蒸餾酒包括我們中國(guó)人特別喜歡的白酒。事實(shí)上，威士忌、白蘭地、伏特加和朗姆酒也是蒸餾酒。我最喜歡的酒是自己釀的果酒，因?yàn)檫@是自己勞動(dòng)的果實(shí)，要花時(shí)間和精力去細(xì)細(xì)品味。去年三月做了一罐草莓酒和一罐菠蘿酒。夏天的時(shí)候配上一小碟涼菜或者泡椒鳳爪，讓我覺得整個(gè)夏天都很完美。巧了，我今天剛做了一罐檸檬酒。我回去做了檸檬和櫻桃檸檬，在百度上查了一下功效。原來它有這么多好處，只是我以前不知道而已。嗯，話題有點(diǎn)遠(yuǎn)，就把這兩個(gè)杠湊在一起吧。
你平時(shí)喜歡喝什么酒？
作為一個(gè)女人，只要和閨蜜和家人在一起，我喝酒是不挑的，這樣誠(chéng)實(shí)的回答，是不是會(huì)被罵呀？但是最喜歡喝的酒，首當(dāng)其沖，就是自己親手泡的水果酒，因?yàn)槟鞘亲约旱膭趧?dòng)成果，付出了時(shí)間和精力，喝的時(shí)候才能細(xì)細(xì)品味，其中的酸甜苦辣，去年的三月份做了一罐草莓酒，一罐菠蘿酒，到夏天的時(shí)候，配上一小碟涼菜，或者是泡椒雞爪，感覺整個(gè)夏天都完美了很巧的是，今天剛做了一罐檸檬酒，一罐櫻桃檸檬酒，返次做檸檬酒和櫻桃檸檬酒，特意上百度上查了它們的功效，原來它有那么多好處，之前一直不知道，嗯，話題扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)，我們還是一起來做這兩種酒吧！材料，櫻桃一斤，檸檬3到4個(gè)冰糖拌約500克，50度白酒一大罐，兩個(gè)無水無油的密封瓶。
首先櫻桃和檸檬，先用鹽泡15分鐘，然后把它們清洗干凈晾干水分，檸檬切片去籽，櫻桃去蒂去籽拿一個(gè)罐子先鋪上一層檸檬，在鋪上一層冰糖，依次鋪滿整個(gè)瓶子，另一個(gè)罐子鋪上一層櫻桃，鋪上一層冰糖，再鋪上一層檸檬，又鋪上一層冰糖，一次鋪滿整個(gè)瓶子，在瓶中倒?jié)M50度的白酒，然后蓋上蓋子密封三個(gè)月(其實(shí)著急喝的話半個(gè)月之后就可以喝了)味道最佳，放置陰涼干燥處即可。
為什么老外比較喜歡喝威士忌？
我覺得威士忌最大的魅力就是，他總是能給我非常不一樣的體驗(yàn)我以前喝白蘭地，人頭馬，馬爹利不同品牌之間的味道，我感覺差距不是很大，從VSOP到XO，區(qū)別就是好喝和更好喝，口感豐富的程度，也基本上是花果香味，柔和，略甜的感覺，實(shí)際上我現(xiàn)在也會(huì)在家里擺上幾瓶白蘭地，開心的時(shí)候喝，因?yàn)榫褪呛芎煤让赐考删筒灰粯恿宋业谝淮谓佑|威士忌的時(shí)候，可以說emmm打開了新世界的大門這東西為什么，風(fēng)格差異這么大？最初接觸的是尊美醇這樣的愛爾蘭威士忌，嗯甜，巧克力，好喝易入口，這威士忌不錯(cuò)然后喝了芝華士，哦，感覺不太一樣了，雖然還是水果的香味，但是就是和尊美醇完全不同，感覺木桶的存在感更高了一些再往后，尊尼獲加黑方，煙熏來了來了，好奇特的味道，我可以占邊，我打開的是油漆桶么？杰克丹尼，聞著就甜，喝起來也甜角瓶等一眾日本威士忌日本也能做威士忌？喝了之后，還挺好喝，內(nèi)斂，溫柔，仔細(xì)了解了一下發(fā)現(xiàn)日本的威士忌很有名也很貴之后開始接觸高端一點(diǎn)的，比如每一款單麥，都會(huì)給我?guī)硗Υ蟮臎_擊類似于格蘭威特，格蘭菲迪，柔和，香甜，易入口，調(diào)和威士忌是不是用了很多這個(gè)產(chǎn)區(qū)的？帝摩，哦吼，巧克力，奶油阿貝，敲你嗎這不是消毒水么泰斯卡，大海啊你全是水不同的威士忌，總是能給我一系列的驚喜，比起當(dāng)初和白蘭地追求高年份，喝威士忌的時(shí)候我更喜歡追求的是收集各個(gè)地區(qū)的威士忌，各個(gè)酒廠的單一麥芽，感受不同威士忌彼此之間的風(fēng)味差距，感受不同的桶，不同的年份帶來的驚喜，像是調(diào)和型的，還可以感受不同調(diào)酒大師的手藝，這是很趣味化的一個(gè)過程當(dāng)然還有個(gè)主要原因就是，我窮我是那種便宜的黑白狗，紅標(biāo)，到貴的響21年只喝過一次，終身難忘都喜歡喝的那種，但是每月買酒經(jīng)費(fèi)有限，所以，日常就喝百元以下的，雙休日喝一喝100200元的，比如三只猴子，黑牌這樣的，紀(jì)念日，生日，或者家里來朋友了，開瓶麥卡倫12，百富12，也是能承擔(dān)得起的。
然后，我每年生日都給自己買個(gè)好點(diǎn)的，比如15年的，18年的。我咬咬牙，像啤酒一樣放在屋里。一開瓶，過幾天就得喝了。而且單瓶?jī)r(jià)格也不便宜?？偟膩碚f，我一個(gè)月平均3瓶威士忌，基本上要200，300元。但目前家里有幾十瓶不同的威士忌，我一個(gè)月就喝完了。