黑龍江最好喝的酒是什么?要說黑龍江最有名的酒,非白酒莫屬,而是中國歷史最悠久的哈爾濱啤酒。所以是衡陽特有的酒,有兩千多年的歷史。每個(gè)品牌的酒在口感上各有特色,哪種酒最好,看個(gè)人喜好。同樣是酒,因?yàn)椴煌脑嫌貌煌墓に嚪胚M(jìn)去,有自己的味道,贏得當(dāng)?shù)厝丝谖兜恼J(rèn)可。
山東的什么酒比較出名?
啤酒的話,青島啤酒,嶗山啤酒。趵突泉啤酒。白酒的話,其實(shí),山東白酒說有名,但在全國都排不上號(hào)。你看山西汾酒,清明時(shí)節(jié)雨紛紛路上行人欲斷魂,借問酒家何處有牧童遙指杏花村。江蘇洋河經(jīng)典,天之藍(lán)海之藍(lán)夢(mèng)之藍(lán)。貴州茅臺(tái),更不用說,國酒。陜西西鳳酒。五糧液,四川宜賓。北京紅星二鍋頭牛欄山。說回山東白酒,幾乎每個(gè)縣都有自己的酒廠。
山東人會(huì)喝酒,也會(huì)造酒。全國愛喝白酒會(huì)喝白酒,山東人不說第一,沒人敢說第二。孔府家酒,廣告是讓你想家。武定府酒,大惠民地區(qū)沒了,我們有武定府酒。扳倒井。景陽岡,武松打虎三碗不過崗,景芝景陽春酒。青島有個(gè)瑯琊臺(tái)酒。泰山特曲。其實(shí),古山東有名的白酒是很多的。比如蘭陵美酒。詩仙李白,寫到,蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光,但使主人能醉客,不知何處是他鄉(xiāng)。
山東的黃酒也有個(gè),即墨老酒,有年頭了,冬天喝個(gè)黃酒,暖身養(yǎng)胃,對(duì)身體很好。還可以當(dāng)料酒用。山東還有紅酒葡萄酒,煙臺(tái)的張?jiān)?/a>葡萄酒,歷史悠久,由中國實(shí)業(yè)興邦先驅(qū)著名愛國僑領(lǐng)——張弼士于1892年創(chuàng)建,是中國最早的葡萄釀酒公司,其產(chǎn)品在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。孫中山1912年曾題字張?jiān)?,楷書品重醴泉?/p> 湖南最好喝的酒是什么? 酒鬼酒,瀏陽河,白沙液,邵陽老酒這些就不說了,說點(diǎn)特別的我說所說的好酒,是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁疲短?,容易下口。同樣是酒,因?yàn)榉湃氩灰粯拥脑嫌昧瞬煌墓に?,有了各自的味道,奪得當(dāng)?shù)厝说奈队X認(rèn)可。倒缸酒醉腳不醉頭 在嘉禾,逢年過節(jié),家家戶戶都會(huì)做上幾缸倒缸酒,迎接前來拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個(gè)晚上,然后用清水沖洗三到四遍,糯米洗干凈后,添好新火,把水燒開,便將糯米上火去蒸。 待糯米蒸熟,澆水冷卻漏干將糯米裝入缸,再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸,故名倒缸酒。當(dāng)?shù)孛裰V說嘉禾倒缸酒,醉腳不醉頭。它香且甜,色黃如金,醇烈而后勁大,是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低,冬至釀制的水酒色更清味更醇,酒糟化酒率高,故每年冬至?xí)r節(jié),家家戶戶將糯米釀酒,直到春節(jié)才開蓋飲用。 冬至酒舀斷手,嘉禾人愛飲此種倒缸酒,很多農(nóng)戶除過年釀酒以外,常自釀自飲,常年不斷。小米窖酒苗家密藏 湘西人豪爽好客,歷來有無酒不成席的習(xí)慣,純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的包谷燒酒,酒度可達(dá)70多度。還可用粘米釀成低度醇和的米酒,用糯米自制酒曲制成富有營養(yǎng)的糯米甜酒,每當(dāng)有貴客臨門便端出包谷燒米酒糯米甜酒等待客。 此風(fēng)相沿成俗,村村都釀包谷燒,家家都做糯米甜酒。還有一種苗族小米窖酒,采用傳統(tǒng)古老工藝釀制,百年苗家密藏,是酒中珍品。它品質(zhì)清醇,入口綿甜,清澈透明,香氣優(yōu)雅,酒體醇厚,回味悠長,具有獨(dú)特苗族風(fēng)格。紅薯酒小村老酒味 在永興,逢年過節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒,被當(dāng)?shù)厝朔Q為永興茅臺(tái)。年來歲往,釀酒的老手藝不變,醇香的味道也依舊。 首先將紅薯洗凈切塊,放入鍋中煮熟,然后將煮熟的紅薯放入大木桶中,冷卻至25攝氏度。然后,將酒曲放入地瓜泥中,拌勻,再蓋上農(nóng)膜發(fā)酵。酒大概二十五天就煮好了。在發(fā)酵過程中,溫度不宜過高,過高的酒會(huì)有酸味;酒精產(chǎn)量低。做酒的時(shí)候,火不能太大,不然酒有焦味。地瓜酒沒有曲酒那樣的濃香,而是淡淡的清香。紅薯味甜潤喉,如清新的泉水,讓人不知不覺就醉了。不管喝多少,即使喝醉了,頭也不會(huì)痛。