1，家里有些存了三十年的白酒綿竹特曲等 請問現(xiàn)在有人收購這些酒嗎
你好，你看看是哪個酒廠生產(chǎn)的。網(wǎng)上有人收購的，你可以拍點照片，在這個網(wǎng)站出售www.shaojiu.com。當酒精用浪費了。
可以去找一些賣酒的經(jīng)銷商去問問，以后收藏白酒盡量收藏些高端酒，如果能放個30年，那你就發(fā)了啊
你好！沒人收購的，沒有任何廠家回收這類酒；而且白酒是勾兌后裝瓶的，沒長期保存價值，你就當酒精用吧希望對你有所幫助，望采納。
很少人要把
2，求助哪里大型的白酒生產(chǎn)廠家我要批發(fā)原酒
你說的是基酒批發(fā)吧？ 貴州
你說的是 原漿酒嗎？ 原漿酒一般都不會太多。 請問你是哪里的？
去四川看看。川酒勾天下。很多品牌白酒其實都是用四川基酒勾調(diào)的。四川的原酒主要產(chǎn)地——邛崍、綿竹、瀘州、宜賓。我一直在四川綿竹劍西酒業(yè)買基酒原酒。.(diahua) 1-5-3-9-0-1-5-2-5-1-9這一家專門從事原酒生產(chǎn)的，酒質(zhì)不錯，價格也不高，一般都是陳放過兩年以上的。
你好！你是哪里？你是需要買還是賣？我的回答你還滿意嗎~~
3，求教曲酒是不是就是超市買的米酒
網(wǎng)上查的，希望對你有用?？v觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料?，F(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈拙粕a(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。3）麩曲酒 以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 知道了大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒。我們在包裝也發(fā)現(xiàn)的一些名稱，如瀘州老窖有特曲與頭曲及二曲幾種類別，頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂.
曲酒要到賣酒的商店才買的到，散稱的合算，買瓶裝的曲酒價格比散稱的貴。米酒和曲酒不是同種酒。
綿竹大曲，枝江大曲，所有帶什么什么曲的就 就是曲酒
網(wǎng)上查的，希望對你有用?？v觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來，中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖分，在酵母菌的作用下再轉(zhuǎn)變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)等，也是釀酒原料?，F(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。3）麩曲酒 以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 知道了大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒。我們在包裝也發(fā)現(xiàn)的一些名稱，如瀘州老窖有特曲與頭曲及二曲幾種類別，頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂.
