白酒每年價格上漲多少，貴州茅臺酒的歷年價格

80年代初零售價為8元、1987年零售價為128元、1988年零售價為140元、2001年8月零售價為218元、2003年10月零售價為258元、2006年2月10日零售價為308元、2007年3月1日零售價為358元、2008年1月11日零售價為438元。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。品質特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?

2020年中證白酒指數(shù) 上漲了119.76% ， 跑贏了市場上99.55%的主動管理型基金 。 道哥身邊的朋友直接分為兩派： 一派是買了白酒基，賺得盆滿缽滿不知道該不該下車的； 一派是沒來得及上車，又饞著白酒漲勢，想找機會進場的。首先，買 白酒風險 高是肯定的，白酒行業(yè)目前估值是61.05倍，已經(jīng)比 歷史 99.67%的時候都要貴了。 從散點圖分布來看，白酒指數(shù)估值在大約25-30倍之間時，未來投資它獲得正收益概率最高，而超過30倍后正收益概率降低。 這也意味著，估值超過30倍以后， 指數(shù)很可能會面臨估值回調(diào) ，進入一段時間的下跌。每次遇到某個行業(yè)高速上漲，都會有很多聲音說這里面存在“大量泡沫”，從房地產(chǎn)到新能源再到白酒，絡繹不絕。 但其實考慮清楚這些行業(yè)上漲的內(nèi)在邏輯，就知道這種說法不一定對。 以食品飲料、家電為主的消費股向來是機構和外資持倉的重點，原因就在于它們足夠賺錢。 比如貴州茅臺的毛利率常年在90%以上，凈利率也是高達50%左右——這個凈利率遠高于新能源、5G、半導體龍頭企業(yè)的毛利率。 *新能源、5G、半導體龍頭企業(yè)的毛利率通常低于30% 換句話說，貴州茅臺的每收入100塊錢，就能凈賺50塊，賺錢能力杠杠的，這是很多 科技 企業(yè)遠遠達不到的，所以它漲得有理由。龍頭上市公司一般代表了行業(yè)的發(fā)展前景以及市場競爭力，這些股票一般具有很強的市場競爭優(yōu)勢，所以抗風險的能力非常強 。 拿2015年后半段市場暴跌時的貴州茅臺和老白干對比來看： 2015年中暴跌后，貴州茅臺很快就恢復了漲勢，不到一年的時間里回到下跌前的水平，而身處行業(yè)二三線的老白干直到2020年下半年才跟隨行業(yè)趨勢突破2015年的高點。春節(jié)臨近，因為國內(nèi)疫情得到了比較好的控制， 預期2021年春節(jié)高端白酒的需求會比較大，特別是貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖這類高端白酒，在價格和需求方面都有很大的優(yōu)勢。 這也就意味著 近期行業(yè)景氣度會比較高，白酒板塊依舊存在繼續(xù)上行的空間 ，算是一個投資白酒板塊的正面信息。 另外，道哥翻閱了川財證券、中信證券關于白酒行業(yè)的研報，統(tǒng)一的觀點也都是看好春季行情下的白酒龍頭股。如果要看長期，白酒板塊必然是值得投資的，前提是你能夠像易方達的張坤一樣，持有一只白酒股七八年之久； 而看短期的話，春節(jié)無疑會利好白酒板塊，其中主要受益的應當是最具議價能力的高端酒，對標到股市，就是前面總是提到的白酒龍頭股了。 落到具體的投資上，不否認招商中證白酒依然是一個不錯的選擇，前提是大家可以接受白酒未來可能出現(xiàn)的10%-20%的回調(diào)。 否則的話，道哥還是建議大家考慮買易方達中小盤、匯添富消費這些 重倉了白酒龍頭股同時投資更分散的基金。 注意，本文只分享對白酒投資對一些小觀點，不做基金推薦哈，以后再找機會和大家聊聊單只基金。

