這是一種醇厚透明的味道。顧靖原漿是顧靖貢酒的一種，產(chǎn)自安徽省顧靖集團(tuán)。顧名思義，原漿酒是不經(jīng)過(guò)任何勾兌工藝，通過(guò)發(fā)酵蒸餾而成的原酒，也叫基酒。龔景酒的年份原漿(5年、8年)以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，傳承具有約1900年歷史的獨(dú)特釀酒秘方“九云酒法”，采用千年古井“戊己水”；三月《桃花調(diào)》；在“明窖池”發(fā)酵；然后通過(guò)“層層選醅”、“適時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)工藝，精選原酒精華，送入地下酒窖儲(chǔ)存八年，使其自然成熟。
啤酒鴨確實(shí)對(duì)不同的人有不同的做法。我們做家常菜，主要是講究簡(jiǎn)單和美味。我把我養(yǎng)啤酒鴨的視頻分享給你，供你參考。很好吃，鴨肉聞起來(lái)像啤酒。99元送99瓶啤酒，明顯是為了綁客戶的感情，很煩。我在家釀過(guò)20多次啤酒?？梢载?fù)責(zé)任的說(shuō)，這種小規(guī)模的手工酒，絕對(duì)驚艷。
美味啤酒魚怎么做？
寒冬臘月，正是咱們吃大魚大肉的季節(jié)。今天和大家分享一道非常好吃的大魚大肉啤酒排骨魚，鮮嫩軟爛，香味撲鼻。我們?cè)谶@道菜的時(shí)候，用啤酒代替了水。燒出來(lái)菜品更加的香濃，口感更加醇正。 啤酒排骨魚主要食材草魚一條，五花肉一份，排骨一份，適量的香菜，幾根大蔥，適量的生抽，適量的豆瓣醬，一大塊生姜，適量的料酒，少量白糖，少量老抽，啤酒兩罐，少量鹽。
制作過(guò)程1.排骨清洗干凈后切成段，然后放入冷水鍋中，加少量料酒一些姜片，適量的鹽開(kāi)大火把水煮開(kāi)，注意要多煮一會(huì)兒，然后把排骨撈出來(lái)。咱們?cè)偾悬c(diǎn)姜絲和蔥絲把五花肉清洗干凈后切片。2.接著我們來(lái)處理草魚，用刀從草魚的頭和尾部各劃一刀，注意不要斬?cái)?，我們刀深劃到魚骨的的位置即可，然后把里面的魚腥線取出來(lái)。
接著給魚分段，每段大約2厘米寬度這樣。放到一個(gè)大碗里，加入大蔥和生姜片，3勺料酒，2勺鹽，然后用手抓著蔥片和姜片把魚揉均勻，揉好后放置一邊給它腌制半個(gè)小時(shí)。3.接著我們來(lái)煎制五花肉，我們把它入鍋，注意這時(shí)候鍋里不用放油，五花肉翻炒至變色后放入切好的蔥片和姜片，翻炒均勻。排骨煮至八分熟后把它撈出來(lái)，這時(shí)候我們把它放入鍋里，把它們翻炒均勻，炒至干香后加入半勺老抽，一勺生抽，繼續(xù)翻炒至食材上色。
食材上色后加入兩罐啤酒，加入一大勺豆瓣醬，然后開(kāi)大火把它煮開(kāi)。4.煮開(kāi)之后，放入草魚蓋上蓋子開(kāi)中火給它燉15分鐘，如果魚比較大的話，中途記得用勺子多舀些湯汁林到魚的身上，這樣做出來(lái)的草魚會(huì)更加的入味。由于之前放到調(diào)味品都是有咸味的，所以出鍋前不要放太多的鹽，加2勺就可以了，再加入一勺白糖，推勻再給它煮一分鐘，出鍋撒上些香菜。
啤酒鴨確實(shí)不同的人有不同的做法，咱們做家常菜，主要講究的是簡(jiǎn)單，好吃。我把我做啤酒鴨的視頻分享給你參考一下，挺好吃的，鴨肉里透著一股啤酒的清香。\n{!-- PGC_VIDEO:{\
啤酒鴨怎么吃才好吃？
龔景酒的年份原漿(5年、8年)以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，傳承具有約1900年歷史的獨(dú)特釀酒秘方“九云酒法”，采用千年古井“戊己水”；三月《桃花調(diào)》；在“明窖池”發(fā)酵；然后通過(guò)“層層選醅”、“適時(shí)摘酒”等傳統(tǒng)工藝，精選原酒精華，送入地下酒窖儲(chǔ)存八年，使其自然成熟。