧酒，其余的什么串香酒，翻沙酒什么的嚴格意義上不能算是醬香酒！最重要的事醬香酒喝了不上頭，不口干，頭天喝不影響第二天工作！這也是茅臺酒如此火爆的原因雖然其中也有些金融屬性) 更多醬香酒知識請關(guān)注酒師阿紅，也歡迎下方評論區(qū)留言補充提問！。
喝醬香酒的好處有哪些？
最近醬酒越來越火，簡直成了酒中貴族，好像不喝醬酒不懂酒，喝完就能飄著走。很多人乍一看，是醬香深度愛好者，非醬酒不喝。你若問他愛醬酒哪一點？回答五花八門。有人說，醬酒沒有化學添加劑，全是純糧釀造。有人說，醬酒生產(chǎn)工藝復雜，生產(chǎn)周期長。工藝越復雜周期越長，酒越好喝，而且越放越好喝。有人說，53度是最科學的白酒度數(shù)，酒分子與水締合最緊密，喝起來對身體刺激小。
還有人說，醬酒發(fā)酵時間長，含有多種微量成分，常喝強身健體，諸病不生。在資本與媒體推波助瀾下，醬酒已走上神壇，凌駕于其它香型之上，價格漲到六親不認！這些所謂醬酒的好，每一個都漏洞百出，每一個都是謊言！1很多人談到醬酒，開口閉口12987，說什么端午制曲，說什么重陽下沙，說什么傳統(tǒng)老工藝。實際呢？市面除了茅臺，有幾個真真正正踏踏實實在釀酒？醬香，不僅有12987工藝，還有生產(chǎn)周期短的續(xù)楂工藝和四輪清楂工藝。
非專業(yè)人士能否區(qū)分三種過程？如果和傳統(tǒng)的12987流程混在一起，專業(yè)人士會很困惑.....除了以上兩種簡化工藝外，還可以在七輪酒的酒糟中加入一些破碎的高粱大曲來生產(chǎn)醬香酒。2017年以前，茅臺迎賓酒都是這個工藝做的。為了提高出酒率和節(jié)省發(fā)酵時間，大曲也可以用糖化酶和甜絲絲代替。雖然甜味怪怪的，但是很多不懂的人都是寶兒，以為這是正宗的醬香酒，比大曲釀造的好。
