大家存了多少白酒，百分之零點(diǎn)五的頭酒存放兩年后用于白酒的添香比例是多少謝謝

0.5%的頭酒如果存放兩年的話，其實(shí)你的天香比例我建議你找專業(yè)人士去調(diào)節(jié)一下，否則的話一瓶好酒容易白瞎了。

然后就把0.5到頭90放兩年以后，這種酒是非常醇香非常好的。再看看別人怎么說(shuō)的。

瀏陽(yáng)河是湖南的酒，后來(lái)被五糧液收購(gòu)了，但是產(chǎn)酒地還是湖南，此酒是濃香型的白酒，密封完好的話，可以放上10年20年的，不能超過(guò)20年，超過(guò)20年酒味都沒(méi)了。醬香型的酒，可以幾百年的放。濃香型的酒放幾年酒味更佳，但是太久了，酒就沒(méi)味了。

還行

如果你的散白是拿玻璃瓶存放的就更好了，塑料瓶會(huì)影響酒的品質(zhì)

我年前收拾老房的菜窖弄出八瓶杏花村來(lái)，我媽說(shuō)剛搬來(lái)沒(méi)地方放扔菜窖一直沒(méi)管，在地底下埋了24年了。

十年白酒塑料藏·百谷珍品償佳釀通遼供求信息網(wǎng)·喝口白酒也瘋狂

酒業(yè)專家說(shuō)的裝瓶后濃香型，清香型，兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感，醬香型可以久，五至十年，過(guò)期就沒(méi)好滋味了。至于酒是陳的香，人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了，人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀，現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了，其實(shí)是完全不同的。

白酒存放久了是很好的。。。不過(guò)如果你們家有條件的話就把白酒放在土下。。。。那樣會(huì)更好。。。 最好不要開蓋

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

那些不是葡萄酒！應(yīng)為人工加工過(guò)的，只會(huì)越放越淡

酒這種東西一般都是放的越久越醇、越香！所以應(yīng)該不會(huì)有太大問(wèn)題！

要看具體情況，并不是所有的白酒存放越久越值錢的，如果是40度以下的白酒；開過(guò)封的白酒；清香型白酒那么就是放得越久越不值錢。 一、40度以下的白酒 對(duì)于低于40度的白酒，建議最好喝掉，不要收藏了，因?yàn)檫@種酒的酒精度低，在存放過(guò)程會(huì)揮發(fā)掉一部分，而且低于這個(gè)度數(shù)的白酒，酒精分子和水分子不是很穩(wěn)固。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致變酸變寡淡。存放20年的話，真會(huì)一分不值。 二、開過(guò)封的酒 家里來(lái)了貴客，肯定是好酒好菜招待，有些好酒，自己平常都舍不得喝，貴客到家又沒(méi)有喝完，此時(shí)如果你收藏起來(lái)的話，那么就要浪費(fèi)了。 因?yàn)橐坏╅_封的白酒里面已經(jīng)進(jìn)入了空氣，就算再蓋上蓋子，因?yàn)槊芊庑宰儾?，存放起?lái)只會(huì)讓口感變得越來(lái)越差，就算是飛天茅臺(tái)，存放幾年后也會(huì)讓你聞到一股酸臭味。所以，一旦開過(guò)封的酒，趕緊喝完，不能存放。 三、清香型白酒 白酒香型分很多種，其中清香型白酒也是主流香型之一，比如汾酒，但這類清香型白酒是不適合長(zhǎng)期存放的。特別是低于53度的清香白酒。如果你存放起來(lái)，隨著時(shí)間的變長(zhǎng)，只會(huì)讓酒中的總酯類物質(zhì)下降。 酒香味變淡，而且還會(huì)有一股焦糊的味道，入口極其寡淡無(wú)味，存放越久越不值錢。所以，清香型白酒，大家一定要早點(diǎn)喝完為好，建議5年內(nèi)喝完，口感最好，喝起來(lái)更美味清香。 值得存放的白酒： 1、醬香型白酒 醬香型白酒的特色是香氣濃郁，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，里面的香類物質(zhì)高達(dá)上千種，存在時(shí)間越久，只會(huì)讓香氣更濃郁，口感更醬香醇厚。這是業(yè)界公認(rèn)的值得收藏存放的白酒，也是為什么很多酒友愛(ài)存放飛天茅臺(tái)53度的原因，多年后，不僅更好喝，還能賺一筆。 2、濃香型白酒 其實(shí)濃香型白酒也是最值得收藏的白酒之一，比如五糧液、劍南春都是很值得考慮的酒，如果是為了賺錢升值，或者給領(lǐng)導(dǎo)送禮，非常值得考慮。 如果你為的是自飲，小孩以后升學(xué)、辦婚禮酒席用等，那么完全可以考慮地方特產(chǎn)濃香型白酒，低價(jià)純糧，而且喜歡喝的人多。 3、兼香型白酒，可收藏可自飲其實(shí)還有一個(gè)兼香型白酒，既有濃香型特色，更有醬香型的潤(rùn)味，這類很值得自飲和收藏，滿足多數(shù)人的口感。

