冷葡萄酒有限公司，MacahApa是什么葡萄酒

那不就是俄國(guó)過(guò)來(lái)的葡萄酒了唄。不過(guò)你說(shuō)的這個(gè)牌子不是大牌子。

坐等答案再看看別人怎么說(shuō)的。

俄羅斯的葡萄酒發(fā)展的一直不太好，因?yàn)闅夂蛱錄?，你說(shuō)的MACAHAPA好像是個(gè)酒莊名字。

　　長(zhǎng)城葡萄酒 由中糧酒業(yè)有限公司出品的長(zhǎng)城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下的馳名品牌，被譽(yù)為中國(guó)葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷(xiāo)量居全國(guó)第一。　　中糧集團(tuán)自1994年以來(lái)，連續(xù)10年入選《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)，是中國(guó)唯一入選500強(qiáng)的食品企業(yè)。它集貿(mào)易、實(shí)業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體，橫跨農(nóng)產(chǎn)品、食品、酒店、地產(chǎn)等眾多領(lǐng)域，堪稱(chēng)中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司、最大的食品生產(chǎn)企業(yè)和中國(guó)最大的食品加工企業(yè)。此外，旗下的凱萊酒店集團(tuán)在北京、三亞、大連、沈陽(yáng)、蘇州等地?fù)碛?2家酒店，躋身世界酒店企業(yè)300強(qiáng)行列?！　≈屑Z酒業(yè)有限公司，是中糧集團(tuán)的全資子公司，代表中糧集團(tuán)對(duì)旗下酒業(yè)板塊從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌推廣、營(yíng)銷(xiāo)策劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化管理。其產(chǎn)品“長(zhǎng)城”系列葡萄酒是中國(guó)最早按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造的地道葡萄酒，中國(guó)第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。長(zhǎng)城葡萄酒多次在國(guó)際專(zhuān)業(yè)評(píng)比中獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有“中國(guó)出口名牌”稱(chēng)號(hào)?！　∪螽a(chǎn)區(qū)：　　昌黎　　始建于1988年的中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，坐落在中國(guó)第一個(gè)葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)——河北昌黎，是中國(guó)葡萄酒業(yè)首長(zhǎng)城葡萄酒家走高科技釀酒路線(xiàn)，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)。新中國(guó)第一瓶達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)城干紅葡萄酒便誕生在這里?！　∪A夏的經(jīng)營(yíng)之路，開(kāi)辟了中國(guó)干紅葡萄酒全程與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的嶄新歷程。以科技為支撐，以品質(zhì)為命脈，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的根本保證。華夏首家引進(jìn)國(guó)際釀酒葡萄名種，成功探索出“原料基地化、基地良種化、良種區(qū)域化”的科學(xué)種植模式，把天賜的產(chǎn)地與最佳適應(yīng)性名種完美結(jié)合，率先建成了國(guó)內(nèi)規(guī)模最大，種植管理最標(biāo)準(zhǔn)的釀酒葡萄基地“華夏葡園”，改變了中國(guó)葡萄酒業(yè)先建廠后補(bǔ)葡萄園的病態(tài)發(fā)展模式，這種鮮明的示范作用，使華夏躋身于“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”。　　在華夏葡園萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄轉(zhuǎn)化為“長(zhǎng)城”系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒的過(guò)程中，華夏先后從德、法、意、美引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)釀酒設(shè)備，連續(xù)五期投巨資建成了亞洲最大的山體地下陳釀酒窖，超一流的裝備，為釀造各具風(fēng)格的長(zhǎng)城葡萄酒提供了多種工藝選擇。　　與此同時(shí)，華夏堅(jiān)持人才領(lǐng)先，精簡(jiǎn)高效的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，擁有國(guó)際國(guó)內(nèi)評(píng)酒師4人，大專(zhuān)以上學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占全員的76%，文化及專(zhuān)業(yè)素質(zhì)均居全國(guó)同行業(yè)前列。在自主研發(fā)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，華夏率先走出一條產(chǎn)、學(xué)、研一體化釀酒之路，創(chuàng)建了中國(guó)唯一一家最尖端的釀酒實(shí)驗(yàn)室“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心”?！　《嗄陙?lái)，先后與江南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合完成了眾多國(guó)家級(jí)重大釀酒科研項(xiàng)目，第一時(shí)間把國(guó)際領(lǐng)先科研成果源源不斷地轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)城美酒佳釀，華夏由此跨入了“科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”?！　