1，真正對身體有益的是酒看清您喝的是酒還是酒精
固態(tài)發(fā)酵時間長、工藝復雜、配糧講究，所以成本比較高。我們隆平糧社高粱酒就是固態(tài)發(fā)酵的，一般從開始蒸到出廠都要經(jīng)過3年左右的時間。
酒精顧名思義就是酒的精華，有且僅指乙醇，白酒的主要成分，喝酒給人帶來愉悅的是這些醇類，酯類的混合體，過量飲用帶來危害的也是這些玩意，把酒和酒精分開說事本身就是個偽命題
2，有一白酒廠家其有年1萬噸灌裝勾儲能力這樣的廠家算不算中型企
樓主說的灌裝勾儲能力可能是濃香型白酒企業(yè)吧。看一個企業(yè)的實力應該看他的產(chǎn)量和銷量。一個酒廠只要有一般的基礎(chǔ)設(shè)備，理論上講年灌裝勾儲萬噸只是基本，關(guān)鍵得看其年銷售量?，F(xiàn)在很多濃香型酒廠都沒有自己的烤酒車間，只是購進酒精加入香精、糖精通過機器攪拌、過濾，然后包裝出廠。就是大家所說的“三精一水”酒廠。作為選擇白酒企業(yè)硬指標嘛看其銷量，軟件要看企業(yè)的經(jīng)營理念、銷售模式、品牌知名度和銷售團隊。呵呵，就這些吧，希望對你有幫助。
3，為什么白酒沒有罐裝的
有過，甚至有過加熱罐的。推廣易拉罐裝白酒，有幾個問題要解決：首先，數(shù)自量必須相當大。這主要由機器灌裝能力和易拉罐制作、印刷數(shù)量決定的。由此產(chǎn)生后果，年產(chǎn)3萬噸以下的酒廠用不起；品種少；包知裝裝潢優(yōu)勢不能體現(xiàn)...其次，“好酒”（酸度大）對罐的“腐蝕”，對口味會有影響。道因為白酒沒有保質(zhì)期，“易拉罐”不會保證“質(zhì)量”永恒。還有，人們習慣觀察酒的透明度、顏色、“酒花”（搖晃產(chǎn)生氣泡）以判別質(zhì)量。等等..期盼新一輪易拉罐白酒的興起
一般的我們不用鋁裝有兩種原因，第一，就是前面大家說的白酒里面的化學物質(zhì)比較多，都是各種醇各種酯。容易與鋁發(fā)生反應。第二，因為啤酒可樂等飲料都是含有大量的二氧化碳的，所以瓶子是鼓鼓的，運輸?shù)臅r候不會有太大的影響。白酒的話，瓶子碰一下就會凹凸不平
