如果你仔細(xì)觀察青島和嶗山，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的配料中一種含有大米，另一種含有糖漿，糖漿是他酒精的主要來源。烏蘇啤酒，畢竟是有情懷的啤酒，在新疆一定要喝大青棍。關(guān)于什么是手藝，請(qǐng)自己動(dòng)手。畢竟國內(nèi)工藝在百度還處于一個(gè)新的發(fā)展階段，有很大的提升空間。知名品牌有牛皮堂、高師傅、老、熊貓以及一些依附于青島、雪花等大廠的邊緣品牌。
中國國產(chǎn)啤酒有哪些推薦？
本人在青島上的學(xué)，畢業(yè)后做了兩年啤酒銷售。以下是一家之言，畢竟每個(gè)人口感也不盡相同。因?yàn)閺氖缕【菩袠I(yè)以及大學(xué)時(shí)候就喜歡喝點(diǎn)，所以對(duì)啤酒挺感興趣。總體而言，我發(fā)現(xiàn)啤酒的口感與大部分人的味蕾關(guān)系不大。最重要的是水！水！水！有兩點(diǎn)可以佐證第一，據(jù)說當(dāng)年青啤收購的一家啤酒廠想復(fù)制青啤的工藝到當(dāng)?shù)?，以增加銷量，降低成本。
工藝照搬過去后，口感依然不同，所有人都不解。后來，有青啤工廠五廠的員工說過嶗啤的嶗山水多好多好，進(jìn)而想到了影響酒質(zhì)的是水的原因。第二，一個(gè)大學(xué)同學(xué)去北漂。我特意問過他，燕京啤酒的口感，他說不亞于青啤，這個(gè)同學(xué)也是愛酒之人。所以，要想喝到好的國產(chǎn)啤酒就去買北京的燕京，青島的青啤，沈陽的雪花，哈爾濱的哈啤，最好是易拉罐裝的，絕對(duì)不會(huì)讓你失望！。
國產(chǎn)精釀啤酒有什么值得推薦的牌子？
看了好多人回答的，基本驢唇不對(duì)馬嘴，忍不住回答一下，青島，雪花，泰山之類的根本就不是精釀好不好，都是些大產(chǎn)量的工業(yè)拉格。關(guān)于什么是精釀?wù)堊孕邪俣葒鴥?nèi)的精釀畢竟還是處于剛發(fā)展的階段，有很大的進(jìn)步空間，知名品牌有牛啤堂，高大師，優(yōu)步勞，熊貓還有依附于青島，雪花等大廠下的一些邊緣品牌。這里要著重說一下我說的這幾個(gè)知名品牌，牛啤堂號(hào)稱是拿過很多國際知名大獎(jiǎng)的，售價(jià)每罐在20至30元之間，他主要瞄準(zhǔn)的是中檔消費(fèi)群體高大師的啤酒搞出了許多中國特色，桂花啊茉莉花啊之類的，他的定價(jià)相對(duì)比較親民，價(jià)格對(duì)標(biāo)的是迷失海岸等一系列大眾進(jìn)口精釀品牌優(yōu)步勞作為國內(nèi)代工廠老大，被他代工過得啤酒那可多了去了，估計(jì)偷學(xué)了不少秘籍，未來可期夸了這么多，就得損一下了，國外啤酒加運(yùn)費(fèi)來中國，你土產(chǎn)土銷，好意思和人家一個(gè)價(jià)嗎？關(guān)鍵是口味，口感，平衡度和人家比還差很多。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
國產(chǎn)品牌的啤酒都有什么？
雪花青島啤酒燕京啤酒哈爾濱啤酒重慶啤酒烏蘇啤酒泰山啤酒珠江啤酒嶗山啤酒銀麥啤酒黃河啤酒西峽啤酒三水啤酒禮泉啤酒藍(lán)劍啤酒金威啤酒等等。這些都是國產(chǎn)品牌，當(dāng)然有些啤酒也不是純國產(chǎn)資本。個(gè)人比較喜歡:青島啤酒，原創(chuàng)品牌，在青島啤酒干了幾年。烏蘇啤酒，畢竟是有情懷的啤酒，在新疆一定要喝大青棍。