】茖W(xué)的釀酒理念和現(xiàn)代化管理模式，使華夏釀制的長(zhǎng)城葡萄酒始終占據(jù)著中國(guó)葡萄酒品質(zhì)的高峰，多次在國(guó)際專(zhuān)業(yè)評(píng)酒會(huì)上奪金摘銀?！　?989年，在法國(guó)“第29屆國(guó)際葡萄酒評(píng)酒會(huì)”上，獲得特別獎(jiǎng)，香港《大公報(bào)》當(dāng)時(shí)以《中國(guó)干紅首次在國(guó)際上獲獎(jiǎng)》為題向全球作了報(bào)道?！　?004年，在第五屆中國(guó)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)酒會(huì)上，華夏葡園A區(qū)干紅葡萄酒榮獲唯一“特別金獎(jiǎng)”，被國(guó)際評(píng)酒大師一致公認(rèn)為“最佳中國(guó)紅葡萄酒”?！　?989年以來(lái)，華夏生產(chǎn)的長(zhǎng)城系列葡萄酒連續(xù)出口到歐美等眾多國(guó)家和地區(qū)，被評(píng)為“中國(guó)出口名牌”和“中國(guó)名牌”，企業(yè)的銷(xiāo)售收入和人均利稅均居國(guó)內(nèi)同行業(yè)首位。目前，華夏莊園已被列為“全國(guó)工業(yè)旅游示范景點(diǎn)”，成為傳播葡萄酒文化的圣地。　　天賜的黃金產(chǎn)地，雄厚的科研基礎(chǔ)，旺盛的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，無(wú)可爭(zhēng)議的完美品質(zhì)以及暢銷(xiāo)多年的強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)占有率，使中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司成為民族葡萄酒業(yè)走向復(fù)興的一面旗幟。　　沙城　　創(chuàng)建于1983年的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，地處河北省沙城。河北沙城懷涿盆地位于北緯40°4′－ 40°35′，東經(jīng)115°16′－ 115°58′之間，正處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”，與法國(guó)波爾多同處一個(gè)緯度線(xiàn)上, 是我國(guó)最理想的葡萄酒原料基地之一?！　∵@里日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長(zhǎng)；其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲(chǔ)存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲(chóng)害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得河北沙城成為我國(guó)釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)?！　」緭碛袃?yōu)質(zhì)原料基地15萬(wàn)畝，其產(chǎn)品曾先后榮獲80多個(gè)國(guó)際、國(guó)家金銀獎(jiǎng)，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定為“綠色食品”，在葡萄酒行業(yè)率先通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，首批通過(guò)國(guó)家免檢?！　」?979年獨(dú)立開(kāi)發(fā)研制了第一瓶干型葡萄酒，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)干酒的先河，1986年獨(dú)立完成了“香檳法起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目。1997年V.S.O.P白蘭地研制成功，其技術(shù)在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處領(lǐng)先水平。公司產(chǎn)品銷(xiāo)售遍布全國(guó)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，被譽(yù)為“典型的東方美酒”。　　公司于1992年最先引進(jìn)國(guó)際上一流的前處理設(shè)備、速凍設(shè)備、膜過(guò)濾及酒泥處理設(shè)備；95、96年引進(jìn)國(guó)際最先進(jìn)的自動(dòng)化無(wú)菌生產(chǎn)線(xiàn)；法國(guó)全自動(dòng)的2500升的壺式蒸餾器；為確保酒質(zhì)一致、風(fēng)味統(tǒng)一，自行設(shè)計(jì)制造550噸不銹鋼薄板調(diào)酒罐，容量之大，罐壁之薄樹(shù)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，在亞洲堪稱(chēng)第一；自行設(shè)計(jì)制造的紅酒發(fā)酵罐的創(chuàng)新性、合理性成為同行業(yè)效仿的對(duì)象；從法、德、美等國(guó)家進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)橡木桶；在國(guó)內(nèi)首家采用AOS120型國(guó)際最先進(jìn)的全自動(dòng)制冷系統(tǒng)，長(zhǎng)城公司已形成5萬(wàn)噸年綜合生產(chǎn)能力，位居全國(guó)同行業(yè)之首?！　〕酥猓L(zhǎng)城莊園始建于1979年，位于著名葡萄產(chǎn)區(qū)－沙城產(chǎn)區(qū)的中心產(chǎn)地，是集基地建設(shè)、葡萄栽培、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園。依山靠水、地處桑洋兩河交匯處形成的獨(dú)特小氣候，加上上天賜予的絕佳土壤，形成了國(guó)內(nèi)最早、真正意義上的葡萄酒莊園。同時(shí)也是中國(guó)長(zhǎng)城最高檔酒的研發(fā)、生產(chǎn)基地。75公頃的葡萄種植園，栽培著十幾種樹(shù)齡已達(dá)25年的國(guó)際名種釀酒葡萄，旨在研發(fā)、生產(chǎn)中國(guó)真正的高檔酒莊酒，塑造中國(guó)高端葡萄酒形象?！　」緭碛袊?guó)際評(píng)酒師1名、國(guó)家評(píng)酒師4名，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)骨干人員150多名。公司制定了完善的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，應(yīng)用多種營(yíng)銷(xiāo)手段有主有次進(jìn)行搭配、優(yōu)化組合、綜合運(yùn)用，以滿(mǎn)足目標(biāo)市場(chǎng)的需要，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。