但是有些原漿白酒是不能直接喝的，因?yàn)榭诟胁缓?，甚至很難喝。比如醬香型白酒、濃香型白酒，都需要存放一段時(shí)間才算好喝。有些原漿型白酒可以直接飲用，如清香型白酒、糜香型白酒等。一般情況下，任何純糧白酒或者所謂的原漿白酒都是需要勾兌的。雖然不知道各種白酒對(duì)身體有什么危害，但可以肯定的是，味道肯定不好。
原漿酒如何處理可以喝？
原漿酒如何處理可以喝？剛烤出來的原漿酒用陶瓷壇密封好，儲(chǔ)存半年以上，不需要任何處理就可以喝，如你覺得度數(shù)高了，可以添加礦泉水降度，降度后的酒苦味重的話，在添加適量的冰糖，假如封壇儲(chǔ)存一年或者幾年，口感會(huì)更好，但必須是固態(tài)法純糧食原漿酒，假如你買的是勾兌酒在儲(chǔ)存幾年，到時(shí)有可能就沒法喝了。如果將儲(chǔ)存幾年的原漿酒，進(jìn)行勾調(diào)出來的酒，比你在市面上買的二三十年的年份酒還好得多。
象現(xiàn)在市面上所謂陳釀三十年的年份酒，并不是指酒瓶?jī)?nèi)所有的酒都是儲(chǔ)存了三十年的原漿酒，而是指在這瓶酒中勾調(diào)有很少部分三十年的原漿酒。所以一瓶好酒，價(jià)格在二三百元左右的年份酒，原漿酒也只有百分之五左右，其他的百分之九十五左右都是勾兌出來的。我咋天在今日頭條上就看到了關(guān)于年份酒勾兌方法的報(bào)道，你們不妨去看一下。
象我們地方上的這種傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒小酢坊，質(zhì)量還是非?？煽康模?yàn)楝F(xiàn)在的烤酒工藝是古時(shí)候傳承下來的，就是現(xiàn)在的大型酒廠，操作工藝都是和我們這種小酢坊是一樣的。并且我的酒每年都要送到巴中市國(guó)家酒類檢測(cè)中心去檢測(cè)，每次檢測(cè)的所有檢測(cè)指標(biāo)都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。所以你的證件不齊全，產(chǎn)品質(zhì)量不合格，也是不敢在市場(chǎng)上銷售的。
有沒有人像我一樣各種白酒摻在一起喝的？
幾種白酒摻在一起喝好喝嗎？以前聽說過，白酒啤酒，紅酒等不能摻在一起喝。對(duì)身體不好，白酒和啤酒摻著喝會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，特別容易醉。雖然不知道各種白酒摻在一起對(duì)身體有什么危害，但是能肯定的是，口感肯定不好。因位白酒分很多的類型，醬香型，濃香型等，又分燒酒和曲酒，儲(chǔ)存方式又分窖藏，洞藏等，制作工藝不同，酒的度數(shù)不同，儲(chǔ)存方式不同，所以每種酒的口味都不相同，摻在一起喝，會(huì)破壞了酒的味道，不建議變，在一起喝。
既然原漿白酒可以直接飲，為何還要勾兌，增加一道工序？
感謝系統(tǒng)邀請(qǐng)！很多人都說只有醬香酒才能做到53度。而實(shí)際上是任何一種香型的純糧白酒都可以輕而易舉做到53度。就相當(dāng)于人生下來就會(huì)放屁。有的原漿白酒是可以直接飲用的，比如說清香白酒及米香白酒。但有的原漿白酒不能直接飲用，因?yàn)榭诟胁缓?，甚至很難喝，比如說醬香白酒及濃香白酒，需要儲(chǔ)存一段時(shí)間才好喝。這里重點(diǎn)說為什么還需要勾兌？正常情況下，任何純糧白酒或所謂的原漿白酒都需要經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。
但是行外人沒有釀酒常識(shí)，互聯(lián)網(wǎng)上面的大部分文章視頻又是各自站在自己的利益立場(chǎng)說話的，難免帶上個(gè)人感情色彩，甚至有人混肴視聽，信口雌黃。比如說醬香酒的53度，很多人都說成是只有醬香酒才能夠做到53度，其他酒無法做到。而實(shí)際上是任何一種香型的純糧白酒，任何一個(gè)釀酒人，包括小作坊及家庭自釀酒，都可以輕而易舉做到53度。
就相當(dāng)于人生下來就會(huì)放屁。因?yàn)榧兗Z白酒都是蒸餾酒，蒸餾酒都是從高到低出酒的，剛開始最高可以達(dá)到86度以上，然后出酒慢慢降度，一度度往下降，最后降到5度，4度0度，也就是不含酒精但含有其他酸酯等成分的蒸餾水了。這種情況，一般可以根據(jù)自己的需要，把各段酒混在一起調(diào)成你想要的任意一個(gè)酒精度，比如說從10度到80度，比如說35度，53度，55度，65度等。
其實(shí)純糧純酒的意義主要是酒精含量，其他的意義不大，只是嚇唬嚇唬外人。比如有人說調(diào)年份，調(diào)酸酯，調(diào)口味……所有這些東西，如果你沒有什么秘密的話，根本沒有多大意義。況且老酒用的其實(shí)是酸酒，不然沒多大意義。這是干貨。如果所謂的老酒沒有變酸，你用它來做年份酒，你得加很多。
