農(nóng)村土炮白酒多少度，一般來說自釀土燒白酒的度數(shù)是多少

自釀白酒酒度在50度左右。這個(gè)酒度可以測(cè)量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量的方法、步驟。

分40度和60度白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。

土炮酒一般42度。土炮是白云邊酒業(yè)出產(chǎn)的一款中端入門級(jí)濃醬兼香型白酒。土炮得名于素有詩(shī)仙，酒仙之稱的李白的南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒土炮這一膾炙人口的千古詩(shī)篇。土炮酒曾在1979年，1984年，1989年就連續(xù)蟬聯(lián)全國(guó)白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)，土炮酒集茅臺(tái)的醬香，瀘州老窖的濃香，汾酒的清香于一體，是中國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。白云邊酒介紹白云邊酒的特點(diǎn)是有醬香，濃香和清香三種香味于一體，具有一酒多香的風(fēng)格，是兼香型白酒的典型代表，酒液清澈，芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)。白云邊酒是集茅臺(tái)醬香、瀘州老窖濃香、汾酒清香于一體的兼香型白酒，產(chǎn)于湖北省松滋市。白云邊酒以其芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。2006年，兼香型白云邊酒被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式認(rèn)定為中國(guó)白酒兼香型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型，混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。白云邊酒就是兼香型白酒的代表之一。