目前已在全國(guó)設(shè)立了東北、華北、華東、上海、京津、兩湖、華南、西南、西北等9營(yíng)銷(xiāo)大區(qū)，成功完成全國(guó)性經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的搭建。營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量占全國(guó)出口量的40%?！　熍_(tái)　　中糧長(zhǎng)城葡萄酒（煙臺(tái)）有限公司坐落于風(fēng)景秀麗、素有“人間仙境”之稱(chēng)的煙臺(tái)蓬萊（煙臺(tái)是國(guó)際葡萄與葡萄酒局(OIV)在中國(guó)唯一命名的國(guó)際葡萄與葡萄酒城）?！　∧壳皬S區(qū)占地面積40000平方米，建筑面積25000平方米，擁有意大利引進(jìn)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備90臺(tái)套，每小時(shí)灌裝能力為8000瓶，儲(chǔ)酒能力25000噸，年可加工葡萄20000噸，可年產(chǎn)干紅、干白葡萄酒20000噸。隨著市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，廠區(qū)二期工程擴(kuò)建已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行，二期工程建成后年生產(chǎn)能力將達(dá)到50000噸?！　」痉e極開(kāi)拓市場(chǎng)，實(shí)行在戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系基礎(chǔ)上的區(qū)域總營(yíng)銷(xiāo)模式，已建成覆蓋全國(guó)29個(gè)省市自治區(qū)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，中糧長(zhǎng)城葡萄酒（煙臺(tái)）有限公司生產(chǎn)的長(zhǎng)城系列葡萄酒實(shí)現(xiàn)了年度產(chǎn)銷(xiāo)量倍增式增長(zhǎng)，繼2002年成功進(jìn)入全國(guó)同行業(yè)前5強(qiáng)，2003年綜合業(yè)績(jī)進(jìn)入全國(guó)同行業(yè)前4名?！　榘l(fā)揮煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，保障優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生產(chǎn)供應(yīng)，從建廠伊始，公司就按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)種植模式建設(shè)自有葡萄莊園，已建成“一體化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的自有葡萄基地6000畝，緊密型合作基地11000畝，引進(jìn)赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等國(guó)際優(yōu)良釀酒葡萄品種，實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)管理，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心和中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)命名為國(guó)家級(jí)綠色食品新技術(shù)示范基地，實(shí)現(xiàn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展?！　?001年公司被山東省委、省政府命名為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)先進(jìn)龍頭企業(yè)，2002年被國(guó)家九部委授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司先后通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系認(rèn)證、中國(guó)綠色食品認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，并被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)定為質(zhì)量免檢產(chǎn)品?！　“凑罩屑Z集團(tuán)在食品行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略要求，依托已經(jīng)擁有的自有葡萄莊園和蓬萊發(fā)達(dá)的旅游資源優(yōu)勢(shì)，公司南王山谷葡萄酒莊項(xiàng)目于2004年正式啟動(dòng)。項(xiàng)目包括優(yōu)質(zhì)葡萄（示范）生產(chǎn)區(qū)、酒莊酒生產(chǎn)、地下酒窖、會(huì)所、葡萄酒文化觀光旅游、釀酒葡萄苗木培育等。項(xiàng)目建成后，中糧長(zhǎng)城葡萄酒（煙臺(tái)）有限公司將成為集苗木研發(fā)、葡萄種植、葡萄酒產(chǎn)銷(xiāo)、葡萄莊園旅游、葡萄酒文化推廣為一體的富有獨(dú)特文化特性的葡萄酒企業(yè)?！　⊙邪l(fā)　　公司現(xiàn)擁有國(guó)際評(píng)酒委員2名、國(guó)家評(píng)酒委員2名，具有大專(zhuān)以上學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占全員的76％，全員文化、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)居全國(guó)行業(yè)前列?！　槭贯勗烨把丶夹g(shù)第一時(shí)間轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，公司加快與國(guó)內(nèi)高等院校（西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等）聯(lián)合的步伐，合作研究了多項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目。