響河酒廠魚頭酒，53度魚頭酒價格

96年 46% 濃香型整件（1*8）=220元

魚頭酒的喝法 酒場上有這樣一個規(guī)矩，那就是上魚的時候魚頭得沖向領(lǐng)導(dǎo)，表示對領(lǐng)導(dǎo)的尊重，其實(shí)面對這種情況，除了領(lǐng)導(dǎo)要喝以外，還有許多的喝法。 夾魚骨至其它人碟中，說：“你是我們的骨干，中流砥柱呀！這個酒你得喝！” 夾魚眼至其它人碟中，說： “來，弟兄們都高看你一眼，這個酒你得喝！” 夾魚尾至其它人碟中，說： “來，今后要對你委以重任，這個酒你得喝！” 夾魚翅至其它人碟中，說： “來，祝你今后大鵬展翅，前途無量，這個酒你得喝！” 夾魚肚至其它人碟中，說： “來，咱倆是推心置腹（肚）的好朋友，這個酒你得喝！” 夾魚背至其它人碟中，說： “來，今天咱倆是倍（背）感親切呀，這個酒你得喝！” 這樣一來，基本上酒桌上的人旦暢測堆爻瞪詫缺超畫都得喝一個了。

在南陽，稍微正規(guī)的宴請都會點(diǎn)一條魚。 無論過去或是現(xiàn)在，魚在飯桌上都屬較貴的菜，列入“大件”行列。請客點(diǎn)它，能將宴請的檔次急劇向過去叫“破費(fèi)”現(xiàn)在叫“豪華”上拉升。 除此之外，魚的另一重要功能是可替主人表達(dá)格外和專屬的敬意，所謂借此敬杯“魚頭酒”。 相信所有飯店的服務(wù)員，在其素質(zhì)訓(xùn)練中最為下工夫和最為難以掌握的就是：判斷客人中誰該喝這魚頭酒。 倘是服務(wù)員判斷不準(zhǔn)而將魚頭朝錯方向，那不僅該喝者心中不快，東家更是惱怒，滿桌的陪吃者也會跟著起哄。不僅引起慌亂，更會激起強(qiáng)烈反擊。 由此知道魚頭酒之意義重大。 魚頭酒其實(shí)是一個飯桌上眾客人中誰重要或者是誰唯一重要之身份的當(dāng)場確認(rèn)。 大部分場合，誰該喝魚頭酒即如“禿子頭上的虱子”，從其座位和主人的介紹中就已明確。 但也有許多時候，你我經(jīng)常是被貿(mào)貿(mào)然喊去坐在一起，經(jīng)對桌上認(rèn)識和不認(rèn)識的人進(jìn)行判斷，往往會有主次不明、敵我不分之感。就如競選職位，每個人當(dāng)然都有如期就職之期望，魚頭所向，則是期待的競選結(jié)果之宣布。 此時，當(dāng)魚上來時，領(lǐng)導(dǎo)（東家）的選票固然重要，倘是再有更多的群眾呼聲，該喝魚頭酒者，則在舉杯慢飲中就多添了幾分肅穆和自豪。 自以為是、預(yù)期自己也可能是正對魚頭者也便放下心來，轉(zhuǎn)而安靜的吃菜。 比較麻煩的是，該喝魚頭酒者相當(dāng)謙讓，他會將魚頭轉(zhuǎn)向別處。我對這類人士始終表示尊敬，倘他是個領(lǐng)導(dǎo)，則必是考慮群眾利益的出色干部。 但主人和廣大群眾不答應(yīng)，往往是你來我往，轉(zhuǎn)上幾遍方才平息。此中感情交流自然又多了幾分，友誼之花滿桌開遍。 相對少見的是桌上確實(shí)沒有誰敢憑資格獨(dú)享此魚頭酒，于是有人建議，魚轉(zhuǎn)到誰那兒誰喝酒。

　　在碭山飲酒，所坐的位置非常講究，一般沖門而坐都是主客或貴客，那么魚盤往桌上放的時候，魚頭自然而然地要對著這個方向?！　◆~頭所指之人，一定要先喝魚頭酒，關(guān)于這個風(fēng)俗的來歷，傳說種種?！　〉谝环N說法是：康熙大帝微服私訪，由吳士友陪同在一偏僻小鎮(zhèn)上吃酒，店小二無意將魚盤放上，誰知魚頭正對康熙，康熙大怒，認(rèn)為不吉，因古代箭身酷似魚的模樣，箭頭呈三角尖，箭尾又兩叉開，箭所指，命難逃……他正欲起身示意隨從拿下，吳士友忙按住說：“本人測個‘魚’字，諸位請看，它是刀字頭，田字腰，火字尾。田，泛指種地的百姓，四點(diǎn)火，是打鐵的手藝人，這刀嘛，多系領(lǐng)兵打仗的將官。酒桌上凡魚頭所指之人，將來必成大業(yè)。小乙（康熙代名）今日被魚頭所指，定是吉相，來來來，先喝三杯，以示祝賀……”　　本來一場禍?zhǔn)?，讓吳士友幾句話給破解，既救了店小二的命，又遮掩了康熙大帝的身份。從此，一傳十，十傳百，魚頭所指之人，多是官相?！　◆~頭酒還有另一層意思：指長史。其源來于隋朝末年，李淵太子李建成與三弟李元吉串通一氣誹謗李世民，滿朝文武大臣都想勸李世民除去這兩個禍害，可誰也不敢輕易開口，因?yàn)樗麄兪峭值?。　　程咬金想出一條妙計，派人做了一碗魚湯，親自端給李世民，李世民打開一看，只有一個魚頭，一條魚屬，頓感疑惑，搖頭嘆氣說：“這有什么吃頭？”程咬金乘機(jī)發(fā)話，：“主公好糊涂，不吃掉這一頭一尾，你咋能太平？”　　李世民猛然一驚，明白意思，于是下了決心。從那以后，故事流傳民間，演繹成年齡較長者應(yīng)喝魚頭酒的民俗?！　〉谌N傳說是，商朝第四代帝王太甲即位，大宴群臣，宴中，大臣伊尹為表心意，獻(xiàn)上陶制魚頭形佳釀一壇，高聲頌道：“魚頭酒，與王共享！”遂將佳釀分飲，舉坐皆喜。魚頭酒有榮譽(yù)方說?！　『若~頭酒一般是兩杯，兩懷亮底后，就可帶頭動筷吃魚了。有的人不能喝酒，卻又被魚頭所指，可以用筷夾片菜葉蓋上魚眼，這叫“一概（蓋）不論”，隨便大伙咋喝吧。有時為了湊熱鬧，把魚肚皮所指處，定為“心腹之人”，脊背方向是“背靠大樹好乘涼”?？磥恚蓝疾皇峭馊?，干脆，共同舉杯吧！