國宴和50周年國慶宴的主菜是淮揚(yáng)菜。估計(jì)今年國宴的主菜也會有淮揚(yáng)菜。為什么選擇淮揚(yáng)菜作為國宴的主菜?國宴上廚師對所選食材的手藝一定是頂尖的。今天我們就挑出其中的三家,換個方式,用我們的家常做法,來滿足這種吃國宴的欲望。國宴菜單曝光后,光是菜名就讓大家流口水。
作為一個曾經(jīng)的白酒銷售員,謝謝邀請。中國是世界白酒生產(chǎn)大國,也是世界白酒消費(fèi)大國。我自己也經(jīng)常喝濃香型白酒,喝的時候喜歡用瀘州老窖股份有限公司的一品坊四季詞,送人的時候也喜歡用。白酒行業(yè)有個說法,白酒不進(jìn)東部安徽,不進(jìn)西部四川。川酒貴在釀造技術(shù)高超,地理環(huán)境獨(dú)特。北緯30°是白酒生產(chǎn)的完美緯度,安徽也位于北緯30°附近。
國宴都有什么菜?
國宴菜單曝光之后,光是菜名就讓大家垂涎欲滴。對于我們尋常百姓來說,只能看而吃不到,心里確實(shí)癢癢的。國宴上精選的食材廚師的工藝肯定都是頂級的,今天我們就挑出其中三道菜,變著法子,用家常做法來滿足這個想吃國宴的心愿吧!松茸山珍湯國宴上的這道松茸山珍湯,光名字聽起來就讓人仿佛聞到了山間鮮味,這山珍想必是藏于深山的好食材,我們尋常百姓家想找不易,而松茸我們還是可以吃的到的,那么變著法子,家常做法我們就來試試這道同樣鮮美的松茸雞湯。
松茸雞湯原料鮮松茸土母雞鹽做法1. 土雞洗凈放入燉鍋,加入足量清水燒開,仔細(xì)撇去浮沫,轉(zhuǎn)微火燉1個小時左右2. 松茸切掉根部的硬塊,洗凈后切片,松茸倒入雞湯里再燉30分鐘左右,用適量鹽調(diào)味即可。奶香蝦球國宴上用的蝦,據(jù)說是有手掌般大的活海蝦,而我們在家做家常菜,用普通鮮蝦也無妨,至于味道,就邊做邊想象吧!奶香蝦球原料西蘭花小蘿卜蛋黃醬大蝦做法1. 把蝦去殼留尾,加白葡萄酒,胡椒,鹽腌制五分鐘,蝦背去蝦線,在蝦身中開一刀,把蝦尾穿過做成蝦球2. 蝦球過油撈出,淋上芡汁,西蘭花過水,放橄欖油拌勻。
蘿卜切片3. 盤底放上蛋黃醬,裝盤。素什錦炒飯炒飯可是個技術(shù)活,并不是隨隨便便就能炒的美味的,其中最重要的是講究如何在少油的理念下,讓炒飯粒粒分明,國宴上的廚師當(dāng)然個個是大師,至于我們在家炒飯,就練練手吧!什錦蛋炒飯?jiān)厦罪堧u蛋蝦仁火腿豌豆胡蘿卜香菇香蔥鹽油料酒做法1. 蝦仁切成丁,加入料酒鹽腌制片刻,胡蘿卜火腿切成丁,香菇切薄片,香蔥取蔥綠部分切成蔥花,雞蛋打散,加半勺鹽,再加入米飯拌勻待用2. 鍋底少量油燒熱,先下胡蘿卜豌豆炒一會兒,再下蝦仁,炒至蝦仁斷生變色,加入火腿和香菇,加鹽略翻炒,盛起待用3. 再起油鍋,下拌了雞蛋的米飯翻炒,炒至米飯松散蛋液凝固,火別太大容易糊鍋,撒蔥花炒香,再加入炒好的什錦,翻炒均勻出鍋。
美國白宮的國宴都有哪些菜?
美國白宮的國宴菜品其實(shí)并不像滿漢全席一樣那么多菜,一般在4-5道左右,但是在每一道菜的用意以及精致程度上絕對是頂級水平。美國國宴在以往主要是法式菜肴,但是在2005年美國總統(tǒng)進(jìn)行了改革,現(xiàn)在的主要菜品以美式菜品為主,另外根據(jù)賓客的口味進(jìn)行添加或者改進(jìn)。4月24日馬克龍?jiān)L問美國并且和特朗普共盡國宴,其中菜品就特別有心意了,全部都是具有法國特色的美國佳肴,既表達(dá)了對客人的尊敬又顯示出美國的特色。
#酒仙回答,必須是精品#可以選知名的!瀘州老酒茅臺劍南春五糧液洋河大曲酒鬼酒古井貢董酒國窖這些都很有名,選擇也挺多的,主要看送禮的人平時喝什么酒。發(fā)之前最好了解一下。我自己也經(jīng)常喝濃香型白酒,喝的時候或者送人的時候都喜歡用瀘州老窖股份有限公司的一品坊四季瓷酒!純正,價格適中,包裝精美,送人更體面。
本次國宴包括:山羊奶酪蛋糕(法國是世界奶酪之都。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),奶酪的種類有1000多種,其中羊奶奶酪是法國人的最愛,但大多數(shù)中國人其實(shí)覺得這種奶酪味道很奇怪,一下子就明白為什么外國人都不敢吃皮蛋了)。春羊排(羊排當(dāng)然是大塊的,比牛排更嫩,口感也不比牛排差。更重要的是羊排是真正的排骨肉)卡羅萊納黃金飯和什錦葉飯(只有食物肯定是不夠的,你可以用一片米飯品嘗其他美味,吃完就不會餓了??梢哉f,美國國宴上的菜雖然沒有中國的好吃,但你還是會充分考慮客人的需求,不浪費(fèi),值得學(xué)習(xí))桃派(一種好吃的餡餅,有軟軟的桃子,也是一道獨(dú)特的菜。)冰淇淋配法式酸奶(冰淇淋可以說是年輕人的最愛,飯后甜點(diǎn)也是西方國家的普遍做法。再加上法式酸奶,這位三十出頭的法國總統(tǒng)一定會讓人想起他的童年。)這些菜雖然不多,但精致程度絕對一流。另外,在這種高級的飯局中,大家更在意的是社交,能夠進(jìn)入這種飯局也是對自己身份的認(rèn)可。