2002年申報(bào)了 “五萬(wàn)噸高檔干紅葡萄酒加工擴(kuò)建工程及葡萄與葡萄酒研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目”、“科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”、“無(wú)公害葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”、“AOC級(jí)釀酒葡萄原產(chǎn)地項(xiàng)目研究—赤霞珠”等省級(jí)、國(guó)家級(jí)重大科研項(xiàng)目，并已被列入國(guó)家重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和扶持項(xiàng)目。2004年，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了首家葡萄酒研發(fā)中心—中糧集團(tuán)-中國(guó)農(nóng)大長(zhǎng)城葡萄酒科技研發(fā)中心，并于2005年11月，完成了“紅葡萄酒中酚類(lèi)物質(zhì)HPLC-MS譜庫(kù)構(gòu)建及指紋分析”項(xiàng)目，通過(guò)國(guó)際教育部鑒定驗(yàn)收，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,該項(xiàng)目的完成,為長(zhǎng)城品牌產(chǎn)品質(zhì)量的均衡和產(chǎn)品等級(jí)劃分打下基礎(chǔ)，同時(shí)為中國(guó)葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了依據(jù)， 2006年，華夏公司應(yīng)用該科研成果申報(bào)了國(guó)家星火計(jì)劃--“優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒酚類(lèi)物質(zhì)紋庫(kù)控制技術(shù)研究”項(xiàng)目，2007-2008年，針對(duì)《紅葡萄酒中酚類(lèi)物質(zhì)譜庫(kù)構(gòu)建及指紋分析技術(shù)推廣應(yīng)用》進(jìn)行了續(xù)研。多年來(lái)，華夏長(zhǎng)城始終進(jìn)行著葡萄園的管理創(chuàng)新,為更好的探索先進(jìn)的葡園管理模式，確保長(zhǎng)城品牌的卓越品質(zhì)，2006年，華夏公司再?gòu)姆▏?guó)引進(jìn)7個(gè)品種，19個(gè)品系的優(yōu)質(zhì)名種釀酒葡萄苗木，建立母本園，改變傳統(tǒng)的籬架勢(shì)為水平龍干式，提高釀酒葡萄的質(zhì)量，以實(shí)現(xiàn)葡萄生產(chǎn)的良種化、區(qū)域化、多樣化。2007年，華夏公司自主完成《電滲析法在葡萄酒冷穩(wěn)定處理中的應(yīng)用研究》與《新型葡萄酒釀造工藝的研究》項(xiàng)目研究，通過(guò)河北省科技廳鑒定驗(yàn)收，達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，同年與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共同承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)“十一·五”規(guī)劃—948項(xiàng)目, 進(jìn)行釀酒葡萄品種、品系選育。2008年6月《特級(jí)珍釀葡萄酒創(chuàng)新工藝技術(shù)研究》項(xiàng)目，獲得秦皇島市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、河北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)?！　“l(fā)展　　新建了具有國(guó)際領(lǐng)先水平的集葡萄栽培、釀造、研發(fā)、旅游觀光于一體千噸精品酒車(chē)間一座，此項(xiàng)目于2008年6月1日竣工，目前已投入運(yùn)營(yíng)。其總建筑面積為6272平方米，總投資3732.5萬(wàn)元，采用世界一流設(shè)備，引進(jìn)3000瓶/小時(shí)全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，利用重力法釀造技術(shù)，采用綠色采摘，科學(xué)管理，充分體現(xiàn)千噸葡萄酒精品車(chē)間的高檔次、高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)以精致勝的發(fā)展目標(biāo)?！　⌒陆偯娣e為5000平方米的萬(wàn)噸高檔酒車(chē)間一座，其貯酒車(chē)間已于2007年8月底投入使用，完成330噸貯酒罐40個(gè)，150噸貯酒罐12個(gè)，150噸冷凍罐12個(gè)，75噸成品罐4個(gè)，貯酒能力達(dá)1.5萬(wàn)噸。推動(dòng)了中高檔酒、高檔酒產(chǎn)量的同比增長(zhǎng)，完成了由普通酒向中高檔酒的轉(zhuǎn)型。　　2007年9月建成日處理能力500噸的葡萄酒生產(chǎn)廢水處理工程，成為國(guó)內(nèi)首家建成此工程項(xiàng)目的葡萄酒企業(yè)。該工程項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)廢水的無(wú)害化處理及零排放，每年可為公司節(jié)約資金30余萬(wàn)元，在節(jié)約水資源、增加能源、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，消除了對(duì)大氣及周邊環(huán)境的污染，更好的履行了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。2008年6月14日，河北省科技廳主持召開(kāi)《葡萄酒生產(chǎn)廢水深度處理技術(shù)》項(xiàng)目鑒定會(huì)，邀請(qǐng)中國(guó)環(huán)境科學(xué)院、清華大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、天津科技大學(xué)、上海交通大學(xué)、燕山大學(xué)等高校環(huán)保教授及中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合總會(huì)、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)等全國(guó)知名的環(huán)境工程方面專(zhuān)家，組成本項(xiàng)目鑒定委員會(huì)，經(jīng)調(diào)研，一致認(rèn)為該項(xiàng)目研究成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，我公司成為國(guó)內(nèi)同行業(yè)首家建成此工程項(xiàng)目并研究成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平的葡萄酒企業(yè)。