隨著最近幾年，經(jīng)濟的增長，老百姓的口袋也不斷的寬裕起來，一直作為中國人酒桌上必不可少的白酒，掀起了老酒熱，越來越多的人接受并認可了“酒越陳越香”的觀點。也越來越多的酒友，加入了存酒的隊伍，隊伍也在快速的壯大。有些酒友，希望在若干年退休之后，喝點好酒；也有一些酒友，為了給將來兒女婚嫁提前備酒，就是很多的一些不經(jīng)常喝酒的朋友，也多多少少都開始存點酒了。為什么這么多人，都認可，并且開始存酒了呢？一般的食品飲料，放的時間久了，都會過期，就沒有價值了。但是白酒不一樣，正經(jīng)兒的固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的純糧食酒，會隨著陳年的時間越久，口感會逐漸的提升，越來越好喝。而且，10%vol以上酒精含量的白酒根本就不用擔心過期的問題，在密封完好的前提下，可存儲的時間周期會非常的長，動輒十幾年、幾十年都是小意思，因為細菌和微生物在10%vol以上酒精含量高會抑制它們的生長和繁殖，還會殺死一部分的細菌。還有很重要的一點，白酒的價格會隨著年份，每年上漲10%左右，很多的人將白酒作為投資品，去進行投資。當然，像茅臺這種，漲幅空間可能就不止10%了。這也是為什么，現(xiàn)在茅臺是大多數(shù)的炒家都追捧的原因。所以，越來越多的人認可，也越來越多的人加入，市場的規(guī)模和空間也在快速的擴大。但是，所有的白酒，經(jīng)過長期儲存之后都會“更值錢”嗎？鑒酒師：這3種，即使放100年，也是一毛不值。第一種：液態(tài)法和固液態(tài)法發(fā)酵工藝釀造出來的白酒，也就是我們經(jīng)常所說的食用酒精勾兌酒。這兩種發(fā)酵釀造的工藝是國家允許的，但是這種類型的酒，里面添加了很多的可食用的添加劑，簡單說就是可以吃的化工原料。這些添加劑與食用酒精勾兌在一起，使其具有了白酒的口感，但是本質上和純糧食酒還是有著很大的區(qū)別，不具備有陳年潛力。時間越久，里面的添加劑揮發(fā)、過期之后，口感就會變得很差，有酒友評價，和廚房的餿水一樣的味道，入口就要噴出來。這種酒，還有一種說法，叫“降度酒”，就是在開瓶之后，放個十幾二十分鐘之后，酒精度數(shù)就會下降1—5度，揮發(fā)的特別快，只有在越新鮮的時候，口感是最好的，所以這種酒是不適合長期存儲的，也不具備越陳越香的能力。第二種：酒精度數(shù)偏低的酒。目前我們一般比較多的是把50度及以上的劃分到高度酒的行列；40到50之間的劃為降度酒，40度以下的就是低度酒?，F(xiàn)在被大家普遍所認可的是高度的糧食酒具有儲存和升值的價值，低度酒是不具備的。現(xiàn)在市面上所銷售的，比較主流的白酒的度數(shù)，像濃香型一般是52%vol，醬香型的主流是53%vol，清香型一般是在50%vol——55%vol之間，這些度數(shù)是經(jīng)過時間的驗證得到的酒分子與水分子結合最完美的度數(shù)區(qū)間。當然，市面上也有很多的低度數(shù)的白酒在進行銷售，有很多人不喜歡這么高度數(shù)的白酒，更青睞于低度數(shù)，好入口。但是這些經(jīng)過特殊工藝，降度之后的低度酒，酒分子和水分子的結合，是非常的不穩(wěn)固的，極易揮發(fā)。時間久了，口味會越來越淡，里面的微量元素隨著時間的推移，所進行的理化和酯化反應，效果也是很差，口感也會很差，也不具備儲存飲用和升值的價值。第三種：已經(jīng)開封過的酒。酒在出廠的時候，都是裝瓶密封的，打開之后，沒有喝完，即使我們在外面再加上一些密封措施，也是沒有存儲和升值的意義的。酒在打開之后，不可避免的會與空氣接觸，空氣中的微生物會進去，里面的環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。而且，有過經(jīng)驗的人就會知道，無論我們做什么樣的密封，時間稍微久一點，酒液還是會揮發(fā)的很嚴重，還沒有等完全的進行酯化和老熟的反應，里面的水和酒精，還有一些微量物質都已經(jīng)揮發(fā)或變質了，口感自然也不會很好了。開過的酒，應該盡快飲用。具有陳年潛力和儲存能力，以及升值空間的酒，必須是固態(tài)發(fā)酵工藝釀造出來的糧食酒；其次必須是高度酒，至少要50%vol以上；而且必須是瓶裝出廠之后，沒有開封過的。只有具備這種特征的酒，才會隨著陳年時間的增加，口感越來越好，也會具有一定的升值空間。當然，也不能無期限的進行存儲，密封工藝和最佳適飲期是影響口感和升值空間的重要因素。