那個酒廠賣窖泥，釀酒用的酵母菌哪來的

去市場看看也許有的。酵母菌超市有賣

大曲白酒酵母來自與大曲和老窖池的窖泥中，麩曲白酒酵母來源于酒母，葡萄酒的酵母來自葡萄的生長環(huán)境，葡萄皮表面。新型白酒可以買活性干酵母用于發(fā)酵，

酒曲。 賣干貨的地方應(yīng)該有的。

明白。那里有個農(nóng)副產(chǎn)品超市，加油站東邊，歷城五中斜對面：花園路東頭路北公主殿下，有家賣糧食的捎帶著賣甜酒曲

一般的菜市場你去買都有，適合家里做的。如果是學(xué)校做實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢月?lián)系酒廠獲取一些比較好的酵母還能要點(diǎn)窖泥，發(fā)酵條件比較多

菜市場的賣南北貨的地方，有些超市也有，問問理貨員。一般都是看起來包裝特簡陋的那種，不難買到?？雌饋韷?，用起來很不錯。做米酒的也能用來做酒釀，家里過去常做。

臻釀八號是水井坊推出的中端產(chǎn)品，他的競爭品是天之藍(lán)，價格并不高，適合大眾消費(fèi)，而且水井坊臻釀八號酒體圓潤，醇厚香甜，口感經(jīng)典，絲毫無雜味。關(guān)于水井坊臻釀8號八號窖池窖底的窖泥。其烏黑的色澤在燈光或自然光下，從一定角度看有晶瑩多色光。手感細(xì)膩，斷層清晰，且斷層之間有懸絲。這正是窖泥醇熟的體現(xiàn)，八號窖池窖壁中下部和窖底的窖泥會擁有這樣的效果。這是因?yàn)?，八號窖池的窖泥?jīng)過歷代水井坊釀藝大師的精心養(yǎng)護(hù)，在時光的浸潤中，擁有了豐富的微生物群落，且形成了良性的微生態(tài)系統(tǒng)。這些微生物共同構(gòu)成了八號窖池獨(dú)有的“古微生物菌群”，它們使得窖池的窖香純正濃郁，賦予了原酒醇厚的濃香底蘊(yùn)。同時，八號窖池的窖泥中還蘊(yùn)含有數(shù)百年積累下來的物質(zhì)，以目前的科技手段，難以全部檢測。而這些物質(zhì)也成就了酒體的獨(dú)特風(fēng)味。這款來自于“中國白酒第一坊”大酢師之手的“大家臻釀”，其酒香豐富、口感獨(dú)特，適宜任何場合、任何時刻“大家共享”。

臻釀八號只是水井坊為應(yīng)對目前市場趨勢而發(fā)展的一款專門針對中端市場的酒吧，畢竟水井坊目前的酒都還是多貴的，雖然確實(shí)是很好喝，喝了人也不惱火，但確實(shí)是有點(diǎn)貴了。水井坊有幾款酒體，我就不曉得你說的是跟哪個酒體不同，雖然都是52度。不過跟井臺口感上肯定是不同的，不過我爸和他們同事喝過之后覺得還多好喝的。是不是同一個酒窖。。這個問題沒懂，因?yàn)榫剖遣煌攴莸木葡嗷ス磧兜?，個人再想可能里面有相同的窖池哦？畢竟水井坊窖池不多。。。