在酒莊，第一重要的是葡萄，第二重要的大概是釀酒師。在國外經(jīng)營時，必須有食品流通許可證和隨附的酒類流通清單等。，一般在商務(wù)局酒類辦公室辦理。在廣州繁華的鬧市區(qū)，30平米最低租金8000到9000，上萬很正常。如果平均租金100，年租金至少2030萬。如果能直接從商場租的話，會相對便宜一些。
在廣州開酒莊要有哪些條件？
謝邀請！如果是公司性質(zhì)，開酒莊的條件如同其他公司營業(yè)手續(xù)辦理證件外，這在工商部門辦理。對公賬戶開增票，成為一般規(guī)模納稅人，這在銀行和稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理。對外經(jīng)營時還要有食品流通許可證和酒類流通隨附單，等通常是在商務(wù)局酒水辦辦理。在廣州熱鬧市區(qū)，30平方左右的最少都要八九千，上萬也很正常如果按100平算，年租金至少在2030萬，若能直接跟商場租的話 那就相對便宜些。
裝修大概要花1530萬，雇員4人，大概要1520萬，進(jìn)貨可根據(jù)國家和產(chǎn)區(qū)，以及你的主要的客戶群體消費(fèi)檔次消費(fèi)結(jié)構(gòu)等特征挑選合適品牌和產(chǎn)品，暫且估計在5080萬左右，總共大概至少需要100多萬以上的投入，當(dāng)然這些并不含其他運(yùn)營成本，如物流倉儲各類水電雜費(fèi)等，另外還有員工醫(yī)社保及稅務(wù)部分扣稅開票等。
都古鱷酒莊的釀酒師是誰？
在酒莊，第一重要的是葡萄，第二重要的大概是釀酒師。因?yàn)獒劸茙熑珯?quán)負(fù)責(zé)葡萄酒的質(zhì)量，除了用技術(shù)手段檢測葡萄的糖分、酸度、酸堿度等指標(biāo)，釀酒師還要親自品嘗葡萄園里的葡萄，用舌頭感受葡萄的酸甜，確定是否是采摘釀酒的最佳時機(jī)。葡萄采摘后，釀酒師會以最快的速度將葡萄運(yùn)送到預(yù)處理室進(jìn)行篩選，然后進(jìn)行破碎壓榨。此時葡萄開裂，葡萄汁開始滲出，最后進(jìn)行酒精發(fā)酵。
