日本最好的清酒，日本清酒什么牌子好

按說沒有什么牌子不牌子的，酒好不好無外乎考慮你的口味是什么樣的，你對(duì)酒的檔次要求是什么樣的還有你的經(jīng)濟(jì)承受能力。不過我們國家現(xiàn)在清酒銷售比較混亂，除了白鶴、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、賀茂鶴、白雪這幾家知名品牌之外，其他品牌有很多貓膩，很多店都價(jià)格虛高，坑不懂的人（當(dāng)然了，這個(gè)現(xiàn)象在我們國家很多商品的零售中都能見到）。。。所以現(xiàn)在要買清酒的話，還是從我說這幾個(gè)牌子里挑比較保險(xiǎn)一些~其他的樓主沒有問起，我也就不用多說了。

日本清酒

日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實(shí)清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個(gè)等級(jí)、喝“純米酒”等級(jí)以上的清酒，以零下2度為宜。

日本清酒以米、米曲和水為原料發(fā)酵而成，酒精濃度一般在14%~17%之間，有時(shí)原酒更可達(dá)到18%~19%。而葡萄酒是葡萄發(fā)酵而成，酒精度一般在8%-15%之間。單從酒精含量上來看，日本清酒的確比葡萄酒一般的8% ~15%高出一些?？墒沁@高出的一點(diǎn)點(diǎn)酒精度并不構(gòu)成令你更易醉的原因，反而飲酒的速度與態(tài)度才是關(guān)鍵所在。當(dāng)喝酒速度過快時(shí)，不知不覺就會(huì)攝取過多的酒精，令人醺醉的已不是這一點(diǎn)點(diǎn)多出來的酒精了!這就是為什么底度數(shù)后勁大的原因。所以無論是日本清酒還是葡萄酒都不宜喝得太過急促。

日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹?日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。一般都是20度左右，比中國的白酒度數(shù)要低的多了。

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從前，日本人以特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等不同等級(jí)來區(qū)分日本酒的好壞。但是現(xiàn)在日本酒的分等制度已經(jīng)廢除，因此一般人無法一眼就分辨出日本酒的優(yōu)劣。目前，日本酒大致可以分成兩大類，一是有特定名稱的日本酒以及稱為普通酒（或經(jīng)濟(jì)酒）的日本酒。特定名稱的日本酒從本釀造酒到大吟釀酒，一共分為8種，這些酒都屬于從前一級(jí)以上的特級(jí)酒。而相對(duì)較便宜的普通酒則占了所有日本酒的8成。 日本法律規(guī)定酒的酒精度只能在15°－16°上下，醇香入口，略飲會(huì)有益身心，舒筋活絡(luò)，美顏壯陽。清酒有檔次之分，由低至高的順序是清酒—上撰—特撰—吟釀—大吟釀酒，無論哪一樣清酒，都是日本菜肴的最佳搭配，酒味可口甜美。美食當(dāng)前，絕對(duì)不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的，特別是大吟釀、吟釀的清酒，經(jīng)過用精選的上好日本米（世界上最好的米是日本米，由于品質(zhì)好、產(chǎn)量少，一般都用于本土供應(yīng)）以及礦泉水釀制而成。如上善如水，男山大吟釀，菊源氏大吟釀，久保田（萬壽、千壽）等，清酒把飲酒的藝術(shù)推至至高點(diǎn)，正如“上善如水”的牌子一樣，日本語意即“尊貴好飲的感覺就像奔流的水一樣向四面八方流傳”。

