2.制作板栗酒時(shí)，白酒度數(shù)建議在50度以上，一定要選擇高度白酒。不僅僅是栗子酒，其他酒也是。什么樣的酒最適合釀造栗子酒？栗子酒的保健功能栗子酒具有極高的保健功能，有利于壯陽補(bǔ)腎，強(qiáng)筋壯骨，促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，對骨質(zhì)疏松也有一定的療效。
板栗泡酒用什么酒最好，具體做法是什么？
現(xiàn)在越來越多的人喜歡去養(yǎng)生保健，泡保健酒也成了一個非常流行的事情，其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，有很多食材都可以用來做保健酒，板栗酒是其中的一種，其保健功能也很好。那么泡制板栗酒用什么樣的酒最為合適呢？我們選擇酒的時(shí)候要從以下幾個方面來入手。 1.泡板栗的酒最好選擇純糧食釀造的醬香型的白酒。現(xiàn)在市面上的白酒大部分都是酒精勾兌的，但是如果我們用中藥材或者食材來泡保健酒的話，建議用純糧食釀造的醬香型白酒，因?yàn)榧兗Z食酒在釀造的過程中，它有一個發(fā)酵的過程，在發(fā)酵的時(shí)候會產(chǎn)生非常多的有益菌，這些物質(zhì)能夠與食材和中藥材中的成分相互作用，進(jìn)而產(chǎn)生對身體有益的物質(zhì)。
但是酒精勾兌的酒就不存在這樣的一個優(yōu)勢。所以在做保健酒的時(shí)候，選擇純糧食釀造的白酒最為佳。 2.泡板栗酒的時(shí)候白酒的度數(shù)建議在50以上，一定要選擇高度酒。為什么在做養(yǎng)生保健酒的時(shí)候都建議用高度酒呢？這里面不僅僅是做板栗酒，其他的酒也是一樣的道理。食材中肯定含有一定的成分是我們身體所不需要的，也有的會有細(xì)菌的成分，所以如果用高度酒就可以有效的去殺死一些沒用的細(xì)菌和物質(zhì)。
同時(shí)高度酒更容易將食材中的有益物質(zhì)泡出來，溶解在酒精中。這樣更有利于我們的身體吸收。再者說，酒是由酒和水來構(gòu)成。高度酒里面含有的酒精成分要比水多，如果含水過多的話，時(shí)間長了會容易導(dǎo)致保健酒變質(zhì)，而我們做的保健酒一般會長時(shí)間的來喝，所以單純從保存的時(shí)間來說的話還是建議用高度酒更好一些。 3.選擇好酒以后，泡板栗酒一定要注意，用到的容器一般是用玻璃容器來盛，不建議用塑料和金屬來做養(yǎng)生酒。
塑料制品和金屬在和酒精浸泡的過程中，時(shí)間久了會散發(fā)出一些有害成分，會影響?zhàn)B生保健酒的質(zhì)量，所以建議用玻璃和陶器來盛酒。 我們看一下市面上賣的白酒，大部分也是采用玻璃和陶瓷來裝酒的。說一下泡制板栗酒的方法。 首先按照1:3的比例準(zhǔn)備食材，板栗是一份，酒就要放三份，比如我們準(zhǔn)備600克的板栗，就要準(zhǔn)備1800ml的白酒。
把板栗清洗干凈以后，放在陰涼通風(fēng)處晾干，之后用剪刀把板栗的殼剪開一個小口。 取一個玻璃容器，最好是底部帶有水龍頭開關(guān)的那種，把酒和板栗倒進(jìn)去，放于陰涼通風(fēng)處。 大概放置七天以上的時(shí)間就可以開始飲用啦，注意板栗酒也不要放得時(shí)間過長。 板栗酒的養(yǎng)生保健功能 板栗酒擁有非常高的養(yǎng)生保健功能，有益于壯陽補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，同時(shí)還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，對骨質(zhì)疏松也有一定的作用。
板栗泡酒的配方有哪些？
板栗是一種非常營養(yǎng)的食物，有多種維生素，脂肪酸，礦物質(zhì)，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎健筋等::::::。并有腎果之稱。既可做食物，也可養(yǎng)身治病，特別是(老少可食)有的人一個晚上要起床上6至8次廁所，藥物調(diào)理效果理想不大。改為板栗非常好！記住了瘦肉7至1斤，板栗1斤去皮，陳皮30克，加水煲30分鐘即可，食前加少許油鹽。
(一家3-4個人都可以吃)如果尿量太多，也可以一個人吃治療。每天吃2-3次，中午吃，晚上就能見效。如果你上廁所的時(shí)間至少有一半，那只能治療腎虛。(如果有腎病的人在醫(yī)生指導(dǎo)下食用)沒有副作用，可以放心食用！。板栗泡酒用途廣泛。將500毫升白酒和120克板栗洗凈、晾干、拍勻。將白酒加入敞口容器中，密封浸泡7天，去渣?？梢砸嫫⑽?。適用于陽痿、遺精、精神萎靡、飲食不足、倦怠乏力等。，可空腹服用，每日兩次，每次10-25g。