兩個水杯很小。據(jù)說古代人喝十杯，和現(xiàn)在正常的杯子差不多。所以，看起來古代人喝了很多，但實際上并不多。史書記載的東西一定要有代表性。喝酒的人很多，不可能一次記錄下來。只有那些天賦異稟，擁有大量才能的人，才能記錄他們飲酒的情況。
配火鍋啤酒，經(jīng)典搭配。如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡喝什么酒？碳酸飲料飲用碳酸飲料中的二氧化碳可以幫助身體排出熱氣，緩解火鍋帶來的身體不適。甜味碳酸飲料還可以緩解辛辣口腔帶來的不適。很多人可能會回答啤酒。熱騰騰的火鍋配上冰涼的啤酒，簡直是絕配。
古人喝酒為何千杯不醉，一喝就是好幾壇？
我們看古裝劇時，經(jīng)常會看到這種場景——主角們喝幾大壇子酒也不會醉，尤其是武俠類的電視劇里面，喬峰可以做到千杯不醉，一句先干為敬，最后只剩下幾個空壇子，李白曾在詩中提到這么一句烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。?可以說古人是無酒不歡，還能千杯不醉，那么問題來了，為什么古人可以做到千杯不醉呢？一酒的度數(shù)小古代都是釀造酒，最多也就是現(xiàn)在的二十度，一般都是十度以下的米酒，所以喝不醉也無可厚非。
而且在做飯的時候，酒還會被用作調料。?二喝酒的杯子小據(jù)說古人喝酒的杯子十杯也就和現(xiàn)在正常酒杯的一杯差不多，所以啊，看似古人喝的很多，實際也不太多。?三經(jīng)常喝古人真的是無酒不歡，嫁娶喝酒聚會喝酒生孩子喝酒見朋友喝酒，甚至開心喝酒郁悶也喝酒，士兵上戰(zhàn)場也是一人一碗酒鼓舞士氣，估計古代人就是喝酒長大了，喝不千杯都不好意思說自己是古代人了。
古代的酒到底多少度，為何古人動不動喝好幾壇都不會醉呢？
古人動不動喝幾壇酒還不醉，這樣的情況多見于史書記載和文學作品，說明可信度還是比較高得。實際上，這點不值得奇怪，且不說元代之前，酒的酒精含量普遍較低，就在今天，好酒量的人也不算稀奇。比如之前我喝酒的時候，多的時候喝過大概有七八斤啤酒加半斤二鍋頭，當然中間少不了幾次廁所。而我見過能喝的反而是一個女孩，可以說天賦異稟，有次喝酒喝了那種青啤十多瓶，這個量算不了什么，奇的是人家喝的氣定神閑，廁所都不用上，只能說個人代謝功能異于常人。
而能喝的人有次在一個節(jié)目上介紹一個酒神，是魯豫主持的一個節(jié)目，那人可以一頓喝七斤白酒，這可是貨真價實的白酒，平均度數(shù)怎么也要四十度以上，古人喝酒小壇子也就兩三斤的量，加起來也可以算是幾壇子了。像名人里面，能喝酒的也屢見不鮮，比如最喜歡寫酒的古龍大俠，他的作品里幾乎每個大俠都愛酒，更有諸多酒量驚人的奇人異士。
古龍大俠自身那個酒量也是駭人聽聞，當年古龍大俠多數(shù)作品都拍成電影，他自己也是個編劇，他的酒量武行的壯漢見了都怕，據(jù)洪金寶回憶說古龍喝威士忌都是一杯一杯的灌，就算他們有功夫在身也不是古龍的對手。也許正因為古龍喝酒太甚，所以英年早逝，讓人可惜。再一個能喝酒的比如俄羅斯人，他們的酒量是普遍較高，高度難喝的伏特加，他們可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的。
說了現(xiàn)代喝酒的眾生相，其實是想說明一個道理，就算在今天這個人的體質，加上現(xiàn)在普遍較高的白酒度數(shù)，一次喝個幾壇子酒都不算回事，何況是在一貫喜歡夸張的歷史記載和文學作品里呢，這事不值得稱奇。在元明清時代已經(jīng)有了蒸餾酒，但是民間普遍流行的還是一般家庭式作坊釀造的釀造酒，比如大名鼎鼎的二鍋頭成形于清中期，已經(jīng)接近于近現(xiàn)代了。
了解一下古代白酒的普遍度數(shù)，就會明白喝幾壇子酒根本不是事兒。我們古人善于發(fā)展技術，不注重理論研究，所以沒有確切記錄酒精含量的記載，對于酒的描述多是老陳醇香等不牽涉量化的詞，根據(jù)古人釀酒方式的記載和相關遺址的挖掘，可以推演出古代人相當一部分釀酒跟今天家庭釀米酒的基本方式和理論是完全一致的。我們今天釀酒度數(shù)最低的可以算是酒釀了，算是一種米水混合物，超市里冷藏區(qū)經(jīng)常有賣，有些小孩子也喜歡買來吃，過濾掉大米，可以算是一種酒了。
吃火鍋的時候喝半杯果蔬汁。6涼茶吃火鍋喝涼茶已經(jīng)成為一種潮流。屬于涼茶，有些中草藥確實有去火的功效。用火鍋喝可以緩解上火癥狀，但不建議體弱感冒的人喝，也不適合孕婦喝涼茶。一般涼茶都是寒涼的，過量飲用可能會加重身體的虛寒。7久煮的火鍋湯不能喝火鍋湯。亞硝酸鹽煮久了是強致癌物。長期食用可能致癌。
有些地方經(jīng)過深度發(fā)酵和過濾，可以釀造度數(shù)更高的酒。我曾經(jīng)在一戶人家吃過家里釀的米酒，而且是深度過濾的。清澈透明，甜中帶點辣味。就度數(shù)而言，它不如米酒烈，而且很甜。我懷疑《水滸傳》中宋武景陽岡的香水和這個差不多。度數(shù)較高的是黃酒如刻女兒紅。按照今天的觀點，一般在十四度左右。再高一點就是清酒之類的酒，今天的測量不會超過20度。