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日本清酒松竹梅 日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。清酒的包裝與保藏 (一)清酒的包裝目前，日本清酒多不以杉樽包裝，而采用瓶或杯式包裝。容量有300ml、330ml、540ml、700ml、720ml、1800ml等多種，也有采用3.6l、5.4l、9l、18l、36l及72l等各類容器包裝的。清酒的飲用與服務(wù) 1．酒杯 飲用清酒時(shí)可采用淺平碗或小陶瓷杯，也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應(yīng)清洗干凈。 2．飲用溫度清酒一般在常溫(16℃左右)下飲用，冬天需溫燙后飲用，加溫一般至40～50℃，用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。 3．飲用時(shí)間清酒可作為佐餐酒，也可作為餐后酒。 清酒的好壞主要是看酒的等級(jí)，并不是牌子。名場(chǎng)同樣生產(chǎn)便宜的產(chǎn)品。 我個(gè)人認(rèn)為，清酒細(xì)膩清爽， 入口后毫無中國白酒的熱辣之感，頭、口身體不發(fā)熱，但是后勁十足、似乎冷藏后口感更佳， 飲用之時(shí)感覺不同于中國喝酒的熱鬧喧囂 更有閑情雅致之感

日本清酒松竹梅 日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。清酒的包裝與保藏 (一)清酒的包裝目前，日本清酒多不以杉樽包裝，而采用瓶或杯式包裝。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多種，也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L及72L等各類容器包裝的。清酒的飲用與服務(wù) 1．酒杯 飲用清酒時(shí)可采用淺平碗或小陶瓷杯，也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應(yīng)清洗干凈。 2．飲用溫度清酒一般在常溫(16℃左右)下飲用，冬天需溫燙后飲用，加溫一般至40～50℃，用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。 3．飲用時(shí)間清酒可作為佐餐酒，也可作為餐后酒。 清酒的好壞主要是看酒的等級(jí)，并不是牌子。名場(chǎng)同樣生產(chǎn)便宜的產(chǎn)品。 我個(gè)人認(rèn)為，清酒細(xì)膩清爽， 入口后毫無中國白酒的熱辣之感，頭、口身體不發(fā)熱，但是后勁十足、似乎冷藏后口感更佳， 飲用之時(shí)感覺不同于中國喝酒的熱鬧喧囂 更有閑情雅致之感

松竹梅， 最好的清酒。

大關(guān)清酒

每個(gè)人的口味不一樣. 喝著順口就覺得好. 我老公覺得白鶴冷酒好喝,薩摩若松乃露也好喝. 清酒不像國內(nèi)白酒那樣價(jià)格相差那么懸殊.

你要什么價(jià)位的？日本清酒品牌很多 比較常見的品牌有日本盛月桂冠白雪白鹿白鶴清酒菊正宗富貴清酒上善如水久保田百壽 千壽 萬壽八海山 什么價(jià)位都有 規(guī)格也不一樣 1800ml 720ml 300ml都有 這些都比較好的 希望給你有所幫助

這個(gè)問題很難說，因?yàn)槿说奈队X是有一些個(gè)體差異的。清酒根據(jù)味道可以分甘口、辛口兩個(gè)極端，所有清酒都是介于這2個(gè)極端之間的，所以任何一瓶酒都有甘口（甜）和辛口（并非辛辣，而是無糖的單純的酒味，類似于干紅葡萄酒的定義吧）的成分，只是比例不同。自然釀造的話，一般都是辛口酒，市面上絕大部分清酒都是辛口。但是辛口酒里有部分的口感是有比較明顯的甘甜的味道的，很常見的比如白鶴普通清酒，月桂冠普通清酒（進(jìn)口）以及日本盛本釀造清酒等，而且這3種都是辛口酒。而甘口酒很多都是通過額外添加其他添加劑得來的，這種類型的酒似乎叫增釀造？我不是很確定。這類酒是可以表現(xiàn)出明顯的甜味的，目前市面上很常見的有白鶴的圓圓（紅色塑料盒裝，2l），白雪每日之語。樓主是剛接觸清酒嗎？我上面推薦的那3種辛口酒更推薦白鶴的普通清酒，因?yàn)檫@個(gè)最便宜，而且口感也很棒，性價(jià)比最高。后面說這2種甘口酒，我沒有喝過，樓主可以嘗嘗。