總體來(lái)說(shuō)，氣溫越低的地區(qū)，所釀造出來(lái)的葡萄酒的酒精度較低、酒體較輕、單寧較少、酸度較高。葡萄生長(zhǎng)期溫度低，可以延長(zhǎng)葡萄的生長(zhǎng)周期，推遲葡萄的成熟時(shí)間，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累，因此葡萄酒會(huì)有清新的水果香氣。此外，由于寒冷地區(qū)的葡萄酒酸度較高，能很好地平衡甜葡萄酒中的糖分，因此，寒冷地區(qū)也比較適合釀造甜葡萄酒。

國(guó)韻全汁葡萄酒產(chǎn)自中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)—河北昌黎，選用優(yōu)良紅葡萄品種，采用國(guó)際先進(jìn)釀酒設(shè)備和工藝精心釀制。貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司出品

長(zhǎng)白工坊做得比較大還有個(gè)藍(lán)磨坊，可以做加盟店其他的，在吉林省其實(shí)有很多做葡萄酒的，但不是在延邊地區(qū)

兩手一抖 五分到手 記得采納哈 ：o(∩_∩)o~準(zhǔn)備好冰糖、紅酒。冰糖最好是買(mǎi)那種土冰糖，紅酒么隨意啦 用七個(gè)梨，三個(gè)去皮去核切小塊，四個(gè)榨梨汁 把梨塊、梨汁、冰糖放入砂鍋，加適量水（也可以直接加葡萄酒），大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火10-20分鐘 晾涼后的冰糖梨，加入適量紅酒，放保鮮盒里，冰箱冷藏 第二天就可以吃了，中間可以適當(dāng)調(diào)整口味，喜歡甜點(diǎn)的可以再往里加冰糖，喜歡醉些，加紅酒。

