拉菲確實是個好年份，但是太有名了。第一個原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐廳羅伯特·帕克傳奇的開始。當時所有的點評餐廳給1982年的拉菲都是差評，只有帕克給拉菲打了100。然后隨著歷史的不斷發(fā)展，人們越來越意識到帕克的選擇是正確的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成為葡萄酒價格的風向標。
為什么只有82年的拉菲有名？
上世紀90年代的一些港片中，男豬角想俘獲女神的心，最簡直粗暴的方法是帶她到一間高級餐廳開瓶82年拉菲！享受著女神驚訝的眼神，后仰45度囑咐侍者拉菲最少醒兩個小時。是不是很暗爽？82年拉菲又是怎么得名的呢？在1982年之前，整個波多爾地區(qū)還沒有走出假酒案的陰霾當時的大經(jīng)銷商Cruse酒業(yè)以次充好賣出了300多萬瓶假酒。
事情曝光后，波多爾酒莊名聲掃地，一級波多爾紅酒都淪落到雜貨店的促銷貨架上。但兩件事的出現(xiàn)給了波爾多紅酒翻身的機會。第一，1982年的波爾多地區(qū)迎來了一個日照長，氣溫高，雨水少的夏天，從釀造條件而言，這一年波爾多地區(qū)紅酒的品質(zhì)是其他區(qū)無法比擬的。第二，當時有一個叫羅伯特帕克的職業(yè)評酒師聲稱82年是波爾多紅酒的世紀之年。
他還以一個投資分析師的口吻提醒大家盡你能所賣下82年波爾多紅酒，接下來就等著它漲價吧！隨后，羅伯特帕克的觀點得到消費者的熱捧，他們瘋狂買入82年波爾多酒莊的期貨，使82年波多爾紅酒的價格一路飆升，包括82年拉菲。拉菲在中國走上神壇波爾多五大灑莊的酒品并無優(yōu)劣之分，但為什么中國人只認拉菲？主要是拉菲最早引入中國，有先入之勢。
而最早將拉菲引入中國市場的，是被稱為亞洲紅酒教父的香港酒商葉福章。1979年，葉福章的半島酒店集團接管了北京建國大飯店，葉福章也成為第一個將紅酒引入內(nèi)地的商人。后來，葉福章得到幾百箱清倉甩賣的82年拉菲，這可都是一級酒莊生產(chǎn)的拉菲啊，這事在香港引起了轟動，82年拉菲馬上成為身份和財富的象征。當時繁榮的香港電影業(yè)不失時機地將82年拉菲植于影視作品中，從賭神周潤發(fā)到賣豬肉的周星馳，都喝起了拉菲。
另一方面，當時的中國大陸正在搞第九個五年計劃，全國大部分地區(qū)都處在溫飽水平，官員們消費茅臺等高檔白酒顯得格格不入——白酒要消耗大量的糧食。高檔葡萄酒就成為當時的官方用酒，名聲在外的拉菲也成為高級宴會的標配。對那些先富起的人而言，喝拉菲就是喝身份，你越貴，我越買。當時已經(jīng)開始打入中國的其他四個波爾多酒莊估計到現(xiàn)在還沒想明白一件事你的口感再好，只要價格沒有拉菲高，就競爭不過拉菲。
97年香港回歸后，享受地利的廣東商人開始從香港免稅店將拉菲一批批的運往內(nèi)地的酒桌上。2004年內(nèi)地降低進口葡萄酒關(guān)稅后，更是加大了這一態(tài)勢。最后，連羅斯柴爾德集團也感受到中國市場對拉菲驚人的消費能力，開始在中國開展宣傳，加深自己在中國消費者心中不可替代的形象。2010年左右，拉菲在中國的價格達到了頂峰，當年的一次拍賣會上，中國買家以150多萬元拍下3瓶1869年的拉菲。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負責任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國波爾多世界各地都還有一些，只是價格太貴了，國內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計根本不知道是什么感覺，但會感覺很害怕好奇茫然，因為沒有這么貴的酒的經(jīng)驗一般有幾年喝酒經(jīng)驗的，但不常喝的，會覺得這個酒不好喝，因為沒有果香，還有點氧化，比較平淡，沒有酒體行家會覺得很興奮，因為可以嘗嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會一下時光的力量，體會一下時間對一瓶酒的雕琢，體會一下那么傳奇年份的延續(xù)。
大家都在說82年的拉菲。為什么沒有81年或者83年的拉菲？