真是很傻很天真哦。埋地下就符合藏酒的溫度？濕度？實(shí)在想那么試，去買點(diǎn)原度酒就好，就是幾塊一斤的那種，燒酒鋪，放幾個(gè)大酒壇的那地方有賣的。如果你離我近，我可以幫你買小五的原度酒，嘿嘿，不知道你懂不懂什么是原度酒？就是剛發(fā)酵出來(lái)的酒，還沒(méi)分級(jí)的

儲(chǔ)存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對(duì)恒定儲(chǔ)存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時(shí)間內(nèi)對(duì)酒陳釀，因其存酒易揮發(fā)。 補(bǔ)充： 白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國(guó)白酒spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

大部分人對(duì)白酒的資本常識(shí)知道的很少其實(shí)你說(shuō)要在自己的Yuan子里藏酒，不是不行，但那是需要很多條件的，例如：原酒，裝酒用的器材，還有就是儲(chǔ)藏條件，大部分人都一位酒越放越香，其實(shí)這句話是有條件的，那是原酒而且是在一定環(huán)境下是越放越香的，至于像市場(chǎng)上買的瓶裝酒，都是有保質(zhì)期的，因?yàn)樗皇窃?，但即使是原酒它的?chǔ)藏條件也不達(dá)不到，因?yàn)槠垦b酒都是進(jìn)行過(guò)勾兌的，里面加的有水有香料，還有一些化學(xué)物品，有了這些東西酒才會(huì)出現(xiàn)這香型哪香型的令一個(gè)就是度數(shù)的不同的，因?yàn)榫频募兌劝l(fā)生的改變時(shí)間廠里，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以說(shuō)酒都有保質(zhì)期，你要是想儲(chǔ)藏酒的話，到酒廠買一些原酒用陶器罐裝，另外還要保持好它的溫度和濕度，還有就是透氣性等條件，具體可參考酒廠儲(chǔ)藏酒的要求。

樓主建議你不要儲(chǔ)存,你聽(tīng)說(shuō)的只是大家的感覺(jué).其實(shí)白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖里.在普通的環(huán)境下,并不能改變白酒的口感.只會(huì)揮發(fā)酒精.到時(shí)候是白白浪費(fèi).是有酒是陳的好喝這么一說(shuō),但是大家都認(rèn)為在普通環(huán)境下就會(huì)變的好喝.這樣是不對(duì)的,必須是在酒窖里.

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì)，這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒(méi)開封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見(jiàn)其價(jià)值潛能！

存些窖香型的白酒，記得將瓶口用石蠟封好

好象不可以，現(xiàn)在灑大都是瓶裝的，就算你現(xiàn)在能買能什么82 87 年的灑，也不是用瓶裝的放到今天才拿出來(lái)賣的。就算有是精心收藏好的，對(duì)于非瓶裝都是用特制的容器放著的，你看過(guò)外國(guó)葡萄酒（紅酒有沉淀是正常的，白灑有的話一定是假的）吧，都是特制的木罐裝著的，但白酒不同，除了避光，防沉淀以外，還要加別的防質(zhì)變的東東，具體的就專業(yè)了，我學(xué)發(fā)酵工藝學(xué)的時(shí)候老師也沒(méi)說(shuō)這個(gè)。其實(shí)勾兌是在做基礎(chǔ)酒的一道工序，通俗的說(shuō)就是相互調(diào)合一下，使酒的成色，口感一致等等，要不出廠時(shí)同一批酒中酒的個(gè)個(gè)指標(biāo)都不一樣就完了，這都是些理論的東西，關(guān)于酒的知識(shí)太多了，你有興趣可以在網(wǎng)上搜相關(guān)知識(shí)，這里因?yàn)槠筒欢嗾f(shuō)了，要不就成了重修了，你要20年后拿出來(lái)還不如現(xiàn)在多賺點(diǎn)錢給兒子留著到時(shí)候半好點(diǎn)灑席，五糧少上，洋酒多多豈不更好，