日本燒酒，日本什么燒酒好喝

黒かめ燒酒很好喝.

挺正宗的，很適合休閑飲用。

25度左右,味道不是太嗆,有芋酒,有小麥酒,

還行，日本燒酒一般度數(shù)不是很高，風(fēng)味多樣化，是酒類(lèi)變化最多的酒。

燒酎是蒸餾酒的一種，經(jīng)過(guò)“蒸餾”變成相當(dāng)濃烈的酒。日本清酒是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒.

你好！清酒的原料是稻米，度數(shù)低，一般14度左右，是一種不完全的釀造酒，一般只能當(dāng)年喝，不能陳放。根據(jù)種類(lèi)不同可以熱，溫，冷喝。燒酎的原料是小麥或芋頭（包括紅薯），是一種蒸餾酒，酒精度一般在40度左右，一般是在添加冰塊，或熱水，烏龍茶等后喝。打字不易，采納哦！

清酒（日本酒）的原料是稻米、，跟米酒或黃酒一樣，發(fā)酵的工程以后，就此榨，沒(méi)蒸餾，所以酒精度不那么高。燒酎的原料是多樣，有名的紅薯，麥，稻米以外，土豆，栗，土豆，紫蘇，牛奶，黑糖等等，跟白酒一樣發(fā)酵的工程以后，蒸餾，所以酒精度比清酒高。

清酒：清酒是用秋季收獲的大米，在冬季經(jīng)發(fā)酵后釀成的。日本菜以魚(yú)類(lèi)海鮮為主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破壞了日本菜的鮮美，喝啤酒又覺(jué)得“味”不足，還是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味，再合適不過(guò)了。燒酒：、燒酒比較適合于輕松愉快的場(chǎng)合。燒酒常用的原料是山芋、小麥、蕎麥等，但也有用芝麻、胡蘿卜、咖啡、甘蔗等制成的另一種風(fēng)味的燒酒。蒸餾而成的燒酒，酒精的含量比清酒高，從25度到45度，達(dá)到了與威士忌一樣的度數(shù)。泡盛：在沖繩，人們喜歡喝一種叫“泡盛”的酒，這種酒與清酒一樣也是用大米作原料，但與眾不同地使用黑發(fā)酵，這反映了很早以前琉球人與東南亞的交流頻繁，接受了許多外國(guó)的影響。

說(shuō)到霓虹的清酒，記憶中都是又辣酒味又重的歐吉桑專(zhuān)屬。但是最近發(fā)現(xiàn)了這個(gè)超少女的日產(chǎn)花之酒造701&702起泡型清酒！一百出頭就有一瓶了，比起其他日本進(jìn)口酒算是無(wú)敵便宜。這兩支酒無(wú)論是自己在家小酌，還是送人都非常合適。喝不慣日本酒的人也可以欣然接受，顏值又特別特別高，喝過(guò)的朋友都表示還會(huì)回購(gòu)的樣子。比起傳統(tǒng)清酒，這兩瓶更加注重霓虹妹子愛(ài)的“輕口味”，還被不少日本雜志推薦過(guò)，現(xiàn)在淘寶店芹芹酒鋪上也可以買(mǎi)到啦。又忍不住剁手買(mǎi)酒了quq。701輕口味日本清酒這一支是輕口味的，酸甜均衡的新型日本酒。梨子、蘋(píng)果皮配著溫潤(rùn)的米香，剛?cè)肟诘囊唤z絲甜，特別干凈。入口溫和，接著微微酸甜的口感蕩漾，回味滿(mǎn)滿(mǎn)的都是大米的原始香氣，溫柔、含蓄，回味悠長(zhǎng)。-702起泡女士甜酒和701相比，粉紅色的702更加少女呢。清淡的堅(jiān)果、柚子、橘皮味道增添了一點(diǎn)復(fù)雜度，微微的氣泡增加了口腔的清爽感。果味+溫潤(rùn)的米香，絕不添加香精，沒(méi)有誰(shuí)能夠比它更能體貼入門(mén)酒鬼的味蕾。起泡型的清酒，喝起來(lái)就像汽水一樣清爽又有趣！還是推薦剛?cè)腴T(mén)的小白或者是喜歡清淡口味的嘗試一下啦，保證會(huì)愛(ài)上！

