1,酒曲發(fā)酵快一個月了怎么會有好多蛐在里面味道也酸了還有好多蚊子
酒曲一般發(fā)酵好的時間為一個禮拜左右,你說發(fā)酵了一個月,很顯然是發(fā)壞了。
2,釀酒時為什么曲蚊越多越好
曲蚊最喜歡甜香味,釀酒曲蚊多說明糧食被糖化酶糖化的好,出酒率,酒的口感都會偏好。
我是來看評論的
3,酒廠的無菌車間也起了酒蚊子請問怎么防治
無菌車間都能起蚊子,那說明那車間也不可靠。最起碼蚊子再水里面繁殖需要一個過程,那么長時間你們都沒有監(jiān)控起來!等到蚊子都出來了才要防治,我真是甘敗下風。
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