中國古代基本都是釀酒。除此之外，中國古代種植的葡萄數(shù)量有限，葡萄酒并不流行，但其他果酒如梅子酒、楊梅酒、獼猴桃酒等仍有很好的市場。李白一生都在江湖上游蕩。他對酒精上癮，并與之結(jié)下了不解之緣。酒在詩中，詩中有酒。中國古代文人大多飲酒，尤其是詩人。這些人喝醉后，往往會冒出漂亮的句子。
夏天只產(chǎn)覆盆子，冬天怎么吃覆盆子？事實上，樹莓的儲存時間取決于如何處理它們。當然，隨著人們對樹莓功效的認可，很多人都瞄準了樹莓種植，看好樹莓的發(fā)展前景，開始人工種植。每個季節(jié)都想吃樹莓的朋友可以選擇冷凍樹莓。
有人說樹莓減肥，但只有夏天產(chǎn)樹莓，冬天怎么才能吃到樹莓呢？
樹莓又稱紅莓，是新型的保健型第三代水果之一。果實柔嫩多汁，風味獨特，色澤誘人，尤其是其特有的香氣和獨特的保健作用。據(jù)日本研究，樹莓食品，特別是鮮果，是目前最好的減肥食品，比任何減肥藥物效果都好，而且也無副作用。 樹莓一般在6月份開始成熟，采摘時間不長,6月上旬開采,7月中旬基本結(jié)束,前后一個多月。
那么，在只有夏天產(chǎn)樹莓的情況下，冬天如何才能吃到樹莓呢? 其實，樹莓存放的時間在于怎么處理樹莓的方式。在挑選的時候，就要選擇新鮮的樹莓。 如果想在冬天吃到樹莓，可以選擇冷凍。這樣可以使得樹莓的保存時間相對較長，可以很好的保存樹莓。因此，每個季節(jié)都想吃到樹莓的小伙伴，可以選擇冷凍樹莓哦！ 樹莓含有豐富的纖維，可以促進腸胃，腸道的消化，幫助身體更好的蠕動，減肥養(yǎng)顏。
農(nóng)村滿山遍野生長的樹莓，人工怎么種植？泡酒有什么功效？
樹莓在我們膠東半島農(nóng)村被稱作坡盤頭，小的時候還在想，為什么這種好吃的野果叫坡盤頭呢？后來自己覺得好像因為這種水果是生長在山坡上吧。記得那時候，小孩子們上山上摘了坡盤頭直接吃，而一些大人則是將它摘回家以后用來泡酒喝，這種野果泡酒有什么作用呢。如果種植的話，又該如何種植呢？農(nóng)村的坡盤頭主要是生長在溝幫山坡或是河邊等處，記得小時候每當坡盤頭成熟的季節(jié)，小伙伴們放學(xué)之后就會三三兩兩地在山坡上尋覓，直接摘下來吃。
那些熟透的坡盤頭呈鮮紅色，吃起來也是甜甜的。而沒有熟透的帶有綠色的坡盤頭吃起來就帶有酸頭，但在那個年代，農(nóng)村的孩子很少有什么水果吃，能吃上這野果，就十分滿足了。長大以后才知道，這種我們口中的坡盤頭有自己的學(xué)名，叫覆盆子，也有叫樹莓的。它的果實中含有一種不飽和脂肪酸，能夠促進前列腺荷爾蒙的分泌。所以農(nóng)村的一些成年人都會摘一些坡盤頭，拿回家泡酒喝，可以起到補腎和壯陽的作用。
而且坡盤頭具有很高的營養(yǎng)價值，成熟的坡盤頭中含有抗氧化物，還能夠緩解因心絞痛等血管方面疾病帶來的疼痛感。一般農(nóng)村人用坡盤頭泡酒，都是采用那些高度酒炮制。將采回去的坡盤頭去除雜質(zhì)，用水洗干凈，然后控干水分。用大瓷壇或是玻璃瓶將控干水分的坡盤頭裝進壇子里，然后放上少許的冰糖，再將高度的白酒倒入容器中，將口封嚴。
這樣浸泡半個月之后，就可以開壇飲用了。像我們這邊，目前對樹莓這種野果人工種植的不是很多。當然，隨著人們對于樹莓功效的認可，有不少人瞄準了樹莓種植這一塊，看好樹莓發(fā)展的前景，開始進行人工種植。那么如何種植呢？樹莓種植可采用挖根繁殖的種植方式進行栽植，在秋天的時候，采取深挖的方式，將樹莓的側(cè)根挖出來，然后選擇帶有根芽的部分，剪成10厘米左右的根條，隨挖隨栽。
一般來說，種植時挖一條10厘米左右深的溝，將帶根帶芽的樹莓根條斜插在溝里，然后培土。然后澆定根水，上面覆蓋一些農(nóng)作物秸稈，保溫保濕。因為樹莓生長期不能耐旱，夏秋兩季要及時澆水。一般新種植的樹莓當年不結(jié)果，秋季后需追施越冬肥，保證其安全越冬。第二年春季除草松土結(jié)合，苗肥追肥，促進其開花結(jié)果。
中國古代文人大多飲酒，尤其是詩人。這些人喝醉后，往往會冒出漂亮的句子。盛杜甫詩歌中的《八仙之歌》刻畫了八個栩栩如生的酒仙，他們都嗜酒如命，無拘無束。當然，八仙最引人注目的是李白，他每次喝酒都會喝醉。喝醉后的他，既幼稚又不羈。李白詩百篇，長眠長安酒樓。天子沒上船就自稱餐廳仙女。你看，李白喝了一桶酒能寫出幾百首詩。酒詩回報率有多高！李白還是不顧一切的喝。通常喝醉后，他就干脆睡在餐廳里。這時候就算皇帝召見，他也不恭敬，也不害怕，還在喊我是酒仙！李白一個人的時候喝酒無拘無束，和志趣相投的戀人喝酒，更是其樂融融。
