酒廠揚荏機，大型釀酒廠有沒有消除甲醇設備

運用天然發(fā)酵釀酒法會得到較純的乙醇，但不可避免會有少量甲醇，微生物的作用畢竟很復雜，得到的產物多樣化，大型釀酒廠應該會配備有除雜設備。

凡是含糖或淀粉的都可以做酒，做葡萄酒的話也需要蒸餾設備，這種一本機械釀酒設備專門生產蒸餾設備的，體積小，專供家庭作坊等類似的小型做酒坊，你想做的話最好去他們公司看下，地址和電話都可以在網上查到，祝你成功

大酒廠釀酒車間設備不多，有時不能完全代替人工。現在一般的設備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。