葡萄采摘的年份葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標(biāo)稱(chēng)為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收獲的年份。葡萄經(jīng)過(guò)加工、釀造、發(fā)酵等讓葡萄酒逐步成熟的過(guò)程(時(shí)間因葡萄品種、釀造手法等會(huì)有比較大的差異)再裝瓶包裝在市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說(shuō)年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。飲用葡萄酒前，葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼（12～15℃最佳）、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購(gòu)買(mǎi)的代用塞密封后存放幾天，但感官質(zhì)量會(huì)下降，應(yīng)盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購(gòu)買(mǎi)的代用塞密封后于0～4℃處冷藏，并盡快飲用。

親 目前青島高氏莊園是山東唯一一家冰葡萄種植基地。享非凡人生品高氏冰酒。

冰葡萄酒也稱(chēng)冰果酒這個(gè)詞來(lái)源于德文“eiswein”。1794年冬季，德國(guó)弗蘭克地區(qū)突然遭到一場(chǎng)早霜，正當(dāng)葡萄要?dú)в谝坏r(shí)，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨制釀成酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味。于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來(lái)釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經(jīng)過(guò)風(fēng)吹霜打之后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰葡萄酒自然甜潤(rùn)醇美。從那以后，冰葡萄酒就成為德國(guó)的特產(chǎn)。冰葡萄酒分為冰白和冰紅，我本人對(duì)冰白比較感興趣，想說(shuō)說(shuō)對(duì)冰白的評(píng)價(jià)。從你的問(wèn)題內(nèi)容上來(lái)看，你問(wèn)的也是冰白。中國(guó)產(chǎn)區(qū)的冰白葡萄酒以遼寧地區(qū)的冰葡萄酒最好，但遼寧地區(qū)的冰葡萄酒又以桓仁地區(qū)的冰葡萄為最杰出的代表。我以我喝過(guò)的一款桓仁南北朝商貿(mào)有限公司旗下的“寒帶冰谷-冬香”冰白葡萄酒為例，其口感有點(diǎn)甜、有點(diǎn)酸、有點(diǎn)柔、有點(diǎn)香、有點(diǎn)回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿(mǎn)的酒體、晶瑩剔透的酒質(zhì)……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒后微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調(diào)…….單獨(dú)說(shuō)冰酒的味道其實(shí)還是不科學(xué)的，因?yàn)楸咸丫圃诓煌瑴囟认潞绕饋?lái)的問(wèn)道是有差別的。還以“寒帶冰谷-冬香”為例，其在零上6℃左右喝的時(shí)候，清涼甜蜜，酸味很淡，香氣較輕；當(dāng)在零上12℃左右喝的時(shí)候，在保持清淡甜蜜的同時(shí)，酒香開(kāi)始變得濃烈，酸度也開(kāi)始增加；當(dāng)在零上18℃以上溫度品嘗的時(shí)候，香氣更濃，但清涼感減弱，甜度與酸度都很強(qiáng)烈。至于在什么酒溫下品嘗冰酒，這要根據(jù)個(gè)人的口感習(xí)慣和愛(ài)好的不同而進(jìn)行選擇。同時(shí)，品嘗冰酒時(shí)所得口感也與當(dāng)時(shí)的品酒氛圍、口腔環(huán)境和飲食種類(lèi)有很大的關(guān)系。如果品酒時(shí)周?chē)h(huán)境輕松自然安靜，則對(duì)冰酒的內(nèi)在感知就會(huì)深入、全面；如果品酒時(shí)口腔內(nèi)有炎癥、或者有異味、或者處于其它食物味道影響下，那么這個(gè)冰酒你就品不出其中的真實(shí)味道，得不到冰酒真實(shí)的口感；如果你在飲用冰酒的過(guò)程中同時(shí)食用油膩食品、辛辣食品或者味道較濃烈的食物，就會(huì)失去品冰酒的前提條件，因?yàn)楸聘m合餐前餐后飲用，或者搭配清淡食物，這樣才能真實(shí)的體會(huì)到冰酒的內(nèi)質(zhì)。冰葡萄酒是人間難得的美酒，寒帶冰谷是冰酒中的極品，有幸品嘗到真正意義上的冰酒是你的幸運(yùn)！同時(shí)，我也要向大家推薦一下桓仁冰酒、張?jiān)１?/a>、五女山冰酒和桓龍湖冰酒，都是國(guó)內(nèi)一流冰酒！