一口白酒入喉，一口熱氣順著食道進(jìn)胃，胃里暖暖的。如果是冬天，喝白酒可以溫暖身體，但現(xiàn)在是夏天，人們更傾向于喝冷飲。那么對于喜歡喝白酒的人來說，喝了暖酒之后還能喝冷白酒嗎？為什么夏天喝冰酒會有意想不到的效果？白酒可以涼著喝。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，大多有53度，這個度數(shù)的白酒口感最好。如果選擇冰，那么溫度一定不能太低，一般10度以上。這個溫度下的冰鎮(zhèn)白酒自有一番風(fēng)味。
為什么白酒不能冰鎮(zhèn)著喝？
白酒是大家經(jīng)常飲用的一種飲料，在中國人心目中，白酒有著非同小可的地位。一口白酒入喉，一股熱辣順著食道就進(jìn)入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能夠暖和身子，但現(xiàn)在進(jìn)入了夏天，人們更傾向于喝冰涼的飲料，那么對于喜歡喝白酒的人來說，溫酒喝過，冰鎮(zhèn)的白酒能喝嗎？正常喝白酒白酒香醇甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風(fēng)味獨特，讓人欲罷不能。
加熱的白酒白酒最好的喝法是熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉。白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈?zāi)垦?，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因為乙醛的沸點只有21度，加熱可以很好的蒸發(fā)掉。說到冰鎮(zhèn)飲用的酒精飲料，那非啤酒莫屬，啤酒似乎就是為了冰鎮(zhèn)而出現(xiàn)的，如果在夏季悶熱的夜晚能喝上一口冰鎮(zhèn)啤酒，那整個人的心情就會大不一樣。
如果你飲用的是溫?zé)岬钠【?，那口味就會大打折扣，不僅口感苦澀，而且無法下咽。但是哪怕是在炎熱的夏天，也沒有人將白酒放到冰箱里冷鎮(zhèn)后再喝，那為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，白酒卻沒人這么做呢？其實白酒是可以冷喝的，以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒來說，它大部分的度數(shù)為53度，在這個度數(shù)的白酒口感最好，如果選擇冰鎮(zhèn)，那么溫度決不能太低，一般十幾度就可以了，這個溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。
但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會析出，白酒會變得非?；鞚?，樣子就不好看了。白酒大部分是酒精構(gòu)成，但還是含有一部分醇類和酸類物質(zhì)，這些是白酒風(fēng)味的調(diào)味劑，但還會有一些對我們影響不好的甲醛和甲醇，白酒加熱可以揮發(fā)掉一部分這類組織，口感也會更加綿柔。但如果冰鎮(zhèn)的話，這類物質(zhì)就無法析出，攝入過多會對身體有害，所以適量的喝一些冰鎮(zhèn)白酒沒問題，味道也更加獨特，但不要一直喝冰鎮(zhèn)白酒哦。
夏天白酒冰著喝為什么會有意想不到的效果呢？
夏天喝冰的白酒為什么會有意想不到的效果呢？夏天，氣溫上升，我們總喜歡往涼的地方跑，吃的涼爽，喝的涼爽，才能降低高溫天氣帶來的燥熱。晚飯后，來一杯小酒喝一下，是好酒人的習(xí)慣。那么我們來看看白酒冰凍起來喝會對身體發(fā)生什么影響呢？1. 因為白酒本身度數(shù)比較高，揮發(fā)起來是比較快的，如果冰凍起來會增加揮發(fā)的時間。
夏季除了冰啤酒，有什么白酒可以冰鎮(zhèn)喝嗎？
前段時間和幾個朋友去一家大排檔燒烤，有冰鎮(zhèn)的二鍋頭。剛從冰箱里拿出來，一人倒了一杯。味道不錯，手感順滑。不像平時那么濃烈清涼，所以喝多了一點。五個人喝了大概六瓶。通常，他們不能喝這么多?？赡苁潜频穆齽?。喝完酒回家睡覺。半夜酒上來了，讓我難受。直到第二天下午我才釋懷。白酒一定要少喝，不要貪【捂臉】。