紅酒的起源是指大部分種植葡萄的地方都有紅酒的生產(chǎn)。紅酒的原產(chǎn)地是指這是商標(biāo)法規(guī)定的,因?yàn)楸热绶▏?guó)的VDT級(jí)紅酒,可以灌裝歐盟任何一個(gè)國(guó)家的酒,所以要標(biāo)注酒的原產(chǎn)地,為了節(jié)約成本,一些在國(guó)外有子公司或者合作伙伴的酒廠,會(huì)在其他國(guó)家灌裝。雖然商標(biāo)和酒是一樣的,但是填哪個(gè)國(guó)家的條碼會(huì)標(biāo)注不同的條碼,所以填酒要標(biāo)注產(chǎn)地。
紅酒產(chǎn)地和原產(chǎn)國(guó)是什么意思,需要注意些什么?
紅酒產(chǎn)地的意思是大部分有種植葡萄的地方都有紅酒生產(chǎn)。從銷(xiāo)售情況來(lái)看主流產(chǎn)區(qū)是法國(guó)意大利西班牙葡萄牙德國(guó)奧地利等歐洲國(guó)家的紅酒,這是所謂的舊世界。還有新興的澳大利亞美國(guó)智利南非日本中國(guó)等地區(qū)的紅酒屬于新世界。紅酒原產(chǎn)國(guó)的意思是這個(gè)是商標(biāo)法規(guī)定的,因?yàn)槿绶▏?guó)的VDT級(jí)紅酒可以用歐盟任何一個(gè)國(guó)家的葡萄酒進(jìn)行灌裝,所以要標(biāo)明酒的原產(chǎn)國(guó),還有就是為了節(jié)省成本,有些在國(guó)外有副莊或合作伙伴的酒莊會(huì)在其他國(guó)家進(jìn)行灌裝,雖然商標(biāo)和酒是一樣的,但條碼是不一樣的哪個(gè)國(guó)家灌裝的就標(biāo)注哪個(gè)國(guó)家的條碼,所以要標(biāo)明灌裝用酒的產(chǎn)地。
是不是只有法國(guó)指定地點(diǎn)產(chǎn)的起泡酒叫香檳?為什么?
很高興回答這個(gè)問(wèn)題,下面我就給大家介紹一下其實(shí)香檳一詞是有兩層含義的,第一是指法國(guó)的香檳地區(qū),位于巴黎市北部,第二是特指該地區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒——香檳。由此可見(jiàn)香檳酒的定義其實(shí)是有嚴(yán)格的原產(chǎn)地條件限制的,即只有香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才有資格叫作香檳,其他國(guó)家乃至法國(guó)其他地區(qū)生產(chǎn)的類(lèi)似的酒品,即使再像也不準(zhǔn)叫香檳的名字。
法國(guó)人為捍衛(wèi)這個(gè)名號(hào)是不惜一切代價(jià)的,迄今為止已經(jīng)打過(guò)700多場(chǎng)官司!所以世界上已經(jīng)基本沒(méi)有國(guó)家來(lái)挑戰(zhàn)法國(guó)人的耐心了,法律規(guī)定,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)非法使用的CHAMPAGNE字樣,立刻查處,就地銷(xiāo)毀。而且該法律已經(jīng)不光是針對(duì)汽酒,甚至某種香檳地區(qū)生產(chǎn)的香水也中槍?zhuān)?dāng)然這也是法國(guó)人打官司爭(zhēng)取來(lái)的。 那么香檳到底有什么魅力,值得法國(guó)人如此拼命地捍衛(wèi)它的名譽(yù)呢? 這個(gè)問(wèn)題的答案似乎可以從一個(gè)有關(guān)香檳的傳說(shuō)故事中看出點(diǎn)端倪。
據(jù)說(shuō)法國(guó)最后一位王后瑪麗出生在香檳的一個(gè)酒農(nóng)家庭,后來(lái)被路易十六選為王后。婚禮當(dāng)天,全鎮(zhèn)沸騰了,村民們興奮地拿起香檳互噴。濃烈的酒香甚至從香檳一直飄到巴黎,那是女王記憶中最快樂(lè)的一天。然而好景不長(zhǎng)。法國(guó)大革命爆發(fā)時(shí),路易十六和瑪麗都沒(méi)能逃脫,雙雙被送上斷頭臺(tái),為革命犧牲。消息傳回香檳,不禁讓人想起女王大婚的盛況,覺(jué)得世事無(wú)常。