喜歡喝自己國(guó)家的水，也不愛(ài)喝日本人的酒。

有日本清酒、威士酒、小麥啤酒、燒酒等。

好喝。和中國(guó)酒比較一個(gè)清淡一個(gè)濃烈。其實(shí)日本清酒就是中國(guó)古代人喝的酒，日本守古做得很到位。清酒又稱(chēng)日本酒，是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來(lái)的日本國(guó)酒，但卻有別于中國(guó)的黃酒，該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 正宗清酒的制作工藝十分考究，精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 目前日本市場(chǎng)上出現(xiàn)的新型清酒，有用葡萄酒酵母釀制美味清酒、用稞麥制高香型清酒、用膨化精米釀制優(yōu)質(zhì)的清酒、用紫色甘薯生產(chǎn)紅色的清酒、利用米胚芽釀的清酒、低醇清酒、發(fā)泡型清酒、 低糖清酒等等。有興趣嘗嘗吧，就是有點(diǎn)貴。呵呵/

燒酒燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。清酒 酒樽清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。日本燒酒是以蒸餾方式制成，燒酒屬于蒸餾酒，有別于屬于釀造酒的日本清酒，由于燒酒經(jīng)過(guò)了蒸餾純化的過(guò)程，因此酒精濃度比日本清酒濃烈。燒酒在日本稅法的定義上分為兩大類(lèi)：甲類(lèi)燒酒和乙類(lèi)燒酒（或稱(chēng)為本格燒酒），分類(lèi)的依據(jù)主要在于蒸餾方式的差異。影響燒酒口味的因素除了原料、釀造水及麴菌的使用之外，蒸餾的過(guò)程也是燒酒制造中極為重要的一環(huán)。清酒價(jià)格高的原因是：中高檔清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外層雜質(zhì)，這讓清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。

燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱(chēng)白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱(chēng)。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。 清酒 日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。

區(qū)別一：飲用方法的區(qū)別清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統(tǒng)的是農(nóng)歷三月三至九月九喝的是冷酒；秋冬兩季天氣較冷，則熱飲：將酒連瓶放入開(kāi)水中，逐漸升溫，有溫得不燙手的酒，微熱的酒，燙得正合適的酒，還有熱酒。不燙手的酒溫度大約40℃左右，熱酒則為55℃，由熱酒溫度計(jì)控制，非常方便。燒酒的飲法是兌熱水喝或制成加冰塊、蘇打水等的雞尾酒。燒酒雞尾酒中除了烏龍茶加燒酒外，大多數(shù)是甜的，還有許多人在燒酒兌熱水喝時(shí)喜歡加上一顆梅干。區(qū)別二：酒精度數(shù)的區(qū)別清酒的度數(shù)比較低，根據(jù)日本稅法規(guī)定，清酒的度數(shù)不能超過(guò)22%。一般常見(jiàn)的清酒基本在12%-18%之間。因?yàn)榫凭谋戎匦∮谡麴s水，因此含酒精越多，酒的比重越小，其清酒度越高。而味道較淡較甜的清酒，含酒精成分少，所以清酒度越低。燒酒的度數(shù)根據(jù)日本稅法，燒酒的酒精度數(shù)規(guī)定甲類(lèi)燒酒不超過(guò)36度，乙類(lèi)燒酒不超過(guò)45度。但除泡盛以外，一般的燒酒產(chǎn)品都集中在27-34度左右的水平。區(qū)別三：釀造工藝的區(qū)別清酒(sake)是大米在酒曲的作用下經(jīng)發(fā)酵和過(guò)濾制成的酒類(lèi)，顏色透明，酒精度數(shù)較低。日本清酒的分類(lèi)是根據(jù)使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)劃分的。其中最好的清酒分類(lèi)是大吟醸酒，使用糙米的比例達(dá)到50%以上并且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵。燒酒又可分為本燒酒(乙類(lèi)燒酒)和甲類(lèi)燒酒。乙類(lèi)燒酒完全由糧食制成，一般使用紅薯、土豆、栗子、大麥、蕎麥等淀粉的單一品種，經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵并蒸餾后適當(dāng)稀釋?zhuān)蔀橥该鞯臒啤Ｅc清酒相比，味道較濃烈且糖度較低。

區(qū)別：1、日本清酒是釀造酒，而中國(guó)白酒屬于蒸餾酒。2、清酒的酒精度在15度左右，而燒酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。3、釀造清酒的主要原料是大米，釀造白酒的主要原料是高粱。4、日本清酒分為不同的種，燒酒分為不同的香型。5、清酒口味更加清爽柔和，燒酒氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。擴(kuò)展資料：日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因?yàn)槿毡靖鞯仫L(fēng)土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫(kù)的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們?nèi)∶奶攸c(diǎn)是以出身地的舊地名來(lái)命名。參考資料：搜狗百科-燒酒搜狗百科-清酒